Špenátový quiche
Francouzské slané koláče zvané "Quiche" se skvěle hodí jako rychlý oběd, večeře, nebo pohoštění na oslavu a rodinné setkání. Tenké křehké těsto plné smetanového sýru a špenátu, vás jistě osloví. Vydrží jako čerstvý i několik dní.
Suroviny pro 7 porcí
7porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 918 kJ / 2 131 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,19 g |
| Tuky | 165,16 g |
| Vláknina | 6,98 g |
| Cholesterol | 1,26 g |
| Sodík | 6,19 g |
| Sůl | 15,36 g |
| Sacharidy | 32,57 g |
Postup přípravy
Postupně přidáváme máslo a mícháme a mačkáme, asi 10x, dokud se nevytvoří hrudkovité těsto. Krok 2: Přidáme 3 lžíce vody a opět mícháme, až se těsto začne spojovat. Následně přidáme 1 lžíci vody a zase spojíme, až se z těsta vytvoří koule. Pokud je těsto stále sypké, resp. sušší, přidáme další lžíci vody až se těsto krásně spojí, ale není lepkavé. Krok 3: Z připraveného těsta uděláme placku a zabalíme ji do fólie, kterou vložíme alespoň na 1 hodinu do lednice. Krok 4: Náplň: Troubu předehřejeme na 220 °C.
Pečicí formu o průměru 28 cm, např. s vlnitým okrajem, vymažeme lehce máslem. Z těsta vyválíme placku, kterou rozprostřeme do formy. Krok 5: Smetanový sýr ušleháme ve středně velké míse (nebo v kuchyňskému robotu) dohladka. Postupně přidáme vejce a šleháme. Vmícháme zbývající suroviny a řádně promícháme. Krok 6: Směs nalijeme do připraveného korpusu. Pečeme dozlatova, cca 25 minut. Před podáváním necháme 10 minut vychladnout.
Zveřejněno 29. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Špenátový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynVg
Moje poznámka
Špenátový quiche
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynVg
Nejnovější recepty
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 3 hodinami
Hustá čočková polévka
Přidáno před 9 hodinami
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno před 9 hodinami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 9 hodinami
Slané kynuté koláče
Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36
Telecí saltimbocca
Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné řepné listy
Kajkajak před 22 minutami
Škvarkové placky (pagáče)
L.Komrska před 26 minutami
Falešný španělský ptáček
Sahula před 2 hodinami
Kapustnica
Kajkajak před 2 hodinami
Vepřová krkovička po selsku
Slavista62 před 2 hodinami
Bulgur s mrkví a vepřovým masem
Kratule před 2 hodinami
Hrníčková bábovka
beruna1 před 3 hodinami
Španělské ptáčky z vepřového
Jan Nemec před 4 hodinami
Hovězí guláš III
Libor1xaver před 5 hodinami
Tématické fráze:
špenatový quiche,
špenátový quiche recept,
quiche,
quiche se špenátem,
quiche špenátový,
quiche recepty,
recept na těsto quiche,
špenátové quiche,
špenátové quiche,
quische,
spenatovy kis,
špenátová quiche,
quiche recept,
špenátový quiche recepty,
quiche se špenátem recept,
špenátový quische,
špenátový quish,
špenátový guiche,
kiš se špenátem,
quiche těsto
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr,
máslo,
voda,
sýr smetanový,
mléko plnotučné,
vejce,
listy špenátové mražené,
sýr nastrouhaný,
cibulka jarní,
sůl,
pepř mletý,
máslo
Komentáře (5)
Sýrovo-slaninový quiche
Recept ještě nebyl hodnocen 4,9