Salát z fazolek, šruchy a vajec

Suroviny

600 g fazolky (- lusky)
2 velké hrsti mladých výhonků šruchy zelné
4 vejce
sůl
pepř - čierne korenie
citrón
3 PL majonézy
3 PL kysané smetany

Postup přípravy receptu

  1. Lusky očistíme, umyjeme a pokrájame na cca 3 cm kúsky. Uvaríme na skus v slanej vode, scedíme, ochladíme.

  2. Šruchu preberieme, zbavíme prípadných nečistôt, viackrát premyjeme, prekrájame.

  3. Vajcia uvaríme na tvrdo a pokrájame.

  4. Zmiešame smotanu s majonézou, okoreníme, prisolíme, pridáme citrón.

  5. Spojíme šruchu, fazolky, vajíčka so zmesou majonézy a smotany, s citom premiešame, príp. dochutíme. Necháme v chladničke odstáť.

Poznámka od kuchařky

Podávame ako prílohu, príp. aj ako samostatné jedlo, napr. s pečivom.

Komentáře k receptu Salát z fazolek, šruchy a vajec

  • magdalenka magdalenka (autorka receptu))

    Ďakujem vám...:-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p Magdalenko to je krása:-p:-K

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Krásný a určitě chutný salátek, :yes::yes::-p;-):-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    maria: sadbu šruchy ti prodají i v zahradnictví, ale bacha, pak se fakt množí jak kobylka :-D:-D:-D

    Odpovědět

  • maria maria(neregistrovaná)

    spagetka:aj ja som uz uvazovala o nejekj nahrade, no original je original.Takze si asi necham zajst chut a urobim zeleninovu klasiku:papriky,paradajky,uhorky, syr+zalievku=tzv. bulharsky salat.
    Vsetko naj, maria

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (autorka receptu))

    maria:choď na ulicu, mrkni popri ceste, popri chodníku...tam ju isto objavíš (ale nejedz, je určite plná škodlivín z výfukov, len sa ja pokús spoznať)alebo vo vinohrade...vo vašich končinách má ideálne podmienky. Je to plazivá rastlina, staršie byľky sú až so červena sfarbené, ale listy sú zelené, mäsité.
    S remoskou nemám skúsenosti, pečiem v el. rúre, podlievam a dávam alobal.

    Odpovědět

  • maria maria(neregistrovaná)

    Magdalenka, ospravedlnujem sa za to,ze som ti spotvorila meno, no uz som sa dost ponahlala do mliekomatu.A este by som chcela radu, v poslednom čase sa mi dari piect bravcove pliecko a la podrazka.Suche a nie moc dobre, hoci tam davam vsetko, ako napr. pred rokom.Inak,maso peciem v remoske. Co mam robit, aby bolo stavnate?Uz som skusala aj alobal a nic. Vdaka za radu, maria

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    maria: tak dej prostě jinou zeleň, třeba řeřichu, listový salát...ale už to prostě bude jiné.

    Odpovědět

  • maria maria(neregistrovaná)

    Ahoj mmagdaenka a spagetka,skutocne vam dakujem za vase rady, no struchu naozaj neviem najst.Byvam v dedinke medzi LV a Sahami,u nas je dost sucho,takže by sa jej zrejme malo darit?No zial, opak je pravdou.Ale skuste mi ešte poradit, cim sa da nahradit. Na ten salat mam totiz naozaj chu!!! Vdaka za rady, maria

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (autorka receptu))

    maria:ahoj, neviem, kde bývaš - táto burina miluje sucho a teplo, kde sa nepolieva. Preto ju nájdeš v najteplejších oblastiach Slovenska vo vinohradoch, záhradách, parkoch, na cintoríne, škáry v chodníkoch a pod. Ale chuť má príjemnú, takú nejakú ako šalát -slano kyselkavá ovocná...

    Odpovědět

  • maria maria(neregistrovaná)

    Pre spagetku.Vekmi pekne dakujem za ochotu pomoct, no zial,medzi burinou v mojej zahrade sa nevyskytuje a to som sa hrdila,,ze som najlepsi pestovatel buriny v dedine!!!Neunosne sa mi totiz rozmnozila zihlava-nebudem mat reumu,ked sa nou brodim k ovocnym stromom a cakanka- co s nou okrem kosenia, neviem.Znamena to teda, ze s fazulkovym salatom,urcite skvelym sa musim rozlucit.
    Este raz, vdaka za ochotu,maria

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (autorka receptu))

    hosta: Ale už s ňou začínam bojovať, jednoducho sa šíri. Zrazu je všade.:-O

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    maria: je možný, že šruchu znáš spíš pod jménem portulák - tady jukni na odkazy:
    http://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%A0rucha
    a obrázky
    http://www.google.cz/search?q=%C5%A1rucha&tbm=isch...
    http://hobby.idnes.cz/srucha-zelna-portulaca-olera...

    Odpovědět

  • maria maria(neregistrovaná)

    Velmi rada by som to vyskusala, no skutocne neviem,co je to srucha.Popise mi niekto tuto burinu? Celkom mozne ze jej mam plny dvor -som totiz expert na pestovanie buriny,no zial,zelenine sa nedari. Vďaka,maria

    Odpovědět

  • hosta hosta

    :yes: zas ta šrucha:-D:-D

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: šrucha zelená šrucha recepty salat ze sruchy fazolový salát šrůcha recept co je srucha zelena strucha zelená fazolový salát recepty šrucha zelen zelené fazolky wikipedie jak se zbavit šruchy vejce wikipedie salát ze šruchy zelené google šrůcha zelená salát šrucha zelená mlade fazolky wikipedie jak se zbavit šruchy zelené fazolový salát se šruchou fazolky vejce šrucha wikipedie