Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 358 kJ / 803 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 38,92 g |
Tuky | 38,26 g |
Vláknina | 19,51 g |
Cholesterol | 304 mg |
Sodík | 4,50 g |
Sůl | 11,09 g |
Sacharidy | 67,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle osmahneme dozlatova nakrájenou cibulku, přimícháme mletou papriku, zalijeme hned vývarem.
Krok 2: Přidáme kysané zelí a koření (bobkový list, pepř, nové koření) a vaříme do změknutí zelí – množství polévky si redukujeme podle sebe.
Krok 3: Mezitím si nachystáme knedlíčky. Klobásu a rohlík co nejjemněji nakrájíme a smícháme s vejcem a moukou, podle chuti osolíme a opepříme (pokud je třeba) a v ruce vytvarujeme malé knedlíčky. Pokud se lepí, podsypeme trochou mouky.
Krok 4: Na pánvi na lžíci sádla osmahneme asi 2 lžíce mouky, až začne lehce tmavnout, zmírníme plamen a vlijeme trochu polévky a za stálého míchání chviličku provaříme, aby se jíška pěkně spojila.
Krok 5: Vlijeme do polévky, přidáme knedlíčky, vše povaříme ještě asi 7 minut, pokud je třeba, dochutíme solí.
Krok 6: Na závěr plamen zmírníme na minimum, po částech přidáváme smetanu a chvíli prohřejeme.
Zveřejněno 5. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Knedlíčková zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BRXX
Moje poznámka
Knedlíčková zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BRXX
Nejnovější recepty
Hráškové řízečky
Přidáno před 8 hodinami
Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
Přidáno před 10 hodinami
Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou
Přidáno 10. 7. 2025 15:47:10
Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou
Přidáno 10. 7. 2025 15:39:58
Roláda Harlekýn podle Míši Landové
Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cikánské řízky
Liberko před 4 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Injathefox před 6 hodinami
Cuketovo sýrové kuličky
iveta.kroul před 6 hodinami
Pikantní vepřová kýta
rastislav007 před 7 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
juannita před 7 hodinami
Těstovinový salát s lilkem
TondaJ před 8 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
Malinka89 před 10 hodinami
Pečená krkovice s lilkem a smetanou
Kovisova před 10 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Malinka89 před 11 hodinami
Kuře na tymiánu
Jan Nemec před 11 hodinami
Tématické fráze:
zelnačka special,
zelňačka recept,
zelnačka s knedlíčky do polévky,
zelňačka s knedlíky,
vánoční zelnačka s knedlíky,
zelňačka s knedlíčkam,
zelnacka z hlavkoveho zelo,
masové knedlíčky do slovenské zelné polévky,
masová zelnačka,
zelňačka s knedlíčkama,
zelnacka z mleteho,
zelňačka s masového vývaru,
polevka s knelicky z mleteho,
zelňačka s quinoa,
vanocni zelnacka,
quinoa recepty,
fotky knedlíčková polévka s houbami
Suroviny:
zelí kysané,
cibule,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
pepř celý,
koření nové koření,
bobkový list,
vývar masový,
smetana na vaření,
sůl,
pepř mletý,
mouka polohrubá,
sádlo,
klobása pikantní,
rohlík,
vejce,
mouka polohrubá,
pažitka
Komentáře (15)
Bibinka: jj, polévka je hodně sytá, ono to zelíčko není vidět, mám ráda hodně zelí v polívce. Měli jsme to v pátek jen tak s chlebem, zcela to stačí.
Díky všem, s těmi knedlíčky ta zelňačka (aspoň podle mne) je taková svátečnější.
právě nakládáme zelíčko, takže se receptík bude hodit..ty knedlíčky musím vyzkoušet