Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem

Name: Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 velké batáty; 1 žlutá cibule; 1 červená cibule; 4 stroužky česneku; 150 g červené čočky; 1 malá chilli paprička; zeleninový vývar; 150 ml kokosového mléka; sůl; pepř; mletý koriandr; římský kmín; olivový olej

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Angel 666

Náročný

Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 673 kJ / 878 kcal
Bílkoviny	38,58 g
Tuky	25,50 g
Vláknina	39,38 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,08 g
Sacharidy	107,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané batáty nakrájíme na kostky, cibule na klínky. Oboje dáme na plech, přidáme celé oloupané stroužky česneku, osolíme, opepříme, zakapeme olejem a posypeme mletým koriandrem. Promícháme a dáme péci na 200°C asi 30 minut, občas směs promícháme. Krok 2: Čočku vložíme do hrnce, zalijeme zeleninovým vývarem a necháme asi 15 minut vařit doměkka. K měkké čočce přidáme pečenou směs a vše promixujeme ponorným mixérem. Mixujeme krátce, aby nám v polévce zůstaly kousky. Krok 3: Přilijeme kokosové mléko. Římský kmín rozdrtíme v hmoždíři a polévku s ním dochutíme.

Oloupané batáty nakrájíme na kostky, cibule na klínky. Oboje dáme na plech, přidáme celé oloupané stroužky česneku, osolíme, opepříme, zakapeme olejem a posypeme mletým koriandrem. Promícháme a dáme péci na 200°C asi 30 minut, občas směs promícháme.
Čočku vložíme do hrnce, zalijeme zeleninovým vývarem a necháme asi 15 minut vařit doměkka. K měkké čočce přidáme pečenou směs a vše promixujeme ponorným mixérem. Mixujeme krátce, aby nám v polévce zůstaly kousky.
Přilijeme kokosové mléko. Římský kmín rozdrtíme v hmoždíři a polévku s ním dochutíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2017

Poznámka autorky Angel 666

Zdroj: smoothcooking.cz , upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lyJJ

Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Polévka ze sladkých brambor / batátů /s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Polévka z batátů a čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Polévka z červené čočky s kari a kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 25 min

Plněné pečené batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Pomazánka z pečených batátů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Zobrazit více

Velikonoční hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Angel 666 65 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Treska pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Čočka
Krémové polévky

Zelenina
Pečení
Vaření
Oběd
Běžný den
Pikantní chutě
Náročné recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lyJJ

Náhodný recept

Krůtí prso na bylinkách s glazovanou dýní a bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Cocoska 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí polévka s domácím "smaženým hráškem"

Přidáno před 2 hodinami

Velikonoční beránek z naší kuchyně

Přidáno před 3 hodinami

Zastřené vejce se sardelkovou majonézou

Přidáno před 5 hodinami

Bramborový salát s jablky

Přidáno před 7 hodinami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Přidáno před 7 hodinami

Beránek z třené bábovky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tonja 16. 4. 2023 21:16

Polévka je velmi dobrá, přidávám oproti receptu více kokosového mléka a kvůli manželce jen trošku římského kmínu. Kdo má rád "orientální" jídla, ten si pošmákne.