Husa plněná zázvorovou nádivkou
Tradice pojídání hus na svatého Martina sahá až do středověku. Tradice se mají dodržovat a proto vyzkoušejte husu dozlatova upečenou, s křupavou kůrčičkou a plněnou nádivkou ze zázvoru a sušeného ovoce.
Suroviny pro 1 kus
počet porcí dle velikosti husy
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 672 kJ / 1 356 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,87 g |
| Tuky | 37,33 g |
| Vláknina | 34,50 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 183,29 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sušené ovoce nakrájíme na kostičky a zalijeme vínem. Housku pokrájíme na kostky a osmažíme na másle. Podlijeme mlékem, promícháme a odstavíme.
Krok 2: Ovoce slijeme, přidáme k houskám a přimícháme nasekané mandle. Osolíme, opepříme, přidáme sušený zázvor a špetku muškátového oříšku. Promícháme.
Krok 3: Troubu rozehřejeme na 150 °C.
Krok 4: Husu osušíme, osolíme a okmínujeme. Naplníme nádivkou. Potom břišní otvor dobře zašijeme a po celém obvodu husu omotáme provázkem.
Krok 5: Připravenou husu vložíme do pekáče hřbetem nahoru. Podlijeme vodou a dáme péct na asi 2,5 hodiny. Během pečení poléváme.
Krok 6: Pak otočíme hřbetem dolů a dopečeme doměkka asi 2,5 hodiny (dle velikosti husy). Podáváme se zelím a houskovým nebo bramborovým knedlíkem.
Zveřejněno 29. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Husa plněná zázvorovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PYZz
Moje poznámka
Husa plněná zázvorovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PYZz
Nejnovější recepty
Opilcův kapr
Přidáno před 40 minutami
Vánočka 3 hodiny kynutá
Přidáno před 7 hodinami
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 20 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02
Babiččina vánočka
Přidáno 21. 12. 2025 10:00:01
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Putimské vepřové nudličky
Topmoni před 7 minutami
Maminčin vajíčkový salát
[email protected] před 39 minutami
Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem
ZandaPanda před 1 hodinou
Rybí polévka
tomas.stoklasa před 1 hodinou
Vánoční štola z tvarohového těsta
beruna1 před 3 hodinami
Moravanské kuřecí nudličky
wimra před 3 hodinami
Sýrové karbanátky
Slaninova.L. před 3 hodinami
Jahodový likér
Jirka55221 před 4 hodinami
Domácí chleba
Samjda před 5 hodinami
Vánoční věnec
Stefi.f před 9 hodinami
Tématické fráze:
pečená husa s nadivkou,
husa recepty,
pečená husa s nádivkou recept,
recepty na husu,
recepty husa,
recept na husu,
martinská husa s nádivkou,
husa recept,
plněná pečená husa,
vaření husa,
recepty pecena husa s nadivkou,
husa v mléce,
plněná husí stehna,
velikonoční husa s nádivkou,
pomalu pečená kachna s nádivkou,
recepty husa s ndivkou,
nádivka do martinské husy,
babicovi recepty martinska husa,
babicovi recepty pečená husa,
jak upect husu
Suroviny:
husa,
meruňky sušené,
víno bílé,
houska,
máslo,
mandle,
zázvor sušený,
kmín celý,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový
Komentáře (9)