Cauliflower "hotwings" (marinovaný květák)

1. Troubu předehřejeme na 200 stupňů.
2. Květák rozebereme na menší růžičky a krátce povaříme ve vodě. Stačí necelých 10 minut. Necháme ho okapat a oschnout.
3. Než květák oschne, tak uděláme z hrašky těstíčko na obalování a to tak, že přidáme vodu a rozmícháme do konzistence řidší hořčice.
4. Květák poté obalíme v těstíčku z hrašky a v kukuřičné stouhance.
5. Pečeme zhruba 25 minut, v polovině pečení květák obrátíme, aby se opekl z obou stran.
6. Po upečení je květák moc dobrý a i bez marinády bych se nebála ho naservírovat na oběd.
7. Na marinádu smícháme všechny ingredience.
8. Květák po 25 minách vytáhneme z trouby a ze všech stran na něj napatláme marinádu.
9. Vrátíme ho do trouby ještě na cca 10-15 minut.

Zveřejněno 21. 3. 2018