Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 669 kJ / 399 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,40 g |
| Tuky | 41,07 g |
| Vláknina | 2,45 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 5 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 5,65 g |
Postup přípravy
Šalotku nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme a petrželku nasekáme. Krok 2: Na pánvi s trochou oleje maso osmahneme dozlatova a přendáme do pekáče. Krok 3: Do výpeku po mase přidáme máslo a osmažíme šalotku do sklovita, osolíme, opepříme a přidáme víno, které necháme odpařit a vývar s rajčaty.
Krátce povaříme, přelijeme tímto maso, přikryjeme a dáme péct na 150 C° přibližně na 1,5 – 2 hodiny. Během pečení několikrát maso otočíme. Krok 4: Mezitím smícháme česnek s citronovou kůrou a petrželkou.
Když je už maso měkké, přidáme gremolatu a ještě 5-7 minut necháme péct. Krok 5: Servírujeme s kouskem zeleniny a jako příloha bývá nejčastěji šafránové rizoto. Já neměla po ruce šafrán, tak jsem volila bramborovou kaši.
Zveřejněno 1. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
 na rajčatech){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Osso buco (telecí, nebo hovězí kližka s morkovou kostí) na rajčatech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zOY5
Moje poznámka
Osso buco (telecí, nebo hovězí kližka s morkovou kostí) na rajčatech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zOY5
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 1 hodinou
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 16 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 19 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocné tvarohové knedlíky
Ashelin před 8 minutami
Bramborové knedlíky
essinKa před 13 minutami
Honzovy kynuté buchty
Ellen1 před 32 minutami
Zelná polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Dršťková polévka I
Ellen1 před 1 hodinou
Residential Properties
ResidentialProperties před 1 hodinou
Katův šleh po mém
Adams-alena před 1 hodinou
Zapečený sýrový květák
BabiEva před 1 hodinou
Pomazánka z krabích tyčinek 2
Sahula před 2 hodinami
Salát z krabích tyčinek
Sahula před 2 hodinami
Tématické fráze:
teleci ossobuco,
hovězí ossobuco,
hovězí kližka recepty,
hovězí kližka recept,
hovězí kližka,
recept na telecí ossobuco,
telecí osso buco,
osso buco,
ossobuco recepty,
telecí kližka,
osso buco recept,
telecí s kostí recepty,
hovězí kližka - recepty,
recept telecí ossobuco,
hovězí ossobuco recept,
recepty z hovězí kližky,
osso buko,
recepty na hovězí z kližky,
recept ossobuco,
recept teleci s morkem
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
pepř,
olej olivový,
cibule šalotka,
máslo,
vývar hovězí,
víno bílé,
rajče,
česnek,
citron,
petrželka
Komentáře (5)