Zelňačka s domácím kysaným zelím
Nic se nevyrovná chuti domácího kysaného zelí – a právě z něj připravená zelňačka, je opravdová lahůdka. Polévka plná poctivých ingrediencí, jemně nakyslá a voňavá, je ideální na zahřátí během chladných dnů.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 965 kJ / 470 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 11,00 g |
Tuky | 27,70 g |
Vláknina | 4,40 g |
Cholesterol | 90 mg |
Sodík | 112 mg |
Sůl | 0,25 g |
Sacharidy | 41,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Domácí zelí, bobkový list, nové koření a brambory dáme vařit.
Krok 2: Na oleji osmahneme cibulku, po chvíli přihodíme klobásku nakrájenou na kostičky, červenou papriku, chilli, pepř, poprášíme moukou a osmažíme.
Krok 3: Zásmažku vlijeme k vařícímu se zelí a přidáme bujon. Vaříme 15 minut, poté přilijeme smetanu a zakysanou smetanu a vaříme ještě asi 5 minut.
Zveřejněno 29. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelňačka s domácím kysaným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EPlN
Moje poznámka
Zelňačka s domácím kysaným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EPlN
Nejnovější recepty
Losos na másle s česnekem, špenátem a houbami ve smetanové omáčce
Přidáno před 9 hodinami
Salát s jahodami
Přidáno před 10 hodinami
Hranolky z košťálu brokolice
Přidáno před 17 hodinami
Rebarbora v karamelu na cokoliv
Přidáno 11. 6. 2025 16:14
Rychlý jahodovo-reveňový koláč
Přidáno 11. 6. 2025 14:00
Tvarohové knedlíky s jahodovým pyré a praženou strouhankou
Přidáno 11. 6. 2025 10:27
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pravá jihočeská kulajda
Kajkajak před 3 hodinami
Bezinkový sirup
LeonaVyslouzilova před 4 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
barypb před 4 hodinami
Pikantní tuňáková pomazánka "Franz Josef"
Sahula před 5 hodinami
Tuňáková pomazánka se sýrem a pažitkou
Sahula před 5 hodinami
Domácí tuňáková pomazánka s pažitkou
Sahula před 5 hodinami
Jednoduchá buchta s tvarohem
Jakubka před 8 hodinami
Domácí focaccia
Kakoska před 8 hodinami
Rychlý chléb z formy (bez hnětení)
jitka.kopp před 9 hodinami
Jogurtové muffiny
Fitulka před 11 hodinami
Tématické fráze:
zelnačka z kysaného zelí recept nejlepsi recept,
zelňačka z kysaného zelí recept,
zelnačka kysaného zelí,
zelnacka z kysaneho zeli,
zelňačka,
zelenačka,
červená zelnačka s klobásou a zelím,
domácí zelňačka s klobásou,
jak se vaří zelňačka,
zelňačka recept,
zelnačka z kyseleho zeli,
recept na zelňačku,
zelnacka s kysaneho zeli,
jak se dela zelnacka,
vaříme zelnačku,
zelnačka polévka,
zelná polévka z kysaného zelí,
prava zelnacka,
recept zelnacka,
zelňačka z domaciho zeli
Suroviny:
zelí kysané,
klobása,
brambory,
bujón,
pepř mletý,
koření nové koření,
bobkový list,
paprika sušená sladká,
chilli,
smetana zakysaná,
smetana,
mouka hladká,
cibule,
olej
Komentáře (21)
Musím se Sanynky zastat, protože já vařím brambory zrovna tak, rovnou se zelím (dělám jí často)a nikdy jsem je neměla nedovařený
Na Horňácku mám hodně přátel a taky vím, jak tam vaří zelňačku, ty si ji samozřejmě vař dle své chuti.