Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Name: Perníčky bez lepku, mléka a vajec II
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g směsi Schär Mix C; 75 g bezmléčného tuku (Stella nebo Alsan); 35 g moučkového cukru; 2 lžíce tekutého medu; 2 lžíce agávového sirupu (nebo dohromady 4 lžíce medu); 1/2 lžíce lněné mouky (nebo namletého lněného semínka + 5 lžic vody); 1 lžička jedlé sody; 1/2 lžičky perníkového koření; rostlinné mléko (podle potřeby); kakao (pokud chcete mít perníčky tmavé); Na polevu:; moučkový cukr; citronová šťáva

Perníčky k Vánocům prostě patří. Aby si však mohli pochutnat i ti, co mají nějaký druh potravinové alergie, máme pro ně recept na perníčky bez lepku, laktózy a bez vajec. A na polevu stačí jen cukr a citronová šťáva.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

petram

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 703 kJ / 885 kcal
Bílkoviny	0,56 g
Tuky	45,25 g
Vláknina	0,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,40 g
Sůl	0,23 g
Sacharidy	118,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme pevné a nelepivé těsto, které necháme asi 1 hodinu odpočinout. Poté ho na pomoučené ploše rozválíme na přibližně 4 mm vysokou placku a vykrájíme požadované tvary. Krok 2: Ty rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 10-15 minut. Krok 3: Upečené perníčky necháme vychladnout a poté ozdobíme polevou připravenou z moučkového cukru a citronové šťávy.

Ze všech surovin vypracujeme pevné a nelepivé těsto, které necháme asi 1 hodinu odpočinout. Poté ho na pomoučené ploše rozválíme na přibližně 4 mm vysokou placku a vykrájíme požadované tvary.

Jak rozválet těsto?
Ty rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 10-15 minut.
Upečené perníčky necháme vychladnout a poté ozdobíme polevou připravenou z moučkového cukru a citronové šťávy.

TIP: Kalendář vánočního pečení

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2015

Poznámka autorky petram

Perníčky jsou po upečení tvrdší, můžete je nechat několik dní rozležet.

Na vyvalování používám silikonový vál i váleček, takže těsto již nepodsýpám. Pokud budete vyvalovat na dřevě, podsypte těsto trochou bezlepkové mouky.

Na vykrajování doporučuji jednodušší tvary, které se nebudou lámat.

Pokud vám nevadí vejce, můžete na zdobení připravit klasickou bílkovou polevu (vyšlehaný bílek s moučkovým cukrem), tato z cukru a citronové šťávy není tak krásně bílá a hůř se s ní zdobí, ale jako náhražka pro alergiky udělá výbornou službu. Na perníčky jsem ji nanášela pomocí párátka a volila jednodušší motivy.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gNNr

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 100 min

Norimberské perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Pracny bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 25 min

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 50 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

TerezaVe

Zobrazit více

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram 40 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Perníčky

Bezlepkové recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Snadné recepty
Dietní recepty
Recepty pro děti
Dětská oslava

Moje poznámka

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gNNr

Náhodný recept

Kapustove ragu s bramborovymi plackami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Janka 46 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí škvarkovka Videorecept

Domácí škvarkovka

Přidáno před 3 hodinami

Kuře podle Pravoše Nebeského Videorecept

Kuře podle Pravoše Nebeského

Přidáno před 4 hodinami

Cibulačka s růžičkovou kapustou

Přidáno před 7 hodinami

Obyčejné preclíky (starý recept, retro)

Přidáno před 7 hodinami

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Přidáno před 7 hodinami

Pivní guláš z plecka

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

petram přidala novou fotografii! 19. 1. 2016 08:48

petram přidala novou fotografii! 30. 11. 2015 17:12

Přečtěte si

Kalendář vánočního pečení: Co si připravit, než začneme péct. Rady a tipy, které se vyplatí, práce nám pak půjde lépe od ruky Hodnocení 158×

Kalendář vánočního pečení: Co si připravit, než začneme péct. Rady a tipy, které se vyplatí, práce nám pak půjde lépe od ruky

