Tarhoňa se slaninou, žampiony a sušenými rajčaty

Name: Tarhoňa se slaninou, žampiony a sušenými rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 200 g tarhoni; 5 žampionů; 5 sušených rajčat; 100 g anglické slaniny; 1 cibule; 2 lžíce oleje; 1 lžíce oleje ze sušených rajčat; 1 lžička uzené papriky; mletý kmín (dle chuti); sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); petrželka (dle chuti)

Tarhoňa je úžasná těstovina s jednoduchou přípravou, která se zabydlela i v našich kuchyních. Doplněna voňavou slaninou, žampiony a aromatickými sušenými rajčaty bude určitě chutnat k obědu nebo rychlé večeři.

Hodnocení receptu je 5,0 (47×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Tarhoňa se slaninou, žampiony a sušenými rajčaty

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 483 kJ / 1 550 kcal
Bílkoviny	29,15 g
Tuky	87,57 g
Vláknina	10,67 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,61 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	157,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupanou cibuli, rajčata a slaninu nakrájíme na kousky, žampiony na plátky. Krok 2: Tarhoňu orestujeme na 2 lžících oleje, až začne chytat zlatou barvu. Krok 3: Vsypeme papriku, zamícháme a přilijeme horkou vodu, cca 2 prsty nad tarhoňu. Osolíme a vaříme na nejslabším plameni za občasného promíchání asi 10 minut. Krok 4: Odstavíme a necháme pod poklicí dojít, tarhoňa musí být sypká. Krok 5: Na lžíci oleje z rajčat opečeme slaninu do křupava a přidáme cibuli. Když cibule začne zlátnout, přihodíme rajčata a žampiony. Společně restujeme do změknutí žampionů. Krok 6: Do pánve k žampionům vsypeme tarhoňu a promícháme. Posypeme petrželkou a ihned podáváme.

Oloupanou cibuli, rajčata a slaninu nakrájíme na kousky, žampiony na plátky.
Tarhoňu orestujeme na 2 lžících oleje, až začne chytat zlatou barvu.
Vsypeme papriku, zamícháme a přilijeme horkou vodu, cca 2 prsty nad tarhoňu. Osolíme a vaříme na nejslabším plameni za občasného promíchání asi 10 minut.
Jak vařit tarhoňu
Odstavíme a necháme pod poklicí dojít, tarhoňa musí být sypká.
Na lžíci oleje z rajčat opečeme slaninu do křupava a přidáme cibuli. Když cibule začne zlátnout, přihodíme rajčata a žampiony. Společně restujeme do změknutí žampionů.
Do pánve k žampionům vsypeme tarhoňu a promícháme. Posypeme petrželkou a ihned podáváme.

TIP: Další rychlé večeře

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 12. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (289× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tarhoňa se slaninou, žampiony a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/No9z

Dušená tarhoňa se sušenými rajčaty a petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Jednoduchá buchta z dýně Videorecept

Jednoduchá buchta z dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Těstoviny
Tarhoňa

Houby
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Slovenská kuchyně
Rychlé recepty
Restování

Moje poznámka

Tarhoňa se slaninou, žampiony a sušenými rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/No9z

Náhodný recept

Kuřecí závitky plněné houbami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šťavnatí švábi Videorecept

Šťavnatí švábi

Přidáno před 11 hodinami

Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou

Přidáno před 14 hodinami

Kapustová polévka s houbami

Přidáno před 16 hodinami

Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu

Přidáno před 19 hodinami

Boloňská čočková omáčka

Přidáno před 20 hodinami

Domácí qurrito z HF Videorecept

Domácí qurrito z HF

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (37)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Horajn 21. 9. 2024 21:37

mika59: Jste prostě úžasná.

mika59 21. 9. 2024 21:21

Horajn: Nejlepší pochvala a díky za ni.

Moc mě to těší..

Horajn 21. 9. 2024 14:37

Dobrý den,
tohle je dokonalý recept - normálně mám problém odložit lžíci a vzdálit se od kastrolu.

Fakt paráda a přitom tak jednoduché.

Madmaus 7. 11. 2023 11:47

Madmaus přidal novou fotografii! 7. 11. 2023 10:47

bajoo 28. 6. 2023 12:23

Měl jsem málo žampionů, tak jsem přidal trochu mražených lesních hub. Výsledek - vynikající oběd. Ale i bez těch hub by to byla dobrota.

alikul 13. 11. 2022 11:51

Neměla jsem sušená rajčata, tak jsem dala na proužky osmažit špek a cibulku na měsíčky ,na proužky papriku a přidala žampiony smažené a vynikající.

Nemělo to chybu.

mika59 20. 10. 2022 09:46

Marie Svarcova: Děkuji

Marie Svarcova 20. 10. 2022 06:50

parádní recept i foto

Xanadu1955 17. 9. 2019 15:15

mika59: Ďakuje, veľmi pekne, skúsim pozrieť

mika59 17. 9. 2019 11:52

Xanadu1955: Tarhoňu kupuji nejvíce v Lídlu nebo v Kauflandu

.. A děkuji

Xanadu1955 17. 9. 2019 10:03

Mohla by si mi prezradiť kde kupuješ tak veľkú tarhoňu, mám ju rada, ale zatiaľ sa mi nedarí kúpiť tú väčšiu.
Recept vyzerá fantasticky a rada by som ho skúsila
Ďakujem