Kynutá bábovka s tvarohovo-makovou náplní s meruňkami

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

RubyRom

Náročný

Kynutá bábovka s tvarohovo-makovou náplní s meruňkami, Kynutá bábovka s tvarohovo-makovou náplní s meruňkami — Kynutá bábovka s tvarohovo-makovou náplní s meruňkami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 170 kJ / 4 104 kcal
Bílkoviny	116,15 g
Tuky	145,54 g
Vláknina	36,12 g
Cholesterol	965 mg
Sodík	506 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	543,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí rozdrobíme, pocukrujeme a zalijeme trochou vlahého mléka, necháme vzejít (asi 5 minut). Do mísy prosejeme mouku smíchanou se solí, přidáme kvásek a ostatní suroviny, zaděláme těsto a necháme vykynout. Krok 2: Zatím připravíme náplň. Mák vsypeme do kastrůlku, posypeme cukrem a zalijeme mlékem, za stálého míchání povaříme a necháme vystydnout. Tvaroh, cukr, žloutky, pudinkový prášek a rum smícháme dohladka a přidáme sníh z bílků. Obě náplně smícháme dohromady. Krok 3: Vykynuté těsto přendáme na vál a vyválíme plát, potřeme ho náplní a poklademe nakrájenými meruňkami. Stočíme jako roládu a vložíme do velké bábovkové vymazané formy. Potřeme rozšlehaným bílkem a pečeme zvolna v předem vyhřáté troubě na 170 st. asi hodinu. Doba pečení záleží na troubě, každá peče jinak, tak je potřeba si pečení ohlídat a zkusit špejlí. Hotovou bábovku necháme vychladnout a pak vyklopíme a pocukrujeme.

Droždí rozdrobíme, pocukrujeme a zalijeme trochou vlahého mléka, necháme vzejít (asi 5 minut). Do mísy prosejeme mouku smíchanou se solí, přidáme kvásek a ostatní suroviny, zaděláme těsto a necháme vykynout.
Zatím připravíme náplň. Mák vsypeme do kastrůlku, posypeme cukrem a zalijeme mlékem, za stálého míchání povaříme a necháme vystydnout. Tvaroh, cukr, žloutky, pudinkový prášek a rum smícháme dohladka a přidáme sníh z bílků. Obě náplně smícháme dohromady.
Vykynuté těsto přendáme na vál a vyválíme plát, potřeme ho náplní a poklademe nakrájenými meruňkami. Stočíme jako roládu a vložíme do velké bábovkové vymazané formy. Potřeme rozšlehaným bílkem a pečeme zvolna v předem vyhřáté troubě na 170 st. asi hodinu. Doba pečení záleží na troubě, každá peče jinak, tak je potřeba si pečení ohlídat a zkusit špejlí. Hotovou bábovku necháme vychladnout a pak vyklopíme a pocukrujeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynutá bábovka s tvarohovo-makovou náplní s meruňkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LkZj

Kynutá maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

christynka20 80 min

Makový perník s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Tvarohovo-makový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Foxinka 75 min

Maková náplň Videorecept

Maková náplň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dasenka 20 min

Kynutá bábovka s perníkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 75 min

Kynuté šátečky s jemnou tvarohovo - borůvkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 65 min

Rybízová piškotová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Meruňkový koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Křehký rybízový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 100 min

Meruňkový koláč s mandlemi a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky
Kynuté moučníky

Náročné recepty
Svačina
Snídaně
Sladké chutě
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Kynutá bábovka s tvarohovo-makovou náplní s meruňkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LkZj

Náhodný recept

Kroupové "rizoto"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecký koláč s cuketou

Přidáno před 3 hodinami

Koláč s tvarohem a rybízem

Přidáno před 9 hodinami

Lečo v omeletě

Přidáno 3. 7. 2025 08:29

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Další recepty

Komentáře (7)

Sendy 21. 7. 2019 11:57

To je velmi lákavé a vypadá to moc dobře, chválím, budu zkoušet

Ivace64 19. 3. 2018 19:24

Moc pěkná, zajímavá,stojí za vyzkoušení

hosta 19. 3. 2018 15:08

Taky se mi moc líbí, náplń z tvarohu a máku dělám často, říkáme jí "šimlová"

RubyRom 19. 3. 2018 15:55

hosta: No ano, šimlová! Úplně jsem zapomněla, že jsme ji tak kdysi říkali, znám tuhle náplň již léta. Děkuji.

magdalenka 19. 3. 2018 08:11

Krásna a netradičná bábovka, pre mňa niečo úplne nové - kysnuté cesto a tvarohovo maková náplň. Vďaka, že si sa podelila.

RubyRom 19. 3. 2018 13:03

magdalenka: Děkuji, je to náplň možná pro někoho nezvyklá, ale my máme rádi tvaroh i mák a chutná to velmi dobře. Toto množství surovin je na velkou formu.