Žemlovka jako levný a nenáročný dezert: Jako základ postačí jablka z komory a staré pečivo. Ale ten vynikající výsledek…

Medailista Vavřinec Hradilek „poslal“ do Itálie poctivý český chleba: V olympijské jídelně zkrátka chyběl, směje se

Polské pirohy: Nejoblíbenější polské jídlo připravíte z pouhých tří surovin. Skvěle chutnají naslano i nasladko

Líný bramborák na plech: Stejná chuť po majoránce a česneku, ovšem mnohem jednodušší příprava

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Děti vám chtějí pomáhat zdobit perníčky? Výborně. Máme pro vás tipy na jednoduché zdobení, které zvládne každý Hodnocení 42×

Děti vám chtějí pomáhat zdobit perníčky? Výborně. Máme pro vás tipy na jednoduché zdobení, které zvládne každý

Perníčky jako jeden z druhů vánočního cukroví: Ozdobí stůl a provoní domov Hodnocení 20×

Perníčky jako jeden z druhů vánočního cukroví: Ozdobí stůl a provoní domov

Nejnovější články

Líný bramborák na plech: Stejná chuť po majoránce a česneku, ovšem mnohem jednodušší příprava

Video
Kuře pod šlehačkovou peřinkou podle Pravoše Nebeského: Vynikající kuřecí řízky z kuchařky Jiřiny Bohdalové vás dostanou

Žemlovka jako levný a nenáročný dezert: Jako základ postačí jablka z komory a staré pečivo. Ale ten vynikající výsledek…

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrachová kaše

jjj82 před 40 minutami

Putimské vepřové nudličky Videorecept

Putimské vepřové nudličky

AndreaRinger před 1 hodinou

Britská kuchyně - Short Breads sušenky

daniel.dragon před 2 hodinami

Pizza jako z pizzerie Videorecept

Pizza jako z pizzerie

pazderka83 před 3 hodinami

Žemlovka jako od babičky Videorecept

Žemlovka jako od babičky

Zukika před 4 hodinami

Vepřová plec na žampionech a smetaně

gutsim před 4 hodinami

Autentické špagety carbonara podle Emanuela Videorecept

Autentické špagety carbonara podle Emanuela

Maestro23smigl před 5 hodinami

Šunkofleky se sýrem

simona.habova před 5 hodinami

Hlíva pečená s bramborami na smetaně

Lisa444 před 5 hodinami

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

veveruska73 před 6 hodinami

Tématické fráze:
pernicky bez vajec, perníčky bez lepku a vajec, perníčky pro alergiky, perníčky bez mléka vajec lepku, perníčky bez vajec a mléka, poleva na perníčky bez vajec, pernicky bez vejce, perníčky bez lepku, perníčky bez lepku vajec a mléka, pernicky bez mleka vajec a lepku, perníčky bez mléka, perníčky bez vajec medu, pernícky bez lepkové recept, perníčky bez lepku, méka a vajec, beránek pro alergiky bez mléka, stella perníčky, pernicky bez mleka, lepku, vajec, vykrajovane nutelove hvězdicky, perničky bez medu pro alergiky, perníčky z schär mouky

Suroviny:
schär mix c, tuk, cukr moučkový, med tekutý, sirup agávový, mouka lněná, soda jedlá, koření do perníku, mléko rostlinné, perníčky, cukr moučkový, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

petram 75 min

Marinované krevety Gambas na pánvičce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 23 min

Hvězdičkové máslové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kukulka12 41 min

Polenta s citronovým chřestem a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 60 min

Domácí vepřová šunka ve skle - polokonzerva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 190 min

Perníčky bez lepku, mléka a vajec II

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Kuře pod šlehačkovou peřinkou podle Pravoše Nebeského: Vynikající kuřecí řízky z kuchařky Jiřiny Bohdalové vás dostanou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Kuře pod šlehačkovou peřinkou podle Pravoše Nebeského: Vynikající kuřecí řízky z kuchařky Jiřiny Bohdalové vás dostanou