Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 475 kJ / 3 460 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,91 g |
| Tuky | 290,62 g |
| Vláknina | 5,00 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 3,92 g |
| Sacharidy | 102,60 g |
Postup přípravy
Veku nebo jiné pečivo pokrájíme na kostičky, pokropíme vývarem a necháme vsáknout. Přimícháme muškátový květ, petrželku, pažitku a žloutky. Vsypeme na kostičky pokrájenou slaninu. Podle chuti osolíme. Na závěr vše zlehka smícháme se sněhem z bílků. Krok 2: Nádivkou naplníme krůtu a kůži přichytíme párátky nebo sešijeme. Krok 3: Křídla a nohy přichytíme k tělu krůty nití a přivážeme. Krůtu vložíme hrudí nahoru do pekáče, vymazaného máslem, přidáme bůček a podlijeme trochou vývaru (vody). Přiklopíme druhým pekáčkem a pečeme v rozehřáté troubě na 160 stupňů. Upečený bůček vyjmeme a uchováváme dál v teple. Krůtu pečeme cca 180 minut na 160 stupňů. Krok 4: Během pečení podléváme maso výpekem a několikrát krůtu obrátíme. Pak odstraníme horní pekáček a krůtu pečeme dál dozlatova. Před dopečením vložíme ke krůtě zpět bůček.
Maso podáváme s brambory.
Zveřejněno 1. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Krůta pečená s bůčkem, plněná nádivkou s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pkrw
Moje poznámka
Krůta pečená s bůčkem, plněná nádivkou s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pkrw
Nejnovější recepty
Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN
Přidáno před 2 hodinami
Bramborová kaše zapečená s hermelínem
Přidáno před 10 hodinami
Křehký štrúdl
Přidáno před 10 hodinami
Aspik s vajíčkem
Přidáno před 13 hodinami
Cuketové vafle se smaženým květem
Přidáno před 13 hodinami
Brokolicové mini kuličky jako pohoštění
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolkový salát
Vlasta159 před 4 hodinami
Rajčatové chutney
BlaV. před 12 hodinami
Švestkový kompot
Backurka před 13 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Mondulka1981 před 14 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
DavidVolvo před 15 hodinami
Omáčka na špagety s cuketou
Majkaa před 16 hodinami
Salát Coleslaw
Kristina1 před 17 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou
Pepajz před 17 hodinami
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem
Pepajz před 17 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
kohpet před 17 hodinami
Tématické fráze:
pečená krůta,
kruta recepty,
pečená kachna s bůčkem,
kruta recept,
pečená krůta recept,
plněná pečená krůta,
pečene kure s buckem,
hruď krůta,
pečená krůta s nádivkou,
pečená kruta recepty,
kruta pečená,
nadivana kruta,
bucek s krutou,
kachna pečená s bůčkem,
kuře s bůčkem,
recept krůta,
krůta plněná jablky,
pečené krůtí stehno s bůčkem,
maso plnene bylinkami,
plnená kruta pečená
Suroviny:
krůta,
bůček,
slanina,
veka,
máslo,
droby,
vejce,
květ muškátový,
pepř,
bylinky
Komentáře (2)