Velikonoční jidáše řezané
Toto sladké kynuté pečivo se tradičně podává na Zelený čtvrtek. V receptu si přípravu usnadníme tak, že jednotlivé jidáše netvarujeme, ale ukrajujeme z rolády, která je naplněná máslem, rozinkami a mandlemi a ochucená skořicí a vanilkou.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 811 kJ / 3 540 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,07 g |
| Tuky | 158,83 g |
| Vláknina | 28,20 g |
| Cholesterol | 1,03 g |
| Sodík | 654 mg |
| Sůl | 1,53 g |
| Sacharidy | 435,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z trochy mléka, cukru a droždí zaděláme kvásek a necháme ho na teplém místě 15-20 minut vzejít.
Krok 2: Všechny ostatní suroviny smícháme. Přidáme kvásek a uhněteme těsto, které necháme asi hodinu kynout.
Krok 3: Po nakynutí těsto rozdělíme na dva díly, které rozválíme na obdélníky o rozměru asi 30 x 40 cm. Potřeme je rozpuštěným máslem, posypeme rozinkami, mandlovými lupínky a vanilkovým cukrem se skořicí.
Krok 4: Pláty těsta stočíme do roládek, ostrým nožem je nakrájíme na 1,5 cm silné řezy a na plechu s pečicím papírem je necháme ještě vykynout. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Vykynuté řezy potřeme vejcem a upečeme dozlatova při 180 °C, po dobu 20–25 minut.
Zveřejněno 30. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční jidáše řezané
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DZ9Y
Moje poznámka
Velikonoční jidáše řezané
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DZ9Y
Nejnovější recepty
Pomazánka z bůčkovky
Přidáno před 3 hodinami
Jablečné nepečené řezy s karamelovou polevou
Přidáno před 5 hodinami
Marshmallow bábovka
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí stehna po italsku
Přidáno před 7 hodinami
Dýňové lívanečky nebo vafle
Přidáno před 7 hodinami
Hovězí guláš na černém pivu pomalu pečený v troubě
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dobětický guláš
Roobass před 1 hodinou
Dýňový perník
Denisa26 před 3 hodinami
Bůčkový guláš
Mon17 před 3 hodinami
Brynzové halušky
Bohous059 před 3 hodinami
Červená řepa se zelím
Brozany před 3 hodinami
Rychlé rohlíky – do hodiny hotové
Iliiis před 4 hodinami
Kotlety se žampiony a slaninou
Limek před 4 hodinami
Křenová omáčka
habis před 4 hodinami
Domácí lipánek
Suzy8 před 5 hodinami
Domácí hamburgery II.
MiraBar před 5 hodinami
Tématické fráze:
recept na velikonoční jidáše fenykl,
velikonoční jidáše,
jidáše se skořicí,
jidáše s rozinkami,
recept na jidase,
jidáše,
jidase z praskoveho droždí,
jidáše velikonoční,
recept na velikonoční jidáše,
velikonoční jidáše se skorici,
velikonoční jidáše recept,
jidas s rozinkami,
velikonoční jidášky recept,
velikonoční jidáši se skořicí,
recept na velikonoční jidáše se skořicí,
jidase-zviřatka,
jidase zviratka,
recept na řezané cukroví,
klasické jidáše,
medové jidáše se skořicí
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka celozrnná,
mléko,
máslo,
cukr moučkový,
droždí čerstvé,
žloutek,
sůl,
kůra citronová,
fenykl,
vejce,
máslo,
rozinky,
mandle,
cukr vanilkový,
skořice mletá
Komentáře (6)
Výrobky tolik nevyběhnou ale jsou trvanlivější (pokud se po nich nezapráší hned) a zdravější.