Pikantní pomazánka z cukety

Name: Pikantní pomazánka z cukety
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1-2 menší zelené cukety; 1 lžíce oleje; 1 cibule; 4 stroužky česneku; 1 chilli paprička; 2-4 sušená rajčata v oleji; 1 lžička hrubozrnné hořčice; 1 lžička ostrého kečupu; sůl; mletý pepř

Kořeněná pomazánka ze strouhané zeleniny je díky přidané chilli papričce výrazně pikantní. Nejlépe si ji vychutnáte ještě teplou, na dozlatova osmažené topince. Je zcela bez masa, takže potěší i vegetariány. Skvěle ji doplní sklenice vychlazeného piva.

Hodnocení receptu je 5,0 (30×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	943 kJ / 225 kcal
Bílkoviny	4,16 g
Tuky	13,03 g
Vláknina	11,32 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	73 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	20,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Menší cuketu nastrouháme i se slupkou, osolíme, necháme vypotit a pak ji vymačkáme. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, sušená rajčata na kousky a chilli papričku drobně nasekáme. Krok 3: Na pánvi na lžíci rozehřátého oleje osmahneme připravenou cuketu s cibulí, česnekem, sušenými rajčaty a chilli papričkou. Krok 4: Ochutíme solí a pepřem, přimícháme 1 lžičku hrubozrnné hořčice a 1 lžičku kečupu. Krok 5: Po zchladnutí pomazánku mažeme na topinky.

Menší cuketu nastrouháme i se slupkou, osolíme, necháme vypotit a pak ji vymačkáme.
Jak dlouho potit cuketu
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, sušená rajčata na kousky a chilli papričku drobně nasekáme.
Na pánvi na lžíci rozehřátého oleje osmahneme připravenou cuketu s cibulí, česnekem, sušenými rajčaty a chilli papričkou.
Ochutíme solí a pepřem, přimícháme 1 lžičku hrubozrnné hořčice a 1 lžičku kečupu.
Po zchladnutí pomazánku mažeme na topinky.

TIP: Cuketová pomazánka - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2015

Poznámka autorky JanaDorazinova

Topinky taktéž můžeme potřít olejem ze sušených rajčat, popřípadě marinádou na maso a opéct buď na suché pánvi doma nebo na zahradě na grilu. Zkusila jsem obojí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (284× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní pomazánka z cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q98y

Cuketová pomazánka nejen na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka nejen na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Cuketová pomazánka s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 30 min

Pomazánka z cukety a parmazánu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 25 min

Pomazánka ze žluté cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla 20 min

Pečená toustová pomazánka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BlanikM 105 min

Pomazánka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 20 min

Zobrazit více

Likér z aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

JanaDorazinova 35 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Cuketové karbanátky se sýrem s možností naložení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 55 min

Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Papriky plněné zelím Videorecept

Papriky plněné zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 140 min

Jablkové knedlíky od tetičky Labajky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Zobrazit více

Pomazánky
Zeleninové pomazánky

Večeře
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Večírky a oslavy
Cuketa
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Dušení
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Levné recepty

Moje poznámka

Pikantní pomazánka z cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q98y

Náhodný recept

Zapečená jablka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cvrnda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 4 hodinami

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 17 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 19 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 19 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 19 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RH-12 1. 8. 2023 16:58

To je dobrota

RH-12 přidal novou fotografii! 1. 8. 2023 16:57

baryk1974 11. 7. 2023 18:57

Skvělý recept za studena i za tepla 👍

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 18:49

casino 21. 7. 2022 18:34

SilviaD: " zeleninová hrianka na topinky"
To vypadá jako zeleninová topinka na topinky

No, pokud tedy zeleninová hrianka není obchodní název pomazánky, že

SilviaD 21. 7. 2022 17:46

Je výborná. Mne chutí viac studená. Manžel hovoril, že je to dobré aj teplé

. Máme radi syry, tak nabudúce do nej nastrúham aj nejaký tvrdý syr. Určite je lepšia ako kupovaná zeleninová hrianka na topinky.

Lucie1001 19. 7. 2022 16:29

Moc nám chutnalo

1974andrea 6. 8. 2020 12:37

54janina54: Určitě by to šlo zavařit

54janina54 6. 8. 2020 10:46

Jani, manžel si liboval

, udělala jsem ji k večeři, ale ne s topinkou, jen s chlebem. Prohlásil: Labužnická večeře

.
Jen se chci zeptat, dá se podušená směs zamrazit a pak jen dodat hořčici a kečup a znovu provařit? Že bych udělala zásoby na zimu, když teď je cuket, že jsou 4x v týdnu k obědu