Zapékaná brokolice se smaženou cibulkou

Name: Zapékaná brokolice se smaženou cibulkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vařených brambor; 400 g čerstvé brokolice; 6 vajec; 100 g šunky ( nebo uzeniny); 100 g eidamu; 3 cibule; 1 kelímek zakysané smetany; pažitka; 2 stroužky česneku; olej; sůl; majoránka

Hodnocení receptu je 5,0 (44×)

Fokuska

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 648 kJ / 2 306 kcal
Bílkoviny	141,28 g
Tuky	88,02 g
Vláknina	52,96 g
Cholesterol	1,76 g
Sodík	2,65 g
Sůl	5,95 g
Sacharidy	215,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vychladlé oloupané brambory pokrájíme na kolečka, brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, šunku a eidam pokrájíme na proužky. Krok 2: Cibuli oloupeme, pokrájíme na kolečka a osmahneme ji na oleji do zlatova. Krok 3: Olejem lehce vytřeme zapékací mísu a poklademe nejprve vrstvu brambor, pak vložíme vrstvu brokolice a posypeme jí proužky šunky a sýra. Krok 4: Pak přijde vrstva osmažené cibulky. Vše lehce osolíme, posypeme majoránkou a poslední vrstvou budou opět plátky brambor. Krok 5: Vejce rozmícháme se zakysanou smetanou, prolisovaným česnekem a solí. Krok 6: Zalijeme touto směsí brambory a dáme do vyhřáté trouby zapéct asi na 30 min při 180-200 °C. Krok 7: Před podáním posypeme čerstvou sekanou pažitkou.

Vychladlé oloupané brambory pokrájíme na kolečka, brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, šunku a eidam pokrájíme na proužky.
Jak rychle oloupat brambory vařené ve slupce
Cibuli oloupeme, pokrájíme na kolečka a osmahneme ji na oleji do zlatova.
Olejem lehce vytřeme zapékací mísu a poklademe nejprve vrstvu brambor, pak vložíme vrstvu brokolice a posypeme jí proužky šunky a sýra.
Pak přijde vrstva osmažené cibulky. Vše lehce osolíme, posypeme majoránkou a poslední vrstvou budou opět plátky brambor.
Vejce rozmícháme se zakysanou smetanou, prolisovaným česnekem a solí.
Zalijeme touto směsí brambory a dáme do vyhřáté trouby zapéct asi na 30 min při 180-200 °C.
Před podáním posypeme čerstvou sekanou pažitkou.

TIP: Oblíbené recepty z brokolice

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 2. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (286× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (44 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapékaná brokolice se smaženou cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vQq0

Brokolice a brambory v pekáči

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka

Smetanovo-nivová brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Zapečená brokolice a brambory v kari bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 30 min

Zapečená brokolice s brambory, salámem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 60 min

Zapečené brambory s brokolicí, smetanou a sýrem Videorecept

Zapečené brambory s brokolicí, smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

vaclavka 60 min

Zapékaná brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 40 min

Zobrazit více

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 80 min

Jahodové řezy s želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 50 min

Meruňkové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 70 min

Skleněný jahodový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fokuska 45 min

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní Videorecept

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 60 min

Mandarinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 100 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Recepty z jednoho pekáčku
Pečení
Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Bylinky
Brokolice
Letní recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně

Moje poznámka

Zapékaná brokolice se smaženou cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vQq0

Náhodný recept

Karbanátky / sekaná s česnekovými výhonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 20 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 20 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 21 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 21 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 3. 8. 2024 17:26

Dělám dost podobně tak je toto určitě také moc dobré

Indigo 28. 5. 2018 08:35

Vzhledem k tomu, že jsem vegetariánka, tak jsem vynechala šunku, i bez ní to chutná naprosto úžasně, děkuji Vám velmi pěkně za skvělý recept, moc ráda se k němu budu vracet!