Máslová krupková polévka

Name: Máslová krupková polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g másla; 35 g hladké mouky; 1,5 l hovězího vývaru; 40 g menších krupek; 100 g strouhané kořenové zeleniny; mletý pepř; sůl; petrželová nať

Máslová krupková polévka je tradiční česká polévka, která spojuje jemnost másla s výživností krup. Tento pokrm je oblíbený pro svou jednoduchost a sytost, kdy kroupy vařené v silném vývaru tvoří základ pro bohatou, krémovou polévku.

Hodnocení receptu je 4,9 (12×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

50 g 50 g másla

35 g 35 g hladké mouky

1,5 l 1,5 l hovězího vývaru

40 g 40 g menších krupek

100 g 100 g strouhané kořenové zeleniny

mletý pepř

sůl

petrželová nať

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 510 kJ / 839 kcal
Bílkoviny	18,58 g
Tuky	53,70 g
Vláknina	6,75 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	107 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	66,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, za stálého míchání ji rozředíme vývarem a 20-30 minut provaříme. Ke konci varu přidáme i zeleninu. Krok 2: Propláchnuté krupky uvaříme v části vývaru doměkka, pak je i s vývarem přidáme do polévky. Krok 3: Opepříme, dosolíme, ještě přivedeme k varu a polévku vypneme. Krok 4: Pak můžeme ochutit i sekanou petrželovou natí.

Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, za stálého míchání ji rozředíme vývarem a 20-30 minut provaříme. Ke konci varu přidáme i zeleninu.
Jak připravit domácí jíšku
Propláchnuté krupky uvaříme v části vývaru doměkka, pak je i s vývarem přidáme do polévky.
Opepříme, dosolíme, ještě přivedeme k varu a polévku vypneme.
Pak můžeme ochutit i sekanou petrželovou natí.

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (78× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Máslová krupková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DDPx

Selská krupková s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nina.Angels 80 min

Bramboračka krupková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gregusa 60 min

Máslová polévka s houbami a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Máslové kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenullinka 60 min

Máslové makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Máslové kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 120 min

Zobrazit více

Trdelník na plechu Videorecept

Trdelník na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 50 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky

Oběd
Zelenina
Vaření
Smažení
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Máslová krupková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DDPx

Náhodný recept

Jablka s pudinkem zabalená v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anete 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Telecí saltimbocca

Přidáno před 2 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 2 hodinami

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 2 hodinami

Dvoubarevná banánová bábovka

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem

Přidáno před 2 hodinami

Vepřové nudličky se zeleninou na kari

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Odeta Wollmanova 22. 7. 2025 13:00

Nevím proč mi to připomíná závodní jídelnu. 😀 Pořád sháním nové recepty na polévky, bez mouky a víc zeleniny by to šlo.

Marie Svarcova 27. 4. 2023 04:42

takovou pamatuji od babičky , je moc dobrá

cathleen přidala nové fotografie! 31. 12. 2017 11:51

Přečtěte si

Máslové krémy jsou nejpoužívanějšími krémy vůbec: Zdobí se jimi dorty, zákusky, pečivo i vánoční cukroví Hodnocení 227×

Máslové krémy jsou nejpoužívanějšími krémy vůbec: Zdobí se jimi dorty, zákusky, pečivo i vánoční cukroví

Drahé Velikonoce před námi: Ceny vajec půjdou nahoru, ke každoročnímu triku obchodů se přidala ptačí chřipka

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat Hodnocení 1080×

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme Hodnocení 302×

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máslové sušenky: Upečte si sladké křehké cukroví s máslovou vůní a báječnou chutí Hodnocení 27×

Máslové sušenky: Upečte si sladké křehké cukroví s máslovou vůní a báječnou chutí

20 vzpomínkových jídel ze školky: Mají vliv na naše chutě i v dospělosti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koblihy z domácí pekárny

Umisk před 47 minutami

Krenex Videorecept

Krenex

Lasky před 49 minutami

Dietní "Tiramisu"

Veronika_1 před 2 hodinami

Fazolové lusky na kyselo

[email protected] před 2 hodinami

Těstovinový salát se sušenými rajčaty a zeleninou

Danoouch před 3 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

_emusicek_ před 7 hodinami

Tématické fráze:
krůpková polévka, polévka krupková, krupková polévka recept, pagáče, polevka.krupkova, krupková, polivka krupkova, krupcova polevka, polevkakrupkova, plévka krupková, recept krupková polevka, maslova polevka, recept na krupkovou polévku, brokolicová polévka recept, polévka s maslovou jíšku, kroupová krupková polévka, krupkova polévka recepty, maslova jiska do vyvaru

Suroviny:
máslo, mouka hladká, vývar hovězí, krupky, zelenina kořenová, pepř mletý, sůl, nať petrželová

Naposledy jste si prohlédli

Máslová krupková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Norimberské perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine 40 min

Žampión holanďan

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 39 min

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Ďábelské šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

evca13

Máslová krupková polévka

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Tesco po rekonstrukci otevřelo dvě prodejny v Libereckém kraji

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Tesco po rekonstrukci otevřelo dvě prodejny v Libereckém kraji