Cuketová omáčka s libečkem

Name: Cuketová omáčka s libečkem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g mladé cukety; 1 cibule; 1 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 3 lžíce zakysané smetany; 2-3 lžíce čerstvého libečku; 500-600 ml masového vývaru (dle potřeby); mléko (podle potřeby); 1 špetka cukru; sůl; pepř mletý

Cuketová omáčka s libečkem překvapí svou jemnou chutí a aromatickou vůní. Tento recept kombinuje svěžest cukety s intenzivní chutí libečku, což vytváří harmonickou a vyváženou omáčku. Skvělá s těstovinami, bramborami či knedlíkem.

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 086 kJ / 498 kcal
Bílkoviny	19,02 g
Tuky	23,10 g
Vláknina	18,30 g
Cholesterol	53 mg
Sodík	73 mg
Sůl	0,08 g
Sacharidy	47,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme i se slupkou nahrubo, cibuli nakrájíme nadrobno. Rozpustíme máslo a necháme cibuli zesklovatět. Přidáme cuketu a pár minut restujeme. Krok 2: Vmícháme mouku a po krátkém orestování zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a vaříme 10-15 minut. Občas promícháváme. Krok 3: Omáčku promixujeme ponorným mixérem. Trochu omáčky odebereme a smícháme se smetanou. Přidáme do omáčky společně s jemně nasekaným libečkem. Krok 4: Omáčku krátce povaříme a dochutíme cukrem. Podáváme s těstovinami, vařenými bramborami nebo knedlíkem. Dobré je k tomu i vařené hovězí maso nebo vejce.

Cuketu nastrouháme i se slupkou nahrubo, cibuli nakrájíme nadrobno. Rozpustíme máslo a necháme cibuli zesklovatět. Přidáme cuketu a pár minut restujeme.
Jak poznat mladé cukety
Vmícháme mouku a po krátkém orestování zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a vaříme 10-15 minut. Občas promícháváme.
Omáčku promixujeme ponorným mixérem. Trochu omáčky odebereme a smícháme se smetanou. Přidáme do omáčky společně s jemně nasekaným libečkem.
Omáčku krátce povaříme a dochutíme cukrem. Podáváme s těstovinami, vařenými bramborami nebo knedlíkem. Dobré je k tomu i vařené hovězí maso nebo vejce.

TIP: Cuketové recepty - sladké, slané a na omáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 4. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (102× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová omáčka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PyJy

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Cuketová omáčka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Cuketová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 25 min

Plecko s vůní libečku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Bramboráčky s jogurtem a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Polévka z libečku s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Bylinky
Cuketa
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Levné recepty
Oběd
Večeře
Restování
Snadné recepty
Zelenina
Recepty do 50 korun
Vaření
Česká kuchyně

Moje poznámka

Cuketová omáčka s libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PyJy

Náhodný recept

Šťáva k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Studená roláda z bůčku

Přidáno před 11 hodinami

Babiččina bábovka s vanilkou

Přidáno před 12 hodinami

Těstoviny s raným zelím a cottagem

Přidáno před 12 hodinami

Rychlovka z fazolí a zeleniny

Přidáno před 15 hodinami

Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí

Přidáno před 15 hodinami

Palačinková pudinková roláda Videorecept

Palačinková pudinková roláda

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 7. 8. 2024 05:05

Líbí se mi nápad, recept i krásné foto

mika59 přidala nové fotografie! 8. 4. 2019 10:24

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 10×
Libečková polévka: Uvařte si lahodnou a vydatnou polévku s jemnou bylinkovou vůní

15 receptů
15 receptů na pokrmy s libečkem: Tato bylinka opravdu nepatří jen do polévek

5 foto Hodnocení 3×
Vůni a chuť libečku můžeme zakonzervovat několika způsoby

Video Hodnocení 123×
Jak uvařit cuketovou omáčku na špagety? Tento recept se stane hitem vaší kuchyně

Domácí přírodní maggi: Jak je vyrobit z libečku snadno a bez námahy? Zabere to pouhých 5 minut a výsledek je perfektní

Přečtěte si

4x cuketa: Můžete ji připravit naslano, nasladko, naložit do nálevu nebo použít k zahuštění omáček Hodnocení 41×

4x cuketa: Můžete ji připravit naslano, nasladko, naložit do nálevu nebo použít k zahuštění omáček

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Domácí přírodní maggi: Jak je vyrobit z libečku snadno a bez námahy? Zabere to pouhých 5 minut a výsledek je perfektní

Jak uvařit cuketovou omáčku na špagety? Tento recept se stane hitem vaší kuchyně Hodnocení 123×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Skořicové šneky bez droždí

SkibidiToilet1234 před 5 hodinami

Pilinové řezy

Noumik před 6 hodinami

Kakaovo-ořechový piškot s tvarohem

ModraLuna před 6 hodinami

Roláda Hurikán Videorecept

Roláda Hurikán

Evellinka před 6 hodinami

Ledový salát se zálivkou z Nivy

zvon23 před 7 hodinami

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

PavelKa před 7 hodinami

Celerový krém

zvon23 před 7 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Eevey před 8 hodinami

Trenčiansky párek s fazolí po domácku Videorecept

Trenčiansky párek s fazolí po domácku

Dajda před 8 hodinami

Červené zelí se slaninou, jablky a odvařovaným octem

magdalenka před 9 hodinami

Tématické fráze:
cuketová omáčka, recepty cuketová omáčka, recepty z cukety, co s cuketou, testoviny s libeckem, recept na cuketovou omáčku, omáčka z cukety, cuketa recepty, cuketová omáčka se smetanou, omáčky recepty, cuketová omáčka na těstoviny, co s libečkem?

Suroviny:
cuketa, cibule, máslo, mouka hladká, smetana zakysaná, libeček čerstvý, vývar masový, mléko, cukr, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Cuketová omáčka s libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Sekaná od Pepana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Bramborovo-rybí karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 45 min

Rajská omáčka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Cuketová omáčka s libečkem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 10× Libečková polévka: Uvařte si lahodnou a vydatnou polévku s jemnou bylinkovou vůní

15 receptů 15 receptů na pokrmy s libečkem: Tato bylinka opravdu nepatří jen do polévek

5 foto Hodnocení 3× Vůni a chuť libečku můžeme zakonzervovat několika způsoby

Video Hodnocení 123× Jak uvařit cuketovou omáčku na špagety? Tento recept se stane hitem vaší kuchyně

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 10×
Libečková polévka: Uvařte si lahodnou a vydatnou polévku s jemnou bylinkovou vůní

15 receptů
15 receptů na pokrmy s libečkem: Tato bylinka opravdu nepatří jen do polévek

5 foto Hodnocení 3×
Vůni a chuť libečku můžeme zakonzervovat několika způsoby

Video Hodnocení 123×
Jak uvařit cuketovou omáčku na špagety? Tento recept se stane hitem vaší kuchyně