Zelňačka s domácím kysaným zelím
Nic se nevyrovná chuti domácího kysaného zelí – a právě z něj připravená zelňačka, je opravdová lahůdka. Polévka plná poctivých ingrediencí, jemně nakyslá a voňavá, je ideální na zahřátí během chladných dnů.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 965 kJ / 470 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 11,00 g |
Tuky | 27,70 g |
Vláknina | 4,40 g |
Cholesterol | 90 mg |
Sodík | 112 mg |
Sůl | 0,25 g |
Sacharidy | 41,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Domácí zelí, bobkový list, nové koření a brambory dáme vařit.
Krok 2: Na oleji osmahneme cibulku, po chvíli přihodíme klobásku nakrájenou na kostičky, červenou papriku, chilli, pepř, poprášíme moukou a osmažíme.
Krok 3: Zásmažku vlijeme k vařícímu se zelí a přidáme bujon. Vaříme 15 minut, poté přilijeme smetanu a zakysanou smetanu a vaříme ještě asi 5 minut.
Zveřejněno 29. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelňačka s domácím kysaným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EPlN
Moje poznámka
Zelňačka s domácím kysaným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EPlN
Nejnovější recepty
Švestkový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 6 hodinami
Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou
Přidáno před 7 hodinami
Pohár s ostružinami a tvarohovo-smetanovým krémem
Přidáno před 7 hodinami
Piškotové řezy s krémem a ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Grilovaný hermelín v alobalu
Přidáno před 8 hodinami
Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová bratislavská plec
Nikuuus před 3 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem
Petik05 před 3 hodinami
Jednoduché bramborové placičky
KnedlesVajcama před 3 hodinami
Vláčný makovec-makovník
kejtinkaa před 5 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
kejtinkaa před 5 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Jitkazmecka před 6 hodinami
Piña colada (podle IBA)
rybarka007 před 6 hodinami
Cukeťák na plechu
Simona Maskova před 6 hodinami
Švestkový závin s mákem
Tynaja před 7 hodinami
Tématické fráze:
zelnačka z kysaného zelí recept nejlepsi recept,
zelňačka z kysaného zelí recept,
zelnačka kysaného zelí,
zelnacka z kysaneho zeli,
zelňačka,
zelenačka,
červená zelnačka s klobásou a zelím,
domácí zelňačka s klobásou,
jak se vaří zelňačka,
zelňačka recept,
zelnačka z kyseleho zeli,
recept na zelňačku,
zelnacka s kysaneho zeli,
jak se dela zelnacka,
vaříme zelnačku,
zelnačka polévka,
zelná polévka z kysaného zelí,
prava zelnacka,
recept zelnacka,
zelňačka z domaciho zeli
Suroviny:
zelí kysané,
klobása,
brambory,
bujón,
pepř mletý,
koření nové koření,
bobkový list,
paprika sušená sladká,
chilli,
smetana zakysaná,
smetana,
mouka hladká,
cibule,
olej
Komentáře (21)
Musím se Sanynky zastat, protože já vařím brambory zrovna tak, rovnou se zelím (dělám jí často)a nikdy jsem je neměla nedovařený
Na Horňácku mám hodně přátel a taky vím, jak tam vaří zelňačku, ty si ji samozřejmě vař dle své chuti.
Taky vařit smetanu a zákys dalších 20 minut se mi nezdá.