Orientální karbanátky s quinoou

Name: Orientální karbanátky s quinoou
Yield: 3 (10 karbanátků)
Ingredients: cca 300 g mletého masa (použila jsem mix); 30 g červené quinoy; 1 malá jarní cibulka; 1 vejce; 2 lžíce cizrnové mouky (případně klasické, nebo zdravěji hrašky); 1 stroužek česneku; 1 lžička drceného římského kmínu (nahradit klasickým jej sice můžete, ale chuť bude zcela jiná); sůl dle chuti; sezamová semínka dle potřeby

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Mama v kuchyni

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 3 (10 karbanátků)

cca 300 g 300 g mletého masa (použila jsem mix)

30 g 30 g červené quinoy

1 1 malá jarní cibulka

1 1 vejce

2 lžíce 2 lžíce cizrnové mouky (případně klasické, nebo zdravěji hrašky)

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 lžička 1 lžička drceného římského kmínu (nahradit klasickým jej sice můžete, ale chuť bude zcela jiná)

sůl dle chuti

sezamová semínka dle potřeby

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 894 kJ / 931 kcal
Bílkoviny	66,69 g
Tuky	56,14 g
Vláknina	16,53 g
Cholesterol	403 mg
Sodík	255 mg
Sůl	0,51 g
Sacharidy	31,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Quinou zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody než je její objem (odměřte si tedy stranou v hrníčku, v mém kávovém šálku je quinoy zhruba do poloviny, čili zalila jsem jedním celým) a cca 15 minut povařte. Krok 2: Odstavte stranou a nechte vychládnout. Krok 3: Poté přidejte mleté maso, vejce, nasekanou jarní cibulku, utřený česnek, cizrnovou mouku, koření a dosolte podle chuti. Krok 4: Uplácejte karbanátky, které z obou stran obalte v sezamových semíncích. Krok 5: Pečte v troubě rozpálené na 180°C přibližně půl hodiny, dle zkušeností s vaší troubou.

Quinou zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody než je její objem (odměřte si tedy stranou v hrníčku, v mém kávovém šálku je quinoy zhruba do poloviny, čili zalila jsem jedním celým) a cca 15 minut povařte.
Odstavte stranou a nechte vychládnout.
Poté přidejte mleté maso, vejce, nasekanou jarní cibulku, utřený česnek, cizrnovou mouku, koření a dosolte podle chuti.
Uplácejte karbanátky, které z obou stran obalte v sezamových semíncích.
Pečte v troubě rozpálené na 180°C přibližně půl hodiny, dle zkušeností s vaší troubou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 4. 2015

Poznámka autorky Mama v kuchyni

Můj tip: Pokud chcete karbanátky v bezmasé verzi, nahradila bych maso brambory či sladkými batáty.

Pokud pokrm připravujete pro děti:

- základ receptu je vhodný i pro děti před prvním rokem věku. Recept ale obsahuje aromatický římský kmín, proto jej řadím raději do vyšší kategorie. Taktéž česnek a cibulka se doporučují zařazovat až kolem jednoho roku. Pokud tedy chcete vyzkoušet recept pro mladší děti, udělejte jim placičky jen z vejce, masa a quinoy, ostatním členům rodiny dokořeňte dále podle receptu.

- taktéž sezam jako semínko může být pro děti hůře stravitelný a zařadila bych jej spíše do kategorie od 2 - 3 let, ale v receptu není až tak zásadní (i když po upečení udělá úžasnou křupavou krustičku :)

Mé další recepty najdete na: http://mamavkuchyni.blogspot.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Orientální karbanátky s quinoou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7wo1

Karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Deihero 30 min

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vyborna 60 min

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

www.zarovi.cz 40 min

Orientální cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

panvicka 60 min

Rybí karbanátky s quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jani.mez 40 min

Cuketa s quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 50 min

Zobrazit více

Jogurtové vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mama v kuchyni 30 min

Špaldová bublanina s medem a višněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mama v kuchyni

Mrkvové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mama v kuchyni

Šátečky s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mama v kuchyni 50 min

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Kokosové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Oběd
Bezlepkové recepty
Běžný den
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Orientální karbanátky s quinoou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7wo1

Náhodný recept

Dokonalé brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 1 hodinou

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 4 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 5 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 9 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 13 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Mama v kuchyni přidala novou fotografii! 29. 4. 2015 21:48

Přečtěte si

Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Místo obligátních chlebíčků a klasických jednohubek můžete připravit originální chuťovky. Překvapíte jimi i potěšíte Hodnocení 73×

Místo obligátních chlebíčků a klasických jednohubek můžete připravit originální chuťovky. Překvapíte jimi i potěšíte

Jak uvařit orzo s kuřecím masem? Zkuste méně známou těstovinu podobnou rýži Hodnocení 20×

Jak uvařit orzo s kuřecím masem? Zkuste méně známou těstovinu podobnou rýži

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 4 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 5 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Maroun416 před 6 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Rouzis před 6 hodinami

Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace

AndreaMachacova před 7 hodinami

Tématické fráze:
recepty s quinoou, mlete maso s qinoou, co s quinoou, karbanatky s qouinuou, cuketové karbanátky s quinoou, brokolicove karbanátky s quinoou, quinoa s mletym masem, quinoa karbenátky, pokrmy z batátů a quinoa, orientální pokrm z mletého masa, quinoou, brokolicove karbenatky s quinou, brokolicove karbanatky s quinoa, quinoa receptyna karbenatky, brokolicové karbenátky s quinoa, brokolicové placičky s quinoou, sezamové orientální placičky, quinoa recept smazeny karbanatky, orintální placičky z mletého masa, quinova karbanátky

Suroviny:
maso mleté, quinoa, cibulka jarní, vejce, mouka cizrnová, česnek, římský kmín mletý, sůl, semínka sezamová

Naposledy jste si prohlédli

Orientální karbanátky s quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni

Zapečený květák s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

evcal 55 min

Pečený kapr se zámeckými šťouchanými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rozmarynaH 45 min

Hovězí na černém pivě s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilka

Langoše ze smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ijanka

Orientální karbanátky s quinoou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Mama v kuchyni

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky