Africká arašídová polévka

Name: Africká arašídová polévka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Africká
Ingredients: 1 cibule; 3 lžíce oleje; 2 stroužky česneku; kousek čerstvého zázvoru; 3 hrnky zeleninového vývaru; 1 střední batát; 3 lžíce rajčatového protlaku; 4 lžíce arašídového másla; sůl; chilli koření; 2 hrsti čerstvého špenátu nebo jiné listové zeleniny (mangold, kapusta); hrst nasekaných arašídů

Hodnocení receptu je 4,5 (10×)

petram

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 213 kJ / 768 kcal
Bílkoviny	19,32 g
Tuky	63,31 g
Vláknina	12,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	130 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	26,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Krok 2: Poté, co cibule zesklovatí, přidáme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek a minutu opékáme. Krok 3: Poté zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme na kostičky nakrájený batát, rajčatový protlak a arašídové máslo. Osolíme a podle chuti přidáme chilli koření. Krok 4: Vaříme za občasného zamíchání asi 15 minut, až je batát měkký. Krok 5: Následně vmícháme nahrubo nakrájený špenát a povaříme ještě 3 minuty. Polévku před podáváním posypeme nasekanými arašídy.

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli.
Poté, co cibule zesklovatí, přidáme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek a minutu opékáme.
Poté zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme na kostičky nakrájený batát, rajčatový protlak a arašídové máslo. Osolíme a podle chuti přidáme chilli koření.
Vaříme za občasného zamíchání asi 15 minut, až je batát měkký.
Následně vmícháme nahrubo nakrájený špenát a povaříme ještě 3 minuty. Polévku před podáváním posypeme nasekanými arašídy.

TIP: Arašídové domácí máslo

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2016

Poznámka autorky petram

Arašídovou polévku jsem prvně ochutnala na pražském Street Food Festivalu. Zachutnala mi a začala jsem hledat recept na internetu. Překvapivě jsem našla desítky odkazů a receptů, takže jsem zase jednou objevila Ameriku. Přidávám tedy svoji verzi této výborné polévky.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Africká arašídová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xwD9

Thajská kuřecí polévka s arašídovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 25 min

Bramborovy krem s arasidovym maslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aisha 40 min

Polévka z jarních cibulek s mletým masem a arašídovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 50 min

Africký hrnec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danca 60 min

Africké kuře Videorecept

Africké kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 60 min

Sumeček africký se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petram 50 min

Švestková klevela kořeněná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 75 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Cuketová omáčka na špagety II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 35 min

Cukeťák (cuketový bramborák) bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petram 60 min

Zobrazit více

Polévky

Zelenina
Africká kuchyně
Oběd
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Rychlé recepty
Pikantní chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Restování
Vaření

Moje poznámka

Africká arašídová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xwD9

Náhodný recept

Vynikající rychlé knedlíky z rohlíků a brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jana.suchomel 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 4 hodinami

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 17 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 19 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 19 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 19 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

petram 1. 4. 2022 04:24

ne.ver: Moc děkuji!

My ji vaříme doma hodně často, máme moc rádi její exotickou chuť.

ne.ver 31. 3. 2022 15:12

Uvařeno, skoro snědeno a musím říct, že jsem vážně nadšená - polévka chutná sladkokysele, exoticky a je moc dobrá. Dala jsem více protlaku (protože jsem ho měla načatý a chtěla jsem ho spotřebovat) a na závěr jsem polévku zčásti pomixovala, aby byla hustší. Úplně super!

Tonja 30. 3. 2021 07:05

Uvařil jsem několik arašídových polévek a srovnával je. Tato je dobrá, jen podle naší chuti jsem k batátu přidal ještě jednu bramboru. Obojí je třeba nakrájet na opravdu malé kostičky. S kapustou je fakt dobrá.