Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
 - bez mouky){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Cuketové tortilly (placky) - bez mouky
Jemné cuketové placky bez mouky jsou spojené z nastrouhané cukety, vajec a sýra a opečené dozlatova. Lehké, vláčné a ideální jako zdravější alternativa ke klasickým tortillám. S masovou směsí chutnají výtečně.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 419 kJ / 1 056 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,63 g |
| Tuky | 42,35 g |
| Vláknina | 14,98 g |
| Cholesterol | 752 mg |
| Sodík | 1,95 g |
| Sůl | 4,77 g |
| Sacharidy | 47,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mladou neloupanou cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme pustit šťávu. Cuketu důkladně vymačkáme. Její hmotnost snížíme klidně i o polovinu.
Krok 2: Vymačkanou cuketu dáme do mísy, přidáme nahrubo strouhaný sýr, vejce, dle chuti dokořeníme nebo přidáme bylinky. Vše dobře promícháme.
Krok 3: Směs rozdělíme na čtyři díly a na čtvercích pečicího papíru vytvoříme čtyři tenké placky, které pečeme nasucho na rozpálené pánvi. To, jak je placka upečená, poznáme při nadzvednutí růžku pečícího papíru. Pokud je upečená, položíme na ni ještě jeden čtverec papíru a pomocí obracečky otočíme a dopečeme druhou stranu.
Krok 4: Po upečení vyndáme placky z pánve a necháme je ještě částečně zchladnout (horké sloupnout z papíru nejdou). Poté papír sundáme.
Krok 5: Připravíme směs. Maso i cuketu pokrájíme na kostičky, osolíme a okořeníme dle vlastní chuti.
Krok 6: Zasypeme solamylem, promícháme a dáme zprudka osmažit na rozpálenou nepřilnavou pánev s trochou oleje. Během smažení občas promícháme. Můžeme pokapat sojovou nebo worcestrovou omáčkou.
Krok 7: Hotové tortilly plníme připravenou směsí (lze udělat i vlastní, klidně bezmasou) a můžeme podávat. Kdo chce, pokape směs ještě česnekovým dipem.
Zveřejněno 28. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové tortilly (placky) - bez mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7G4Q
Moje poznámka
Cuketové tortilly (placky) - bez mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7G4Q
Nejnovější recepty
Avokádová pomazánka
Přidáno před 6 hodinami
Belgické vafle
Přidáno před 11 hodinami
Americké cookies s borůvkami
Přidáno před 15 hodinami
Quiche inspirovaný Herbářem
Přidáno před 15 hodinami
Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou
Přidáno 20. 8. 2025 13:13:34
Nejlahodnější sušené švestky
Přidáno 20. 8. 2025 08:31:46
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dědova dršťková polévka
Zuzanka A před 4 hodinami
Špagety v nivě
Routilka před 6 hodinami
Cuketový koláč s ovocem
Kratule před 6 hodinami
Domácí sekana se sýrem
UnholyKetty před 7 hodinami
Skopové maso v špenátovo - smetanové sťávě
Radovan123 před 8 hodinami
Kynuté vdolečky
Alena Kovarova před 8 hodinami
Fofr broskvový koláč
Morgiana před 9 hodinami
Kefírové muffiny s borůvkami
veronika_straka před 9 hodinami
Tématické fráze:
cuketove placky bez vajec,
placky bez mouky,
recepty bez mouky,
placky z hladké mouky,
placky z hladké mouky,
recepty z cukety bez mouky
Suroviny:
cuketa,
vejce,
sýr tvrdý,
česnek,
prsa kuřecí,
cuketa,
koření,
solamyl,
omáčka sojová,
sůl,
olej,
dresink česnekový
Komentáře (4)