Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pocákané broskvové řezy

Ovocné řezy s broskvemi, vlašskými ořechy a pudinkovým krémem jsou dokonalým moučníkem pro sváteční příležitosti. Zdobí je voňavá citronová poleva a voní marcipánem a vanilkou. A po nakrájení vypadají úžasně.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dooga Dooga

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chladnutí

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Suroviny pro 1 plech

plech s vyšším okrajem o rozměrech 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 718 kJ /
5 908 kcal
Bílkoviny118,28 g
Tuky251,69 g
Vláknina22,46 g
Cholesterol 255 mg
Sodík 768 mg
Sůl2,43 g
Sacharidy781,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Broskve oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme na osminky. Dáme do nádoby s nepřilnavým povrchem, posypeme 2 lžícemi cukru a chvilku povaříme. Broskve tím ztratí svojí "ostrost" a pustí šťávu, která by nám jinak dělala neplechu. Broskve scedíme. Krok 2: Marcipán nastrouháme na hrubém struhadle. Mouku smícháme s kypřicím práškem a ostatními přísadami na těsto. Nakonec přidáme hoblinky marcipánu. Nezpracováváme příliš dlouho jinak začne těsto lepit. Krok 3: Těsto vyválíme na pomoučněném vále na velikost plechu. Těsto přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 4: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink dle návodu na obalu. Potáhneme ho potravinářskou folií, aby se neudělal škraloup a necháme chvilku (stačí 10 minut) vychladnout. Krok 5: Zatím nasekáme ořechy na hrubší kousky. Krok 6: Pudink smícháme se zakysanou smetanou a nalijeme na těsto. Na to klademe okapané osminky broskví a celé to zasypeme nasekanými ořechy. Krok 7: Dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 35-40 minut. Krok 8: Upečený moučník necháme vychladnout. Krok 9: Nakonec na polevu prosejeme moučkový cukr, promícháme s citronovou šťávou a pocákáme moučník. Necháme ztuhnout a nakrájíme na řezy.

TIP: Metro řezy s marcipánem pro začátečníky

Zveřejněno 10. 9. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pocákané broskvové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W1Av

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pocákané broskvové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W1Av

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Řezy vypadají opravdu nádherně, ukládám si je a až bude příležitost, tak je vyzkouším. 😋

:-p:yes: krása:yes:

parádní:yes::yes::yes:

Krucipísek, jak mám držet dietu, když dáváte takové recepty? Co jsem komu udělal?:yes::yes::yes::yes:

:-p:-p:-p:-O:yes::yes::yes:,jsi fakt dobrý:yes::yes::yes:

Vašek, máš to pekné, hneď by som si dala:-p:-p:-p:yes:

To se Ti zase povedlo Vašku :-p:yes::yes: Krásně pečeš ;-)

Teda ten je:yes::yes::yes:

Zajímavý recept a moc povedený moučník! ;-):yes:

Tématické fráze:
broskvove rezy, broskvové řezy se zakysanou smetanou, broskvové řezy s pudinkem, ořechovo broskvove řezy, řezy s broskvemi, broskvovy rez, řezy s broskvemi a zakysanou smetanou, recepty s broskvemi, dobrý broskvový moučník, marcipan s broskvi, kém z maskarpone, recept na broskvove řezy, broskvové řezy recept, buchta pocakana čokoládou, recept na řezy, jak pocakat cokoladou, pocákaný papír, jak pocákat řezy s čokoládou, dobre řezy s broskvemi, dort pocakany cokoladou

Suroviny:
mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, tvaroh polotučný, mléko, olej slunečnicový, marcipán, cukr krupice, cukr vanilkový, sůl, mléko, cukr krupice, pudinkový prášek, smetana zakysaná, broskve, cukr krupice, ořechy vlašské, cukr moučkový, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu