Javorové bábovičky s jablky a skořicí

Name: Javorové bábovičky s jablky a skořicí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 140 g třtinového cukru; 200 g másla + na vymazání formiček; 3 lžičky prášku do pečiva; 1/2 lžičky mleté skořice; 1 špetka soli; 3 vejce; 100 ml javorového sirupu; 5 jablek; Dále:; moučkový cukr se skořicí (na obalení)

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

senky

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 319 kJ / 4 139 kcal
Bílkoviny	65,02 g
Tuky	195,53 g
Vláknina	29,13 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	861 mg
Sůl	2,59 g
Sacharidy	515,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Prosejeme hladkou mouku s práškem do pečiva, promícháme se skořicí, špetkou soli a třtinovým cukrem. Přidáme rozpuštěné, ale ne horké máslo, vejce, javorový sirup a dobře rozmícháme do hladké hmoty. Krok 2: Přidáme oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka a zlehka, ale důkladně promícháme. Plníme do 10-12 bábovkových formiček a pečeme v troubě vyhřáté na 180-200 °C cca 20 minut. Krok 3: Provedeme špejlový test propečenosti a horké vyklopíme z formiček. Ihned obalujeme ve směsi moučkového cukru a skořice. Krok 4: Na povrchu se vytvoří skořicovo-cukrová krustička.

Prosejeme hladkou mouku s práškem do pečiva, promícháme se skořicí, špetkou soli a třtinovým cukrem. Přidáme rozpuštěné, ale ne horké máslo, vejce, javorový sirup a dobře rozmícháme do hladké hmoty.
Přidáme oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka a zlehka, ale důkladně promícháme. Plníme do 10-12 bábovkových formiček a pečeme v troubě vyhřáté na 180-200 °C cca 20 minut.
Provedeme špejlový test propečenosti a horké vyklopíme z formiček. Ihned obalujeme ve směsi moučkového cukru a skořice.

Jak poznat upečenou bábovku pomocí špejle
Na povrchu se vytvoří skořicovo-cukrová krustička.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2013

Poznámka autorky senky

Recept jsem objevila v Deníku DityP. v rozpisu na 4 vejce. A dnes ráno jsem se k němu pročetla v Apetitu s rozpisem na 3 vejce. A protože doma víc vajec nebylo, zvítězil Apetiťácký !!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Javorové bábovičky s jablky a skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K90r

Jablkový koláč s javorovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Mini bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 40 min

Ovesné čtverce s jablkem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Hruškové lívance s javorovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Javorové kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla

Aspikové bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Zobrazit více

Chilli švestková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

senky 90 min

Roastbeef Videorecept

Roastbeef

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

senky 90 min

Domácí piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

senky 28 min

Červená čočková s kari (polévka) Videorecept

Červená čočková s kari (polévka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 34 min

Pikantní cuketová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

senky 70 min

Nakládaný česnek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

senky 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Snídaně
Recepty pro děti
Dětská oslava
Jablka
Česká kuchyně
Pečení
Sváteční recepty
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Podzimní recepty

Moje poznámka

Javorové bábovičky s jablky a skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K90r

Náhodný recept

Antidietní žebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 5 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 7 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 8 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 8 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 8 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

senky 1. 10. 2013 04:15

PaCaOl: Díky za upozornění, omlouvám se, někam se mi vytratil řádek

Doplnila jsem

PaCaOl 9. 9. 2013 19:28

V postupu je sice uvedeno máslo, v ingrediencích ne, asi 1/2 ?

spagetka 5. 1. 2013 16:10

Jana Remkova: Jani, ten sirup klidně využij i na jiné pečení, stačí kapka, je dost sladký, ale i pro dia dobrý a vydrží hodně dlouho. Lahvičku mám přes dva roky a furt je tam dobrá třetina

senky 5. 1. 2013 16:04

Holky, vyzkoušejte, fakt jsou dobré

Jana Remkova:Jani, je dražší, ale zase na pečení a vaření nepotřebuješ A-čkovou kvalitu a vydrží dlouho

JanaDorazinova 5. 1. 2013 15:11

No, kdyby ten javorový sirup nebyl tak strašně drahý a já vlastně ani nevím, jestli bych ho jinak využila, asi bych si pro něj hned teď zašla a šla bych na to.