Vepřové a zelenina na červeném kari

Name: Vepřové a zelenina na červeném kari
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vepřového masa (krkovice, plec); 1 červená paprika; 1 žlutá paprika; 1 malá cuketa; 1 cibule; olivový olej; 400 ml kokosového mléka; půl konzervy cherry rajčátek; 2 lžíce Rote Curry paste; masový vývar na podlévání; 1 lžička solamylu; sůl; pepř mletý; chilli olej

Tento lahodný a aromatický pokrm je inspirovaný thajskou kuchyní. Červená kari pasta, kokosové mléko, česnek, zázvor a limetková šťáva dodávají pokrmu jeho charakteristickou pikantní, sladkou a lehce kyselou chuť.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 872 kJ / 1 403 kcal
Bílkoviny	97,88 g
Tuky	78,47 g
Vláknina	20,92 g
Cholesterol	160 mg
Sodík	328 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	67,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kostky a dáme do rozehřáté pánve restovat na 2 lžíce oleje. Když je maso ze všech stran orestované, přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky. Spolu ještě chvilku restujeme, přidáme sůl, pepř, kari pastu, podlijeme vývarem a dusíme za postupného podlévání do změknutí masa asi 15 minut. Krok 2: Zatím očistíme zeleninu a nakrájíme na větší kousky, ty dáme k měkkému masu a promícháme. Po chvilce přilijeme kokosové mléko, přivedeme k varu a přidáme 2-3 lžíce cherry rajčátek. Podle potřeby zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříne. Krok 3: Dle chuti dosolíme a zakápneme chilli olejem. Podáváme s rýží nebo rýžovými nudlemi.

Maso nakrájíme na kostky a dáme do rozehřáté pánve restovat na 2 lžíce oleje. Když je maso ze všech stran orestované, přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky. Spolu ještě chvilku restujeme, přidáme sůl, pepř, kari pastu, podlijeme vývarem a dusíme za postupného podlévání do změknutí masa asi 15 minut.
Jak správně restovat maso
Zatím očistíme zeleninu a nakrájíme na větší kousky, ty dáme k měkkému masu a promícháme. Po chvilce přilijeme kokosové mléko, přivedeme k varu a přidáme 2-3 lžíce cherry rajčátek. Podle potřeby zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříne.
Dle chuti dosolíme a zakápneme chilli olejem. Podáváme s rýží nebo rýžovými nudlemi.

TIP: Způsoby zahušťování polévek, omáček a zeleniny - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 11. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové a zelenina na červeném kari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pMR1

Vepřové na kari a zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Vepřové kostky na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Radulinka6 35 min

Vepřové na kari s brokolicí a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jikotka 60 min

Červené kuřecí kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Kari z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 40 min

Kuřecí na červeném kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 57 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Cuketa
Česká kuchyně
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Rychlé recepty
Oběd
Pikantní chutě
Recepty do 100 korun
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Večeře
Dušení
Restování
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Vepřové a zelenina na červeném kari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pMR1

Náhodný recept

Sváteční vývar z jeleních žeber

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 3 hodinami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 4 hodinami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 7 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 8 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno před 16 hodinami

Jemné bramborové knedlíky se švestkami

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 9. 2. 2021 12:05

Mr.Eko:

super - díky, někdy se vloudí šotek, i když si to já přečtu prostě to nevidím nebo nevnímám - víc očí víc vidí

Mr.Eko 9. 2. 2021 11:39

Marie Svarcova: Ale aspoň vidíte, že to lidi čtou

Mr.Eko 9. 2. 2021 11:38

Marie Svarcova: Jasan, to byl spiš takovej vtip .-)

Marie Svarcova 9. 2. 2021 11:31

Mr.Eko:

děkuji za komentář, opraveno

hezký den

Mr.Eko 9. 2. 2021 11:27

Možná by šlo dát do postupu to červený kari

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 10. 11. 2019 17:31

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 113×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Vepřové koleno je poctivou klasikou, která kraluje českým hospodám i domácnostem Hodnocení 34×

Nejnovější články

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Veronikalll před 1 hodinou

Thajské curry

Trol60 před 1 hodinou

Cibulová polévka s česnekem

Kajkajak před 1 hodinou

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Fitulka před 3 hodinami

"Škvarková" pomazánka z pohanky

janatka před 4 hodinami

Friduš

Valis před 4 hodinami

Vepřové kostky po srbsku

Zuzkapumanek před 4 hodinami

Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

Fitulka před 5 hodinami

Sýrová roláda Videorecept

Sýrová roláda

Fitulka před 5 hodinami

Cuketová pomazánka nejen na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka nejen na topinky

Fitulka před 5 hodinami

Tématické fráze:
rote curry paste, rote curry paste recepty, rote curry recept, vepřové na kari, vepřové a zelenina, vepřové na zelenině, recepty s červeným kari, vepřová maso na cervenem kari, vepřové na kari se se zeleninou, vepřové curry recept, recept vepřové na curry, recept na rote curry, vepřové maso na kari, rote cury paste, vepřové na curry

Suroviny:
maso vepřové, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá žlutá, cuketa, cibule, olej olivový, mléko kokosové, rajče cherry, curry, vývar masový, solamyl, sůl, pepř mletý, olej chili

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové a zelenina na červeném kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Hasičský dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verunka.jaskova

Chléb, který není asi tak, jak by měl být

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

majda 2

Houbová čína v dalamánku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 20 min

Játra na cibulce s houbami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona 45 min

Vepřové a zelenina na červeném kari

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji