Nakládaná zelenina

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

kucerova45

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

90 dkg 90 dkg celeru

celerová nať 8 dkg 8 dkg

1 kg 1 kg mrkve

60 dkg 60 dkg petržele

petrželová nať 8 dkg 8 dkg

40 dkg 40 dkg cibule

6 6 ks stroužků česneku

1 kg 1 kg soli

1/4 kg 1/4 kg 100% tuku

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 551 kJ / 3 239 kcal
Bílkoviny	76,30 g
Tuky	161,14 g
Vláknina	182,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	402,38 g
Sůl	1 005,15 g
Sacharidy	309,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu pomeleme, cibuli pokrájíme a na tuku podusíme asi 5 minut. Krok 2: Přidáme sůl, odstavíme a trochu zchladlé natlačíme do sklenic a uzavřeme. Hodí se do polévek, pod maso a do omáček.

Zeleninu pomeleme, cibuli pokrájíme a na tuku podusíme asi 5 minut.
Přidáme sůl, odstavíme a trochu zchladlé natlačíme do sklenic a uzavřeme. Hodí se do polévek, pod maso a do omáček.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nakládaná zelenina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O5Er

Polévková směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gagula 50 min

Polévková zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Olina-preclik 70 min

Zeleninová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Zeleninová směs nejen do polévek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ivulinka

Křupavá zelenina nakládaná v mořské soli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Nakládané tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moncaxxx 10 min

Zobrazit více

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 70 min

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 90 min

Sváteční maková bábovka Videorecept

Sváteční maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 65 min

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

kucerova45 45 min

Křehký rebarborový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 80 min

Jahodovo-rebarborový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 85 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Ostatní konzervování potravin

Zelenina
Česká kuchyně
Podzimní recepty
Dušení
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Nakládání

Moje poznámka

Nakládaná zelenina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O5Er

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

spagetka 15. 10. 2011 09:49

Klariska:Klarisko, tady jde spíš o to, jak je kdo zvyklý používat spojení "nakládaný" - u nás se používá také v obecnějším smyslu, nakládané je vše, co je nějak upravené a sterilované, nejen tedy co musí být nutně v nálevu

Klariska 15. 10. 2011 09:43

Opravdu nakládaná? Vždyť tam není žádný lák, ocet...možná tedy spíše sterilovaná nebo zavařená?

Anna Kocikova 15. 10. 2011 09:20

+3

Merylas moderátorka 14. 10. 2011 19:52

Je povícero různých rozpisů na takto připravenou zeleninovou směs. Kdysi jsem dělala s máslem a bylo tam více druhů zeleniny, už si ale bohužel přesně nevzpomenu. Vím že mi sklenice vydržely, nekazily se a nemuselo se dávat tolik soli, jako při nakládaní jen s ní. Ještě jsem si vzpomněla, že skleničky se zeleninou jsem ještě sterilovala. Tady asi máš vyzkoušeno, že není třeba. Holt, měla jsem jiný recept.

xanny 14. 10. 2011 19:18

Jana Remkova: Já si to pamatuju, že to kdysi dělávaly kuchařky v dětském domově, kde jsem pracovala....Měly v ledničce skleničku a přidávaly zeleninu do polívek

..Taky bez tuku. Bodík už jsem dala...

JanaDorazinova 14. 10. 2011 18:54

Já jsem to kdysi dělávala, ale bez toho tuku. Všechno se pomlelo, zasolilo a dalo do sklenic. Bylo to ale dost slané, tak bylo třeba při konzumaci dávat bacha na solení.