){kind=small}
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Zkuste využít dýni jako základ pro pálivou omáčku. Dýně dodá hmotu, osvědčené druhy pálivých papriček věnují ostrost. Každopádně si milovníci ostrého přijdou na své.
Suroviny pro 1 dávka
asi 3 l
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 847 kJ / 1 876 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,52 g |
| Tuky | 6,96 g |
| Vláknina | 78,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,35 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 382,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme dýni, podlijeme vodou a přidáme pokrájené papričky habanero. K tomu 3 lžíce cukru, 2 lžičky soli, 1/2 lžičky kari, 1/2 lžičky kurkumy, nasekaný česnek, jablečný ocet a rozvaříme. Pozor na připalování.
Krok 2: Po rozvaření rozmixujeme na jemnou pastu. Po ochutnávce přidáme ještě cca 1 kg rajčat rozvaříme s 1 lžičkou soli, 1 lžící cukru a 2 dl vody, vše ještě propasírujeme do již připravené pasty.
Krok 3: Pro dochucení a dobarvení přidáme 2 lžičky sladké papriky a další 3 lžíce cukru (na konzervaci použijeme 2 lžičky kyseliny citronové - šťávu z citrónu ) a povařil.
Krok 4: Nakonec horké nalijeme do skleniček a zavíčkujeme.
Zveřejněno 16. 10. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YJ3p
Moje poznámka
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YJ3p
Nejnovější recepty
Kakaové pusinky
Přidáno před 24 minutami
Linecké cukroví s mandlemi
Přidáno před 54 minutami
Vánoční nepečená roláda podle Kamily Nývltové
Přidáno před 2 hodinami
Domácí arašídový nugát
Přidáno před 3 hodinami
Vánoční vaječný likér
Přidáno před 11 hodinami
Datlové měsíční koláčky (Mooncake)
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květákový mozeček s bramborami z jedné pánve
monyss před 11 minutami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
BronislavaP před 15 minutami
Ovesné banánové sušenky
Panova před 21 minutami
Vánočka III
IvaBrabi před 1 hodinou
Tradiční kynutá vánočka
lenkadra před 1 hodinou
Vánočka II
JajkaP před 3 hodinami
Houskové knedlíky z prášku do pečiva
chatrca před 4 hodinami
Rychlá rajská omáčka
MichalP před 11 hodinami
Vajíčka z trouby
Sahula před 12 hodinami
Chleba ve vajíčku jinak
Sahula před 12 hodinami
Tématické fráze:
sladká chilli omáčka recept,
domácí chilli omáčka recept,
chilli omáčka recept,
omáčka z chilli papriček recept,
pasta z chilli papriček recept,
recept na sladkou chilli omacku,
omáčka z chilli papriček - recept,
recept sladká chilli omáčka,
domácí chilli omáčka,
domácí sladká chilli omáčka,
habanero omacka recept,
habanero pasta recepty,
domácí čili omáčka,
sladká chili omáčka recept,
recepty na chilli omacky,
sladká čili omáčka recept,
chilli pasta recept,
sladká chilli omáčka recepty,
sladke chilli omáčka,
domácí chilli pasta recept
Suroviny:
cibule,
olej olivový,
dýně máslová,
voda,
chilli paprika čerstvá,
cukr třtinový,
sůl,
koření kari,
kurkuma,
česnek,
ocet jablečný,
rajče,
cukr,
sůl,
citron,
paprika sušená sladká,
kyselina citronová
Komentáře (8)