Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sýrový koláč se zelím a klobásou

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Sýrový koláč se zelím a klobásou, Sýrový koláč se zelím a klobásou — Sýrový koláč se zelím a klobásou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 486 kJ / 4 418 kcal
Bílkoviny	235,38 g
Tuky	181,71 g
Vláknina	38,32 g
Cholesterol	1,22 g
Sodík	17,72 g
Sůl	43,60 g
Sacharidy	443,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí promícháme s vlažnou vodu a trochou mouky. Zakryjeme utěrkou a necháme vykynout, poté smícháme se zbytkem mouky, nastrouhaným eidamem, solí a olejem. Vypracujeme hladké těsto, které zakryté necháme hodinu vykynout. Poté vyválíme 2/3 těsta do tvaru plechu a navršíme náplň – viz níže . Krok 2: Na oleji osmahneme nadrobno nakrájené cibule dosklovata, přidáme mouku a cukr a pak přidáme pokrájené zelí, z něhož jsme předem vymačkali přebytečnou šťávu. Podusíme a necháme vychladnout. Nahrubo nastrouhaný sýr smícháme s vajíčky, bílkem a kořením. Vše promícháme s dušeným zelím a poklademe na připravené těsto . Krok 3: Ze zbytku těsta vykrájíme pruhy, které ozdobně navršíme do tvaru mřížky a potřeme je žloutkem. Do okýnek mřížky vyskládáme kolečka klobásy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40−45 minut .

Droždí promícháme s vlažnou vodu a trochou mouky. Zakryjeme utěrkou a necháme vykynout, poté smícháme se zbytkem mouky, nastrouhaným eidamem, solí a olejem. Vypracujeme hladké těsto, které zakryté necháme hodinu vykynout. Poté vyválíme 2/3 těsta do tvaru plechu a navršíme náplň – viz níže .
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájené cibule dosklovata, přidáme mouku a cukr a pak přidáme pokrájené zelí, z něhož jsme předem vymačkali přebytečnou šťávu. Podusíme a necháme vychladnout. Nahrubo nastrouhaný sýr smícháme s vajíčky, bílkem a kořením. Vše promícháme s dušeným zelím a poklademe na připravené těsto .
Ze zbytku těsta vykrájíme pruhy, které ozdobně navršíme do tvaru mřížky a potřeme je žloutkem. Do okýnek mřížky vyskládáme kolečka klobásy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40−45 minut .

Zveřejněno 12. 1. 2018

Poznámka autorky RubyRom

Tento recept mám z pořadu Kluci v akci . Velmi jsme si ho oblíbili a tak ho často peču. Mohu vřele doporučit.

Tento recept mám také na stránkách www.pažitka.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrový koláč se zelím a klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RmBR

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Koláč s kysaným zelím a klobásou

Koláč s kysaným zelím a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 80 min

Koláč se zelím a slaninkou

Koláč se zelím a slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 90 min

Taštičky se zelím

Taštičky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Klobásy se zelím

Klobásy se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janek53 60 min

Pikantní zelí s klobásou

Pikantní zelí s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 25 min

Pikant zelí s klobásou

Pikant zelí s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Šumavský guláš

Šumavský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 165 min

Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem

Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 115 min

Křehký rybízový koláč se sněhem

Křehký rybízový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 100 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Slané pečivo
Slané koláče

Kysané zelí
Smažení
Pečení
Běžný den
Náročné recepty
Večeře

Moje poznámka

Sýrový koláč se zelím a klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RmBR

Náhodný recept

Loštická česnečka

Loštická česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lžícový ovocný koláč podle Stelly Zázvorkové

Lžícový ovocný koláč podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 48 minutami

Ratatouille koláč

Ratatouille koláč

Přidáno před 5 hodinami

Mléčně kvašená zelenina

Mléčně kvašená zelenina

Přidáno před 6 hodinami

Houbové měšce z palačinkového těsta

Houbové měšce z palačinkového těsta

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí quiche se špenátem

Kuřecí quiche se špenátem

Přidáno před 9 hodinami

Mrkvovo-cuketová paštika

Mrkvovo-cuketová paštika

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

jemmy 12. 1. 2018 15:34

Ten musi byt moc dobry

RubyRom přidala novou fotografii! 12. 1. 2018 12:21

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejlepší makovník na léto: Cuketa mu dodá šťavnatost a citron svěží chuť

Nejlepší makovník na léto: Cuketa mu dodá šťavnatost a citron svěží chuť

Sýrová pomazánka na topinky: Pikantní tatarák je nejlepší po krátkém odležení Hodnocení 14×

Sýrová pomazánka na topinky: Pikantní tatarák je nejlepší po krátkém odležení

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Sýrový salát s ředkvičkami podle ČSN: Ředkvičky dokonale podtrhnou chuť celku Hodnocení 2×

Sýrový salát s ředkvičkami podle ČSN: Ředkvičky dokonale podtrhnou chuť celku

Nenápadná zelenina za pár korun válcuje svět. Češi ji přitom jedí celý život

Nenápadná zelenina za pár korun válcuje svět. Češi ji přitom jedí celý život

Sýry můžeme zpracovat na mnoho různých pokrmů. Poradí náš přehled Hodnocení 58×

Sýry můžeme zpracovat na mnoho různých pokrmů. Poradí náš přehled

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Nejnovější články

Nejlepší svačiny na letní výlety: Tipy, co zabalit dětem, turistům i cyklistům

Tajemství křupavých cuketových bramboráků: Nedělejte chybu s rychlým postupem

13 foto
Znáte chleba v kožichu? Do klasiky přidáte sýr a máte levnou a skvělou večeři

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Okurkový salát (bez zavařování)

Okurkový salát (bez zavařování)

ReBrambora před 1 minutou

Rybíz jako brusinky s rumem

Rybíz jako brusinky s rumem

broucekSylva před 2 minutami

Bublanina šlehačková Videorecept

Bublanina šlehačková

ValentineCZ před 21 minutami

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

zdenekstupka1 před 34 minutami

Rychlá tvarohová buchta hrnková Videorecept

Rychlá tvarohová buchta hrnková

MiroslavaFialova před 49 minutami

Kynuté knedlíky s rebarborou

Kynuté knedlíky s rebarborou

Bretik před 1 hodinou

Banánová bábovka s kokosem

Banánová bábovka s kokosem

Majhan před 1 hodinou

Letní buchta s jahodami

Letní buchta s jahodami

matmina před 2 hodinami

Meruňková buchta s drobenkou

Meruňková buchta s drobenkou

majka-24 před 3 hodinami

Matesy z cuket

Matesy z cuket

Antusa před 3 hodinami

Tématické fráze:
koláč se zelím, lívance na slano se zelím a klobasou, koláč kluci v akci, sýrový koláč kluci v akci, koláč zelí klobása syr, koláčky se zelím, sýrový koláč se kysaným zelím, sýrový koláč bez mouky a cukru, kluci v akci slany koláč s klobásou, strudl s mletým masem kluci v akci, syrovy koláč s kapustou a klobasou, kolač s klobásou, kluci v akci slaný koláč s kysaným zelím a klobásou, koláč s kysaným zelím a klobáskou, kluci v akci koláč s kysaným zelím, koláče se zelím

Suroviny:
droždí, voda, mouka hladká, sýr eidam, sůl, olej olivový, mouka polohrubá, cibule, olej, zelí kysané, sýr eidam, vejce, bílek, pepř mletý, kmín mletý, cukr, mouka hladká, klobása pikantní, žloutek, mléko, pažitka

]