Velikonoční jidáše řezané
Toto sladké kynuté pečivo se tradičně podává na Zelený čtvrtek. V receptu si přípravu usnadníme tak, že jednotlivé jidáše netvarujeme, ale ukrajujeme z rolády, která je naplněná máslem, rozinkami a mandlemi a ochucená skořicí a vanilkou.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 811 kJ / 3 540 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,07 g |
| Tuky | 158,83 g |
| Vláknina | 28,20 g |
| Cholesterol | 1,03 g |
| Sodík | 654 mg |
| Sůl | 1,53 g |
| Sacharidy | 435,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z trochy mléka, cukru a droždí zaděláme kvásek a necháme ho na teplém místě 15-20 minut vzejít.
Krok 2: Všechny ostatní suroviny smícháme. Přidáme kvásek a uhněteme těsto, které necháme asi hodinu kynout.
Krok 3: Po nakynutí těsto rozdělíme na dva díly, které rozválíme na obdélníky o rozměru asi 30 x 40 cm. Potřeme je rozpuštěným máslem, posypeme rozinkami, mandlovými lupínky a vanilkovým cukrem se skořicí.
Krok 4: Pláty těsta stočíme do roládek, ostrým nožem je nakrájíme na 1,5 cm silné řezy a na plechu s pečicím papírem je necháme ještě vykynout. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Vykynuté řezy potřeme vejcem a upečeme dozlatova při 180 °C, po dobu 20–25 minut.
Zveřejněno 30. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční jidáše řezané
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DZ9Y
Moje poznámka
Velikonoční jidáše řezané
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DZ9Y
Nejnovější recepty
Česnekovo-bramborový chleba
Přidáno před 3 hodinami
Polévka z dýně a červené papriky
Přidáno před 5 hodinami
Cuketový chlebíček se sýrem podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohová pomazánka s vejcem naměkko
Přidáno před 7 hodinami
Rychlé těstoviny s chřestem
Přidáno před 8 hodinami
Špagety s cuketovou omáčkou a sýrem
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý kuřecí Stroganoff
[email protected] před 59 minutami
Segedínský guláš
danahu1 před 1 hodinou
Medvědova osvěžující okurková limonáda
magdalenka před 2 hodinami
Česnečka se sýrem - recept od babičky
magdalenka před 3 hodinami
Vánoční smažený kapr Retro
kimlo před 3 hodinami
Špekáčky s cibulí na maggi
FeliksDC před 3 hodinami
Housky na snídani
1anoli1 před 5 hodinami
Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
Josef_Mjr před 6 hodinami
Italské mandlové sušenky - Cantuccini
Mon17 před 6 hodinami
Rychlý kuřecí pekáček
Palenka před 6 hodinami
Tématické fráze:
recept na velikonoční jidáše fenykl,
velikonoční jidáše,
jidáše se skořicí,
jidáše s rozinkami,
recept na jidase,
jidáše,
jidase z praskoveho droždí,
jidáše velikonoční,
recept na velikonoční jidáše,
velikonoční jidáše se skorici,
velikonoční jidáše recept,
jidas s rozinkami,
velikonoční jidášky recept,
velikonoční jidáši se skořicí,
recept na velikonoční jidáše se skořicí,
jidase-zviřatka,
jidase zviratka,
recept na řezané cukroví,
klasické jidáše,
medové jidáše se skořicí
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka celozrnná,
mléko,
máslo,
cukr moučkový,
droždí čerstvé,
žloutek,
sůl,
kůra citronová,
fenykl,
vejce,
máslo,
rozinky,
mandle,
cukr vanilkový,
skořice mletá
Komentáře (6)
Výrobky tolik nevyběhnou ale jsou trvanlivější (pokud se po nich nezapráší hned) a zdravější.