Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

honzam

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 668 kJ / 2 072 kcal
Bílkoviny	148,77 g
Tuky	151,43 g
Vláknina	7,51 g
Cholesterol	430 mg
Sodík	1,98 g
Sůl	4,80 g
Sacharidy	25,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso pokrájené na 6 plátků mírně naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a lehce opečeme a podusíme na sádle. Krok 2: Na kostičky posekanou cibuli zpěníme na slanině pokrájené na menší kostky, přidáme buď celé hlavičky menších nebo rozkrojené hlavičky větších hub a na plátky pokrájenou oloupanou kedlubnu, přisypeme lžičku kardamomu a přidáme ke kotletám. Krok 3: Vše dusíme do měkka. Krok 4: Nakonec přidáme mátu a smetanu, v níž jsme předem rozkvedlali dvě lžíce mouky a vše ještě dobře provaříme. Krok 5: Protože rýže je tradiční přílohou tohoto jídla je rýže, připravil jsem ji netradičně - čtyřbarevnou. Krok 6: Uvařenou rýži jsem rozdělil na čtyři stejné díly do různých malých kastrolků nebo misek (do mikrovlnky) a obarvil je různými přísadami - bílou základní a červenou s rajčatovým protlakem, zelenou se špenátem a žlutou obarvenou kurkumou. Prohřál je v mikrovlnce, aby se "barevné" suroviny s rýží spojily. Krok 7: Rýži na talíři ozdobíme kouskem rajčete, zelenou petrželkou nebo olivou do níž vsuneme několik stébel pažitky, citrónem a kroužkem cibule, vše položíme na rýži podle barev. Krok 8: Zapíjíme dobrým bílým vínem (Rulandské nebo nějakým ryzlinkem – Vlašským nebo Veltlínským).

Maso pokrájené na 6 plátků mírně naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a lehce opečeme a podusíme na sádle.
Na kostičky posekanou cibuli zpěníme na slanině pokrájené na menší kostky, přidáme buď celé hlavičky menších nebo rozkrojené hlavičky větších hub a na plátky pokrájenou oloupanou kedlubnu, přisypeme lžičku kardamomu a přidáme ke kotletám.
Vše dusíme do měkka.
Nakonec přidáme mátu a smetanu, v níž jsme předem rozkvedlali dvě lžíce mouky a vše ještě dobře provaříme.
Protože rýže je tradiční přílohou tohoto jídla je rýže, připravil jsem ji netradičně - čtyřbarevnou.
Uvařenou rýži jsem rozdělil na čtyři stejné díly do různých malých kastrolků nebo misek (do mikrovlnky) a obarvil je různými přísadami - bílou základní a červenou s rajčatovým protlakem, zelenou se špenátem a žlutou obarvenou kurkumou. Prohřál je v mikrovlnce, aby se "barevné" suroviny s rýží spojily.
Rýži na talíři ozdobíme kouskem rajčete, zelenou petrželkou nebo olivou do níž vsuneme několik stébel pažitky, citrónem a kroužkem cibule, vše položíme na rýži podle barev.
Zapíjíme dobrým bílým vínem (Rulandské nebo nějakým ryzlinkem – Vlašským nebo Veltlínským).

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R71L

Vepřová kotleta na houbách s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eevous 40 min

Vepřová kotleta na lesních houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Vepřové kotlety s houbami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Maso čtyř barev v přírodní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 70 min

Vepřové s paprikou dvou barev

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Barborka15 20 min

Vepřové maso dvou barev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 20 min

Bucharský šašlik a bochánky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

honzam

Majonéza dvoužloutková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

honzam 10 min

Kuřecí steaky po toskánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

honzam 50 min

Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

honzam 240 min

Předsametový vlašák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

honzam 75 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Restování
Dušení
Houby
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R71L

Náhodný recept

Křenová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 2 hodinami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 3 hodinami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 6 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 7 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno před 15 hodinami

Jemné bramborové knedlíky se švestkami

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

honzam přidal nové fotografie! 28. 5. 2015 13:44

honzam přidal nové fotografie! 27. 5. 2015 15:18

Přečtěte si

Jak usušit švestky, aby zůstaly měkké a nezplesnivěly: Snadný postup krok za krokem k lahodnému mlsání

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři Hodnocení 37×

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 355×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Nejnovější články

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Veronikalll před 13 minutami

Thajské curry

Trol60 před 20 minutami

Cibulová polévka s česnekem

Kajkajak před 48 minutami

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Fitulka před 3 hodinami

"Škvarková" pomazánka z pohanky

janatka před 3 hodinami

Friduš

Valis před 3 hodinami

Vepřové kostky po srbsku

Zuzkapumanek před 3 hodinami

Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

Fitulka před 4 hodinami

Sýrová roláda Videorecept

Sýrová roláda

Fitulka před 4 hodinami

Cuketová pomazánka nejen na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka nejen na topinky

Fitulka před 4 hodinami

Tématické fráze:
vepřové kotlety s rýží, veprova kotleta s ryzi, kotlety s ryži, recept na vepřové kotlety s rýží, vepřové kotlety na houbách, recepty na vepřové kotlety s rýží, kotleta s ryzi, recepty na vepřové kotlety s rýží, vepřová kotleta na houbách, recepty z vepřové kotlety na houbách, veprovy kotlety na houbách, veprova kotleta recepty, kotlety na houbach, vepřové kotlety, kotlety na rýži, korlety plátky na houbách, vepřová kotleta recept, dušená kotleta s rýži, dušené kotlety na houbách, pečená vepřová kotleta na houbách

Suroviny:
kotleta, slanina, cibule, houby, kardamom, smetana zakysaná, mouka hladká, sůl, pepř zelený, máta, rýže, olej, voda, kurkuma, protlak rajčatový, špenát, sůl, olivy, rajče, cibule šalotka, pažitka, citron

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

honzam 60 min

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svetlana 45 min

Rajský koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verunka.jaskova

Kinder - mléčný řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jardaaa 40 min

Krkovička ze selete a brambory s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Suroviny pro 6

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno