Švestkový koláč s datlovým pyré

Name: Švestkový koláč s datlovým pyré
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 200 g pšeničné celozrnné mouky; 200 g polohrubé mouky; 80 g rozehřátého kokosového oleje (či jiného oleje); 1 hrnek rostlinného mléka (dle potřeby); 1/2 kostky droždí; 1 lžíce cukru; 1 špetka soli; Datlové pyré:; 200 g vypeckovaných sušených datlí; 200 ml vody; 2 lžíce lněného semínka; 400 g čerstvých vypeckovaných švestek (dle potřeby)

Vyzkoušejte tento skvělý sladký koláč, který ocení i vegani. Je bezlaktózový, bez vajec, a nenajdete v něm ani rafinovaný bílý cukr. Přesto chutná skvěle a ocení jej celá rodina. Skvěle se hodí k odpolednímu kafi i jako sladká svačina.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Petras namaste

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby namáčení a kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby namáčení a kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 312 kJ / 2 943 kcal
Bílkoviny	58,25 g
Tuky	97,11 g
Vláknina	36,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	33 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	440,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve namočíme datle alespoň na 2 hodiny do 200 ml vody a můžeme rovnou přidat i lněné semínko, aby také nabobtnalo. Poté vše rozmixujeme na pyré. Krok 2: Těsto je klasické kynuté, tudíž připravíme kvásek z droždí, lžíce cukru a trochy vlažného rostlinného mléka. Kvásek zaprášíme moukou a necháme vzejít. Krok 3: Jakmile kvásek vzejde, smícháme jej s ostatními surovinami na přípravu těsta a vypracujeme hladké, vláčné těsto, které necháme vykynout. Krok 4: Vykynuté těsto přemístíme na plech vyložený pečícím papírem a rukama těsto rozprostřeme až do krajů. Na těsto nalijeme datlové pyré a nakonec přidáme švestky. Krok 5: Pečeme asi 30 minut na 180 °C, dokud okraje nezezlátnou.

Nejprve namočíme datle alespoň na 2 hodiny do 200 ml vody a můžeme rovnou přidat i lněné semínko, aby také nabobtnalo. Poté vše rozmixujeme na pyré.
Těsto je klasické kynuté, tudíž připravíme kvásek z droždí, lžíce cukru a trochy vlažného rostlinného mléka. Kvásek zaprášíme moukou a necháme vzejít.

Jak připravit kvásek z droždí
Jakmile kvásek vzejde, smícháme jej s ostatními surovinami na přípravu těsta a vypracujeme hladké, vláčné těsto, které necháme vykynout.
Vykynuté těsto přemístíme na plech vyložený pečícím papírem a rukama těsto rozprostřeme až do krajů. Na těsto nalijeme datlové pyré a nakonec přidáme švestky.
Pečeme asi 30 minut na 180 °C, dokud okraje nezezlátnou.

TIP: Jak udělat datlové kuličky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 2. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Švestkový koláč s datlovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JrV9

Listová psaníčka s jablky, datlovým sirupem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca

Datlový nepečený koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RAWMANIA.cz 20 min

Datlový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Lívancové hvězdičky s datlovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronicaskitchencz 15 min

Domácí bezlepkové mussli s ořechy a datlovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Datlovo-švestková pomazánka s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Zobrazit více

Domácí chilli pasta (sambal oelek)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Petras namaste 60 min

Veka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Petras namaste 45 min

Francouzké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petras namaste

Čokoládová pěna s chilli a pomeranči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petras namaste

Chilli con carne (veganské)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petras namaste

Salát z červené cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petras namaste 15 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Švestky - zdravé ovoce
Svačina
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Dietní recepty
Podzimní recepty
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Švestkový koláč s datlovým pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JrV9

Náhodný recept

Rajská polévka na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

teta.verca

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ostrá masová směs s rýží

Přidáno před 13 hodinami

Palačinky s dušenými jablky

Přidáno před 15 hodinami

Brokolicové karbanátky

Přidáno před 19 hodinami

Bramborová kaše s mrkví

Přidáno před 20 hodinami

Knedlíčky gyoza

Přidáno před 20 hodinami

Krůtí prsa s kokosovým mlékem a špenátem

Přidáno 28. 10. 2025 22:38:09

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova 1. 2. 2016 11:38

Vypadá to krásně

Petras namaste přidala novou fotografii! 1. 2. 2016 10:36

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co třeba švestky s mákem v úžasném rychlém koláči? Tato kombinace chutná skvěle, postup zvládneme snadno podle názorného videa Hodnocení 119×

Co třeba švestky s mákem v úžasném rychlém koláči? Tato kombinace chutná skvěle, postup zvládneme snadno podle názorného videa

Jak připravit dokonalý švestkový kompot, který oceníte hlavně v zimě při pečení koláčů či bublanin Hodnocení 36×

Jak připravit dokonalý švestkový kompot, který oceníte hlavně v zimě při pečení koláčů či bublanin

Dušičky s povidly: Voňavé pečivo z kynutého těsta voní máslem a posypané mandlemi chutná skvěle

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Ze švestek kromě koláčů a knedlíků můžeme vyrobit skvělá povidla nebo je usušit Hodnocení 79×

Ze švestek kromě koláčů a knedlíků můžeme vyrobit skvělá povidla nebo je usušit

Výborný fazolový stroganoff zasytí a zahřeje: Minutkový guláš vyniká jemnou omáčkou a snadnou přípravou za pár korun

Umíte dobře osmažit cibuli? Způsob záleží na jejím dalším použití. Podle našeho přehledu neuděláte chybu

Nejnovější články

Lahodné retro: Šunková pěna chutná stále skvěle, stojí pár korun a snadnou přípravu zvládne i začátečník

Pozor na banánový trik v obchodech! Zákazníci si radí, jak ušetřit, přitom jim hrozí pokuta 50 tisíc korun a ostuda jak řemen

Dušičky s povidly: Voňavé pečivo z kynutého těsta voní máslem a posypané mandlemi chutná skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová kýta po uhersku Videorecept

Vepřová kýta po uhersku

Vosats před 20 minutami

Topinka s ostrou játrovou směsí

Sahula před 9 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

pavla29 před 10 hodinami

Krémové smetanové rizoto s hlívou ústřičnou

dandelion.z před 11 hodinami

Makovec IV.

Jandulka18 před 11 hodinami

Marinovaná krkovice s pečenými brambory a česnekem

Trol60 před 11 hodinami

Rychlé, lehké a levné palačinky

Merylas před 12 hodinami

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Kajkajak před 13 hodinami

Kuřecí řízek

Lida.Rose před 14 hodinami

Luxusní francouzský toustový chléb

boomgo před 15 hodinami

Tématické fráze:
datlové piré, kvasek z rostlinneho mleka

Suroviny:
mouka celozrnna pšeničná, mouka polohrubá, olej kokosový, mléko rostlinné, droždí, cukr, sůl, datle, voda, semínka lněná, švestky

Naposledy jste si prohlédli

Švestkový koláč s datlovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petras namaste 60 min

Dýňovo-bramborové pyré se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Švestkový koláč s datlovým pyré

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno