Name: Zelňačka z červeného kysaného zelí
Ingredients: 500 g zelí; 2 větší brambory; 3 kvalitní párky nebo klobása; 1 cibule; lžička červené mleté papriky; lžíce sádla; 2 lžíce hl. mouky; 2 bobkové listy; 5 kuliček nového koření; 100 ml smetany; kmín; sůl; pepř; cukr

Kuchařka: mika59

Polévky 2 názory

Přidat fotografii

Suroviny

500 g zelí
2 větší brambory
3 kvalitní párky nebo klobása
1 cibule
lžička červené mleté papriky
lžíce sádla
2 lžíce hl. mouky
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
100 ml smetany
kmín
sůl
pepř
cukr

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Zelí překrájíme na menší kousky a brambory na kostky. Brambory vaříme zvlášť s kmínem a troškou soli. Zelí povaříme se zbývajícím kořením.
Zatím si usmažíme nakrájenou cibuli do zlaté barvy, přidáme papriku, mouku a zarestujeme. Zředíme ji vodou z uvařených brambor.
Vše spojíme dohromady, společně povaříme, přidáme párek na kolečka a před koncem smetanu. Dochutíme cukrem.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept