Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 358 kJ / 803 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 38,92 g |
Tuky | 38,26 g |
Vláknina | 19,51 g |
Cholesterol | 304 mg |
Sodík | 4,50 g |
Sůl | 11,09 g |
Sacharidy | 67,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle osmahneme dozlatova nakrájenou cibulku, přimícháme mletou papriku, zalijeme hned vývarem.
Krok 2: Přidáme kysané zelí a koření (bobkový list, pepř, nové koření) a vaříme do změknutí zelí – množství polévky si redukujeme podle sebe.
Krok 3: Mezitím si nachystáme knedlíčky. Klobásu a rohlík co nejjemněji nakrájíme a smícháme s vejcem a moukou, podle chuti osolíme a opepříme (pokud je třeba) a v ruce vytvarujeme malé knedlíčky. Pokud se lepí, podsypeme trochou mouky.
Krok 4: Na pánvi na lžíci sádla osmahneme asi 2 lžíce mouky, až začne lehce tmavnout, zmírníme plamen a vlijeme trochu polévky a za stálého míchání chviličku provaříme, aby se jíška pěkně spojila.
Krok 5: Vlijeme do polévky, přidáme knedlíčky, vše povaříme ještě asi 7 minut, pokud je třeba, dochutíme solí.
Krok 6: Na závěr plamen zmírníme na minimum, po částech přidáváme smetanu a chvíli prohřejeme.
Zveřejněno 5. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Knedlíčková zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BRXX
Moje poznámka
Knedlíčková zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BRXX
Nejnovější recepty
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno před 14 hodinami
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno před 14 hodinami
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Grilované maso v černém pivu
Přidáno 12. 7. 2025 18:29:14
Ledvinky na špeku
Přidáno 12. 7. 2025 18:23:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
Hanka004 před 8 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
karinpekarkova před 9 hodinami
Cuketový moučník s jablky
svidrnochovas@seznam.cz před 9 hodinami
Rebarborový koláč
kacaba10 před 9 hodinami
Kedlubnové zelí
jana100 před 10 hodinami
Pomazánka z míchaných vajíček s Hermelínem
mertice před 11 hodinami
Vepřová plec na ajvaru
mertice před 13 hodinami
Karamel
Kristynanelly před 14 hodinami
Borůvkový táč
PavelR před 15 hodinami
Meruňkový koláč
Majkas před 15 hodinami
Tématické fráze:
zelnačka special,
zelňačka recept,
zelnačka s knedlíčky do polévky,
zelňačka s knedlíky,
vánoční zelnačka s knedlíky,
zelňačka s knedlíčkam,
zelnacka z hlavkoveho zelo,
masové knedlíčky do slovenské zelné polévky,
masová zelnačka,
zelňačka s knedlíčkama,
zelnacka z mleteho,
zelňačka s masového vývaru,
polevka s knelicky z mleteho,
zelňačka s quinoa,
vanocni zelnacka,
quinoa recepty,
fotky knedlíčková polévka s houbami
Suroviny:
zelí kysané,
cibule,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
pepř celý,
koření nové koření,
bobkový list,
vývar masový,
smetana na vaření,
sůl,
pepř mletý,
mouka polohrubá,
sádlo,
klobása pikantní,
rohlík,
vejce,
mouka polohrubá,
pažitka
Komentáře (15)
Bibinka: jj, polévka je hodně sytá, ono to zelíčko není vidět, mám ráda hodně zelí v polívce. Měli jsme to v pátek jen tak s chlebem, zcela to stačí.
Díky všem, s těmi knedlíčky ta zelňačka (aspoň podle mne) je taková svátečnější.
právě nakládáme zelíčko, takže se receptík bude hodit..ty knedlíčky musím vyzkoušet