Koláč s kokosovým sněhem

Name: Koláč s kokosovým sněhem
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 plechů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g polohrubé mouky; 200 g cukru; 170 g tuku (máslo, Hera…); ½ kávové lžičky jedlé sody; 1 vanilkový cukr; citronová kůra nastrouhaná z ½ citronu; 4 žloutky; 1 celé vejce; 150 ml mléka; špetka soli; Na potření:; marmeláda; Kokosová hmota:; 6 bílků; 1-2 polévkové lžíce moučkového cukru (jak kdo má rád sladké); 3-4 polévkové lžíce strouhaného kokosu

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

taddy1

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 765 kJ / 4 007 kcal
Bílkoviny	98,30 g
Tuky	142,31 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,12 g
Sodík	820 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	575,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kokosovou hmotu připravíme tak, že z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně do něho vmícháme kokos s moučkovým cukrem. Krok 2: Máslo, cukr a 4 žloutky utřeme do pěny, přidáme 1 celé vejce, mléko, vanilkový cukr, citronovou kůru, špetku soli a po částech mouku s jedlou sodou. Zaděláme tužší lité těsto, které rozprostřeme do pekáčku nebo na vyšší plech na pečící papír. Krok 3: Těsto potřeme marmeládou, navrch naskládáme a rozetřeme kokosovou hmotu a pečeme v předehřáté troubě na 170 st. cca 30 minut.

Kokosovou hmotu připravíme tak, že z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně do něho vmícháme kokos s moučkovým cukrem.
Máslo, cukr a 4 žloutky utřeme do pěny, přidáme 1 celé vejce, mléko, vanilkový cukr, citronovou kůru, špetku soli a po částech mouku s jedlou sodou. Zaděláme tužší lité těsto, které rozprostřeme do pekáčku nebo na vyšší plech na pečící papír.
Těsto potřeme marmeládou, navrch naskládáme a rozetřeme kokosovou hmotu a pečeme v předehřáté troubě na 170 st. cca 30 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 6. 2019

Poznámka autorky taddy1

Místo marmelády je možné rozprostřít na těsto čerstvé ovoce podle sezóny - borůvky, jahody ...

Před vložením do trouby jsem zkusila zakrýt buchtu na plechu alobalem, po 25 minutách jsem ji odkryla a dopekla už při 180 st. do zrůžovění kokosové hmoty. Buchta je vláčnější a chutnější. Vyzkoušela jsem to na radu maminky, osvědčilo se.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč s kokosovým sněhem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lwAV

Rybízový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 65 min

Jablkový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jacque 65 min

Ovocný koláč se sněhem