){kind=small}
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Zkuste využít dýni jako základ pro pálivou omáčku. Dýně dodá hmotu, osvědčené druhy pálivých papriček věnují ostrost. Každopádně si milovníci ostrého přijdou na své.
Suroviny pro 1 dávka
asi 3 l
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 847 kJ / 1 876 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,52 g |
| Tuky | 6,96 g |
| Vláknina | 78,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,35 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 382,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme dýni, podlijeme vodou a přidáme pokrájené papričky habanero. K tomu 3 lžíce cukru, 2 lžičky soli, 1/2 lžičky kari, 1/2 lžičky kurkumy, nasekaný česnek, jablečný ocet a rozvaříme. Pozor na připalování.
Krok 2: Po rozvaření rozmixujeme na jemnou pastu. Po ochutnávce přidáme ještě cca 1 kg rajčat rozvaříme s 1 lžičkou soli, 1 lžící cukru a 2 dl vody, vše ještě propasírujeme do již připravené pasty.
Krok 3: Pro dochucení a dobarvení přidáme 2 lžičky sladké papriky a další 3 lžíce cukru (na konzervaci použijeme 2 lžičky kyseliny citronové - šťávu z citrónu ) a povařil.
Krok 4: Nakonec horké nalijeme do skleniček a zavíčkujeme.
Zveřejněno 16. 10. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YJ3p
Moje poznámka
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YJ3p
Nejnovější recepty
Rolády z plněné tortilly
Přidáno před 11 hodinami
Plněné hvězdičky z listového těsta
Přidáno před 11 hodinami
Chuťovky s kuřecím raráškem
Přidáno před 11 hodinami
Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant
Přidáno před 11 hodinami
Datlové kuličky
Přidáno před 15 hodinami
Domácí datlová pasta
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houskové knedlíky z prášku do pečiva
chatrca před 38 minutami
Rychlá rajská omáčka
MichalP před 7 hodinami
Vajíčka z trouby
Sahula před 8 hodinami
Chleba ve vajíčku jinak
Sahula před 8 hodinami
Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
jitka cerna před 8 hodinami
Kari s červenou čočkou a brokolicí
monyss před 9 hodinami
Vepřové maso v mrkvi
Evellinka před 9 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Fitulka před 10 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
MarieBrozova před 11 hodinami
Řezy s tvarohovým karamelem
Koffi před 11 hodinami
Tématické fráze:
sladká chilli omáčka recept,
domácí chilli omáčka recept,
chilli omáčka recept,
omáčka z chilli papriček recept,
pasta z chilli papriček recept,
recept na sladkou chilli omacku,
omáčka z chilli papriček - recept,
recept sladká chilli omáčka,
domácí chilli omáčka,
domácí sladká chilli omáčka,
habanero omacka recept,
habanero pasta recepty,
domácí čili omáčka,
sladká chili omáčka recept,
recepty na chilli omacky,
sladká čili omáčka recept,
chilli pasta recept,
sladká chilli omáčka recepty,
sladke chilli omáčka,
domácí chilli pasta recept
Suroviny:
cibule,
olej olivový,
dýně máslová,
voda,
chilli paprika čerstvá,
cukr třtinový,
sůl,
koření kari,
kurkuma,
česnek,
ocet jablečný,
rajče,
cukr,
sůl,
citron,
paprika sušená sladká,
kyselina citronová
Komentáře (8)