Králík v krémové hořčičné omáčce a bramborové šišky

200 g 200 g králičích běhů

40 g 40 g cibule

20 g 20 g másla

5 g 5 g hladké mouky

10 g 10 g dijonské hořčice

1 g 1 g tymiánu

300 ml 300 ml vývaru

50 ml 50 ml smetany

Šišky:

150 g 150 g brambor

60 g 60 g hrubé mouky

1 1 vejce

sůl

Dále:

20 g 20 g másla (na opečení šišek)

5 g 5 g jarní cibulky

2 g 2 g petržele