Velikonoční jidáše řezané
Toto sladké kynuté pečivo se tradičně podává na Zelený čtvrtek. V tomto receptu si přípravu usnadníme tak, že jednotlivé jidáše netvarujeme, ale ukrajujeme z rolády, kterou naplníme máslem, rozinkami a mandlemi a ochutíme skořicí a vanilkou.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 811 kJ / 3 540 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,07 g |
| Tuky | 158,83 g |
| Vláknina | 28,20 g |
| Cholesterol | 1,03 g |
| Sodík | 654 mg |
| Sůl | 1,53 g |
| Sacharidy | 435,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z trochy mléka, cukru a droždí zaděláme kvásek a necháme ho na teplém místě vzejít.
Krok 2: Všechny ostatní suroviny smícháme. Přidáme kvásek a pořádně vymícháme těsto, které necháme hodinu kynout.
Krok 3: Po nakynutí těsto rozdělíme na dva díly, které rozválíme na obdélníky o rozměru asi 30×40 cm. Potřeme je rozpuštěným máslem, posypeme rozinkami, mandlovými lupínky a vanilkovým cukrem se skořicí.
Krok 4: Pláty těsta stočíme do roládek, ostrým nožem je nakrájíme na 1,5 cm silné špalíky a na plechu je necháme ještě vykynout. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Na závěr je potřeme vejcem a upečeme dozlatova, přibližně při 180 °C po dobu 20–30 minut.
Zveřejněno 30. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční jidáše řezané
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DZ9Y
Moje poznámka
Velikonoční jidáše řezané
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DZ9Y
Nejnovější recepty
Řecké masové kuličky (Kaftedakia)
Přidáno před 49 minutami
Červená čočka s batátem, mrkví a špenátem
Přidáno před 3 hodinami
Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou
Přidáno před 15 hodinami
Míchanice ze zbytků od oběda
Přidáno před 15 hodinami
Květáková sekaná s mrkví a hráškem
Přidáno před 15 hodinami
Falešné kuřecí stehno
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová hermelínová pomazánka
ZboSy před 34 minutami
Křehké sýrové pečivo
Renata1809 před 57 minutami
Grilovaná krkovička
magdalenka před 1 hodinou
Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem
magdalenka před 2 hodinami
Domácí těstoviny
magdalenka před 2 hodinami
Jednoduchá koprová omáčka
Panova před 3 hodinami
Indický naan s česnekem
magdalenka před 3 hodinami
Pekáček se zapečenou krkovičkou
Evellinka před 3 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Vilik33 před 4 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
Zuzkamo před 6 hodinami
Tématické fráze:
recept na velikonoční jidáše fenykl,
velikonoční jidáše,
jidáše se skořicí,
jidáše s rozinkami,
recept na jidase,
jidáše,
jidase z praskoveho droždí,
jidáše velikonoční,
recept na velikonoční jidáše,
velikonoční jidáše se skorici,
velikonoční jidáše recept,
jidas s rozinkami,
velikonoční jidášky recept,
velikonoční jidáši se skořicí,
recept na velikonoční jidáše se skořicí,
jidase-zviřatka,
jidase zviratka,
recept na řezané cukroví,
klasické jidáše,
medové jidáše se skořicí
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka celozrnná,
mléko,
máslo,
cukr moučkový,
droždí,
žloutek,
sůl,
kůra citronová,
fenykl,
vejce,
máslo,
rozinky,
mandle,
cukr vanilkový,
skořice
Komentáře (6)
Výrobky tolik nevyběhnou ale jsou trvanlivější (pokud se po nich nezapráší hned) a zdravější.