Špízy z vepřového masa

Name: Špízy z vepřového masa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřových řízků; 1 snítka tymiánu; 1 snítka rozmarýnu; 1 snítka oregána; 1 snítka bazalky; 1 snítka petrželové natě (nebo 1/2 lžičky sušené); 2-3 stroužky česneku; olej; sůl; mletý pepř; 2 bílé papriky (nebo barevné); 2 cibule; anglická slanina (česnekový bok, klobása)

Špízy jsou jedna z nejoblíbenějších grilovaných dobrot. Možnost spotřebovat různorodé suroviny, kombinovat a zkoušet nezvyklé varianty je velmi lákavá. Špízy z vepřového masa naložené dopředu jsou výborný nápad a stojí za to vyzkoušet.

Hodnocení receptu je 4,4 (8×)

alus.s

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min + doba odležení

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava, + doba odležení )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 119 kJ / 1 223 kcal
Bílkoviny	213,01 g
Tuky	32,41 g
Vláknina	10,85 g
Cholesterol	400 mg
Sodík	535 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	17,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Bylinky pokrájíme. Krok 2: Do misky dáme olej, česnek, bylinky, sůl, pepř a promícháme. Krok 3: Maso nakrájíme na kostky a vložíme do marinády. Promícháme a necháme několik hodin odležet. Krok 4: Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, slaninu na čtverečky, očištěné papriky na přiměřeně velké plátky. Krok 5: Na jehlu nebo špejli střídavě napichujeme maso, cibuli, slaninu a papriku. Krok 6: Při grilování průběžně otáčíme.

Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Bylinky pokrájíme.
Jak snadno oloupat česnek
Do misky dáme olej, česnek, bylinky, sůl, pepř a promícháme.
Maso nakrájíme na kostky a vložíme do marinády. Promícháme a necháme několik hodin odležet.
Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, slaninu na čtverečky, očištěné papriky na přiměřeně velké plátky.
Na jehlu nebo špejli střídavě napichujeme maso, cibuli, slaninu a papriku.
Při grilování průběžně otáčíme.

TIP: Další výborné marinády

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (98× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špízy z vepřového masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2jj

Ražničí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 75 min

Ražniči z vepřového masa Videorecept

Ražniči z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Merylas 75 min

Selský špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca23 50 min

Špízy s marinovaným masem Videorecept

Špízy s marinovaným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 90 min

Vepřové špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zaxy1 60 min

Špíz z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 30 min

Zobrazit více

Nakládaný hermelín I Videorecept

Nakládaný hermelín I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alus.s 30 min

Šneky z listového těsta Videorecept

Šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alus.s 40 min

Dušené hlávkové zelí Videorecept

Dušené hlávkové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alus.s 65 min

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 40 min

Těstovinový salát s tuňákem I Videorecept

Těstovinový salát s tuňákem I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alus.s 45 min

Moravský vrabec Videorecept

Moravský vrabec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 105 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Grilování

Grilování
Marinování
Zelenina
Česká kuchyně
Grilování a BBQ
Snadné recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Špízy z vepřového masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2jj

Náhodný recept

Houbová zelnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní čočka se zeleninou

Přidáno před 7 minutami

Jihočeská salapajda

Přidáno před 12 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 15 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 15 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 16 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 20. 6. 2024 05:35

Strowberry přidala novou fotografii! 15. 12. 2013 19:33

ušák 25. 10. 2013 17:48

juuuu 2. 12. 2012 16:21

fak dobre mňauuuu jenom zam nedavej hodne petrželky

lucky 14. 3. 2012 08:35

moc dobré

eva hubova 2. 11. 2010 11:19

Špízy byly

eva hubova přidala novou fotografii! 2. 11. 2010 10:18

kudlova3 17. 5. 2010 06:41

Mňauuuu 30. 11. 2009 16:33

tak tohle jídlo skvělý....sama jsem ho zkoušela a jenom doporučuju!! Ty bylinky tomu dají příjemnou chuť ... doporučuju dávat více petrželky a špetku bazalky takhle kombinace je úžasná