Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Name: Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 14 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 1/2 hrnku přírodního třtinového cukru (podle chuti jablek i více); 1/2 hrnku oleje; 3 lžičky kakaa; 1/2 lžičky mleté skořice; 2 hrnky hladké pohankové mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva bez fosfátů; 4 hrnky nakrájených jablek; vlašské ořechy

Bezlepkovou verzi muffinů připravíme snadno z pohankové mouky. Ta je dobrá pro naše zažívání, bohatá na minerály a dodá těstu oříškovou chuť. Vláčné těsto doplní kousky jablíček, skořice a také křupavé ořechy.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

LuciePe

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 14 kusů

14kusů

6 6 vajec

1/2 hrnku 1/2 hrnku přírodního třtinového cukru (podle chuti jablek i více)

1/2 hrnku 1/2 hrnku oleje

3 lžičky 3 lžičky kakaa

1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice

2 hrnky 2 hrnky hladké pohankové mouky

1 1 kypřicí prášek do pečiva bez fosfátů

4 hrnky 4 hrnky nakrájených jablek

vlašské ořechy

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 248 kJ / 4 361 kcal
Bílkoviny	111,63 g
Tuky	189,73 g
Vláknina	68,85 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	645 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	517,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Krok 2: Přes síto přisypeme kakao, skořici a mouku s kypřicím práškem do pečiva. Zpracujeme na těsto. Krok 3: Jablka očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky asi 1x1 cm. Přidáme do těsta. Krok 4: Těstem naplníme silikonové formičky (nebo košíčky, formu na muffiny) a ozdobíme ořechy. Toto množství těsta vystačí na asi 14 muffinů. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.

Vejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěny.

Jak vyšlehat vejce s cukrem
Přes síto přisypeme kakao, skořici a mouku s kypřicím práškem do pečiva. Zpracujeme na těsto.
Jablka očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky asi 1x1 cm. Přidáme do těsta.
Těstem naplníme silikonové formičky (nebo košíčky, formu na muffiny) a ozdobíme ořechy. Toto množství těsta vystačí na asi 14 muffinů.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.

TIP: Pohanková mouka je univerzální surovinou

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2016

Poznámka autorky LuciePe

Tento recept můžete najít i na mých stránkách http://www.jimechytre.cz/prispevky/pohankove-muffi...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DKRn

Pohankové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

perigrosa

Pohankové muffiny čokoládovo-banánové {Bezlepkové}

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Kaczik

Pohankové muffiny s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karol89 45 min

Pohankové lívance s jablky a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 30 min

Pohankové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nadja

Pohankové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eurka 15 min

Zobrazit více

Krémové cuketové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LuciePe 45 min

Americký jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuciePe 80 min

Fazolový salát se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuciePe 15 min

Cizrna na kari se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 120 min

Cizrna v cuketové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LuciePe 25 min

Segedínská cizrna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Bezlepkové
Muffiny

Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Jablka
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Běžný den
Pečení
Ořechy

Moje poznámka

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DKRn

Náhodný recept

Zapečené těstoviny s květákem, šunkou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 12 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 13 hodinami

Plněné cuketové květy

Přidáno před 13 hodinami

Pizza košíčky

Přidáno před 19 hodinami

Švestková povidla s kořením

Přidáno 22. 8. 2025 21:02:48

Krémové rizoto s houbami a slaninou

Přidáno 22. 8. 2025 20:45:32

Další recepty

Komentáře (1)

LuciePe přidala nové fotografie! 2. 12. 2016 18:31

Články s tímto receptem

Hodnocení 40×
Podzimní kořenová zelenina: Jaké jsou možnosti využití

12 nejlepších receptů na muffiny: Dáte si vláčný banánový, hříšně čokoládový nebo borůvkový?

Pečeme z omezených zásob: Jak na žloutkové řezy bez žloutků a koláče bez cukru?

Hodnocení 59×
Pohanková mouka je skvělou surovinou pro domácí pečení. Vyzkoušejte oblíbené recepty na chléb, lívance a palačinky

Přečtěte si

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem. Začátečníkům pomůže video Hodnocení 33×

Podzimní kořenová zelenina: Jaké jsou možnosti využití Hodnocení 40×

Podzimní kořenová zelenina: Jaké jsou možnosti využití

Pohanková mouka je naprosto univerzální. Hodí se do pečiva i palačinek a lívanců Hodnocení 8×

Pohanková mouka je naprosto univerzální. Hodí se do pečiva i palačinek a lívanců

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Slovenská hrstková polévka

limosek před 31 minutami

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child Videorecept

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child

Lahvacek před 1 hodinou

Tvarohový koláč s ostružinami

LidaMD před 3 hodinami

Ořechové kostky s karamelovým krémem

Danna před 8 hodinami

Salám v sýrovém těstíčku

Mummy46 před 9 hodinami

Tvarohové řezy - hrnečkové Videorecept

Tvarohové řezy - hrnečkové

Vytvarnik před 11 hodinami

Jablečné koláče

Merylas před 12 hodinami

Aljašská treska s koprovou omáčkou

ZboSy před 12 hodinami

Vaječný salát s řapíkatým celerem Videorecept

Vaječný salát s řapíkatým celerem

ZboSy před 12 hodinami

Rychlovka z krabích tyčinek

Klar98 před 12 hodinami

Tématické fráze:
pohankove muffiny, jablko ořechové muffiny, muffiny z pohankové mouky, muffiny s jablky a skorici, muffiny s jablky, recepty s vlašskými ořechy, recept na muffiny, pohaankové muffiny s jablky, pohankové mufíny, ořechové buchta s pohankové mouky, jablka pohankova mouka, pohankové bezlepkové muffiny, recepty pohanka na jablkách, jablkové muffiny s s ořechy, muffiny top recepty skořice, pohankový muffin, jablkové muffiny, pohanková buchta s ořechy, pohankové mafiny, recepty z pohankové mouky

Suroviny:
vejce, cukr třtinový, olej, kakao, skořice mletá, mouka pohanková, kypřicí prášek bez fosfátů, jablko, ořechy vlašské

Naposledy jste si prohlédli

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 45 min

Jahodový kopec pro Lucinku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona 20 min

Malé řízečky z leča, brambor a z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

varilamyskakasicku 25 min

Pomalu pečená hovězí kližka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 120 min

Kuřecí prsa Kung pao s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 40 min

Pohankové muffiny s jablky, skořicí a vlašskými ořechy

Suroviny pro 14 kusů

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky LuciePe

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 40× Podzimní kořenová zelenina: Jaké jsou možnosti využití

Hodnocení 59× Pohanková mouka je skvělou surovinou pro domácí pečení. Vyzkoušejte oblíbené recepty na chléb, lívance a palačinky

Hodnocení 90× Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku

Hodnocení 45× Jak na to, aby těsto bylo nadýchané? Šest tipů na oblíbená kypřidla pro dokonalé moučníky

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 40×
Podzimní kořenová zelenina: Jaké jsou možnosti využití

Hodnocení 59×
Pohanková mouka je skvělou surovinou pro domácí pečení. Vyzkoušejte oblíbené recepty na chléb, lívance a palačinky

Hodnocení 90×
Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku

Hodnocení 45×
Jak na to, aby těsto bylo nadýchané? Šest tipů na oblíbená kypřidla pro dokonalé moučníky

5 foto
Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru