Nepečený kefírovo - višňový dortík

Name: Nepečený kefírovo - višňový dortík
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 450 g višňového kefírového mléka; 20 g sypké želatiny; 1,5 dl mléka (na rozpuštění želatiny); 1 šlehačka v prášku; 2 dl mléka na ušlehání šlehačky; 250 g sterilovaných višní v čokoládě; 8 g sypké želatiny; 0,5 dl vody (na rozpuštění želatiny); piškoty; šlehačka (na dozdobení povrchu)

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Merylas

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 232 kJ / 1 011 kcal
Bílkoviny	48,23 g
Tuky	77,26 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	305 mg
Sodík	323 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	30,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jako první si rozpustíme v 1,5 dl mléka zahřátého zhruba na 50 -55°C 20 g želatiny. Jde to dobře malou metličkou. Pak ještě v 0,5 dl vody teplé okolo 50 - 55°C 8 g želatiny. Krok 2: Do kefírového mléka zašleháme rozpuštěnou želatinu s mlékem a zamícháme ušlehanou šlehačku. Krok 3: Do višní v čokoládě přidáme želatinu rozpuštěnou ve vodě. Už jsem nesladila, je možné přidat trochu cukru, nebo vanilkového cukru a taky udělat třeba dvojitou dávku, višní. Krok 4: Připravíme si na větší talíř plastový posouvací kruh na nepečené moučníky, dolů rozložíme dětské piškoty, rozetřeme polovinu mírně tuhnoucí kefírové hmoty, pak dáme višně v čokoládě, taky mírně tuhnoucí a druhou polovinu kefírové hmoty. Krok 5: Dáme do chladničky dobře ztuhnout. Krok 6: Pak odstraníme kruh a dortík buď nazdobíme celý, nebo krájíme řezy a zdobíme až na talíři.

Jako první si rozpustíme v 1,5 dl mléka zahřátého zhruba na 50 -55°C 20 g želatiny. Jde to dobře malou metličkou. Pak ještě v 0,5 dl vody teplé okolo 50 - 55°C 8 g želatiny.
Do kefírového mléka zašleháme rozpuštěnou želatinu s mlékem a zamícháme ušlehanou šlehačku.
Do višní v čokoládě přidáme želatinu rozpuštěnou ve vodě. Už jsem nesladila, je možné přidat trochu cukru, nebo vanilkového cukru a taky udělat třeba dvojitou dávku, višní.
Připravíme si na větší talíř plastový posouvací kruh na nepečené moučníky, dolů rozložíme dětské piškoty, rozetřeme polovinu mírně tuhnoucí kefírové hmoty, pak dáme višně v čokoládě, taky mírně tuhnoucí a druhou polovinu kefírové hmoty.
Dáme do chladničky dobře ztuhnout.
Pak odstraníme kruh a dortík buď nazdobíme celý, nebo krájíme řezy a zdobíme až na talíři.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 7. 2009

Poznámka autorky Merylas

Pokud nemáme posouvací kruh na nepečené moučníky, buď zakoupíme v Kauflandu za 100kč, když není na něj akční cena :-)), nebo použijeme jinou, větší formu. Kdo nemá višně v čokoládě, snad by se daly " vyrobit" z višňového kompotu a kakaa, nebo jako mezivrstvu bych použila ten kompot, višně vypeckovala, šťávu odměřila aby jí bylo 250 ml, zahřála na zhruba 50 - 55°C a rozpustila 10 g želatiny a přidala pak ty višně. Jinak recept na višně v čokoládě je zdehttp://www.toprecepty.cz/recept/1800-visne--v-coko...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nepečený kefírovo - višňový dortík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YvvO

Kefírová Galaretka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Kefírový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kuratko 20 min

Dortík s višňovým želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1 70 min

Kefírovo-broskvová dřeň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Kefírovo-semínkové veky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 90 min

Višňový dortík - hrnkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rozinka1

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept