Sýrový koláč se zelím a klobásou

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Sýrový koláč se zelím a klobásou, Sýrový koláč se zelím a klobásou — Sýrový koláč se zelím a klobásou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 486 kJ / 4 418 kcal
Bílkoviny	235,38 g
Tuky	181,71 g
Vláknina	38,32 g
Cholesterol	1,22 g
Sodík	17,72 g
Sůl	43,60 g
Sacharidy	443,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí promícháme s vlažnou vodu a trochou mouky. Zakryjeme utěrkou a necháme vykynout, poté smícháme se zbytkem mouky, nastrouhaným eidamem, solí a olejem. Vypracujeme hladké těsto, které zakryté necháme hodinu vykynout. Poté vyválíme 2/3 těsta do tvaru plechu a navršíme náplň – viz níže . Krok 2: Na oleji osmahneme nadrobno nakrájené cibule dosklovata, přidáme mouku a cukr a pak přidáme pokrájené zelí, z něhož jsme předem vymačkali přebytečnou šťávu. Podusíme a necháme vychladnout. Nahrubo nastrouhaný sýr smícháme s vajíčky, bílkem a kořením. Vše promícháme s dušeným zelím a poklademe na připravené těsto . Krok 3: Ze zbytku těsta vykrájíme pruhy, které ozdobně navršíme do tvaru mřížky a potřeme je žloutkem. Do okýnek mřížky vyskládáme kolečka klobásy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40−45 minut .

Droždí promícháme s vlažnou vodu a trochou mouky. Zakryjeme utěrkou a necháme vykynout, poté smícháme se zbytkem mouky, nastrouhaným eidamem, solí a olejem. Vypracujeme hladké těsto, které zakryté necháme hodinu vykynout. Poté vyválíme 2/3 těsta do tvaru plechu a navršíme náplň – viz níže .
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájené cibule dosklovata, přidáme mouku a cukr a pak přidáme pokrájené zelí, z něhož jsme předem vymačkali přebytečnou šťávu. Podusíme a necháme vychladnout. Nahrubo nastrouhaný sýr smícháme s vajíčky, bílkem a kořením. Vše promícháme s dušeným zelím a poklademe na připravené těsto .
Ze zbytku těsta vykrájíme pruhy, které ozdobně navršíme do tvaru mřížky a potřeme je žloutkem. Do okýnek mřížky vyskládáme kolečka klobásy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40−45 minut .

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2018

Poznámka autorky RubyRom

Tento recept mám z pořadu Kluci v akci . Velmi jsme si ho oblíbili a tak ho často peču. Mohu vřele doporučit.

Tento recept mám také na stránkách www.pažitka.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrový koláč se zelím a klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RmBR

Koláč s kysaným zelím a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 80 min

Koláč se zelím a slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 90 min

Taštičky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

andrejka20

Klobásy se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janek53 60 min

Pikantní zelí s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 25 min

Pikant zelí s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Zobrazit více

Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 40 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 80 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Kysané zelí
Smažení
Pečení
Běžný den
Náročné recepty
Večeře

Moje poznámka

Sýrový koláč se zelím a klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RmBR

Náhodný recept

Krkovice na skořici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

miru_ska

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza Valencia

Přidáno před 2 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 6 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno před 21 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:28

Další recepty

Komentáře (1)

jemmy 12. 1. 2018 15:34

Ten musi byt moc dobry

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Tereza Bebarová upekla banánovou bábovku s čokoládou: Je super jednoduchá, vláčná a neskutečně dobrá, říká herečka

Vegeta z libečku: Polévkové koření může být přesně podle vašich představ. Stačí vybrat zeleninu a bylinky a dodržovat tento postup

Šašlik je grilované maso na jehle, podobné kebabu, ražniči, suvlaki či špízu Hodnocení 3×

Šašlik je grilované maso na jehle, podobné kebabu, ražniči, suvlaki či špízu

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 36 minutami

Pampeliškový med Videorecept

Adamek2011wo před 3 hodinami

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veronika_1 před 3 hodinami

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Panova před 4 hodinami

Drůbková polévka

Kajkajak před 5 hodinami

Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem

RenataMaresova před 6 hodinami

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Lastovia před 6 hodinami

Tématické fráze:
koláč se zelím, lívance na slano se zelím a klobasou, koláč kluci v akci, sýrový koláč kluci v akci, koláč zelí klobása syr, koláčky se zelím, sýrový koláč se kysaným zelím, sýrový koláč bez mouky a cukru, kluci v akci slany koláč s klobásou, strudl s mletým masem kluci v akci, syrovy koláč s kapustou a klobasou, kolač s klobásou, kluci v akci slaný koláč s kysaným zelím a klobásou, koláč s kysaným zelím a klobáskou, kluci v akci koláč s kysaným zelím, koláče se zelím

Suroviny:
droždí, voda, mouka hladká, sýr eidam, sůl, olej olivový, mouka polohrubá, cibule, olej, zelí kysané, sýr eidam, vejce, bílek, pepř mletý, kmín mletý, cukr, mouka hladká, klobása pikantní, žloutek, mléko, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Nanukové řezy Videorecept

Nanukové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 85 min

Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným Videorecept

Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona

Povidlový perník s banánovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness

Zapečený květák s brokolicí a dvěma druhy sýru podle Eduarda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

lukee 50 min

Vanilkové rohlíčky a kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Unikorn

Sýrový koláč se zelím a klobásou

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém