Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
 dort){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Mechový (špenátový) dort
Mechový dort nádherně vypadá a dokonale chutná. Je plný svěžího krému ze šlehačky a mascarpone, lehkého ovoce a zdravého špenátu. Dort krásně ozdobí váš stůl a bude skvělou tečkou za svátečním obědem.
Suroviny pro 1 kus
forma o průměru 22 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 755 kJ / 5 439 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,68 g |
| Tuky | 312,39 g |
| Vláknina | 20,76 g |
| Cholesterol | 1,20 g |
| Sodík | 826 mg |
| Sůl | 2,47 g |
| Sacharidy | 550,73 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nachystáme formu o průměru 22 cm a dno vyložíme pečicím papírem. S předstihem zapneme troubu na 165 °C a necháme ji předehřát.
Krok 2: Špenát rozmixujeme (pokud je omytý a již suchý, přidáme 1 lžíci vody, pokud je čerstvě omytý, vodu nepřidáváme) s olejem.
Krok 3: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků a poloviny cukru vyšleháme sníh. Druhou polovinu cukru a vanilkový cukr vyšleháme se žloutky do pěny.
Krok 4: Do vyšlehaných žloutků vmícháme špenátovou kaši a postupně přimícháme i sníh z bílků. Nakonec vmícháme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem.
Krok 5: Těsto vylijeme do formy a dáme péct na 30-40 minut (zkoušíme špejlí). Upečený, trochu prochladlý korpus od stěn formy odřízneme nožem, vyjmeme z formy a necháme zcela vychladnout.
Krok 6: Svaříme cukr s limetkovou šťávou a nastrouhanou limetkovou kůrou.
Krok 7: Korpus rozkrojíme. Vrchní plát rozdrobíme a dáme stranou. Ostatní pláty pokapeme vychladlým rozvarem, zbytek rozvaru necháme na krém.
Krok 8: Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku. Mascarpone smícháme s limetkovým rozvarem, přidáme šlehačku, dochutíme cukrem a vyšleháme.
Krok 9: Krémem potřeme pláty dortu a nakonec celý dort. Zdobíme ho rozdrobeným těstem a ovocem, nejlépe jemně kyselým, jako jsou třeba maliny.
Zveřejněno 15. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mechový (špenátový) dort
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pAQN
Moje poznámka
Mechový (špenátový) dort
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pAQN
Nejnovější recepty
Nepečená roláda s kiwi
Přidáno před 2 hodinami
Květákové karí placičky
Přidáno před 15 hodinami
Chuťovka z červené řepy a brynzy
Přidáno před 17 hodinami
Kedlubnová polévka
Přidáno 3. 5. 2025 06:00
Pavučinkový makový závin.
Přidáno 2. 5. 2025 18:49
Pizza Valencia
Přidáno 2. 5. 2025 15:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová pomazánka s pažitkou
Sarka771 před 48 minutami
Valašské frgály
bodie před 11 hodinami
Kapr na zelenině
Blofas před 12 hodinami
Mokrá kokosová buchta
Surmei před 13 hodinami
Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou
E. J. K. před 14 hodinami
Rebarborový koláč se sněhovou čepicí
chocho před 14 hodinami
Malinový koláč s pudinkem
Kamil1 před 15 hodinami
Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta
zujara14 před 15 hodinami
Honzovy kynuté buchty
Marcela0123 před 16 hodinami
Tématické fráze:
špenátový dort,
mechový dort,
mechový dort se špenátem,
mechový korpus,
dort ze špenátu,
mechovy dort recept,
dort se špenátem,
spenátový dort recept,
mechový dort s krémem,
špenatový korpus,
dort ze spenatem,
špenátovy dorty,
recept na mechový dort,
recept na spenatovy dort,
dort ze čerstvého špenátu,
recepty na dorty,
recept na spenatovy dorty,
lesní mechovy dort,
zelený dort,
recept na dirt ze špenátem
Suroviny:
špenát čerstvý,
vejce,
mouka polohrubá,
olej slunečnicový,
cukr krystal,
cukr vanilkový,
kypřící prášek,
mascarpone,
smetana ke šlehání,
limetka,
cukr,
ovoce
Komentáře (9)