Texaské žebírko

Name: Texaské žebírko
Yield: 4 - 5
Cuisine: Česká
Ingredients: 300-400 g hovězích kostí (nejlépe ze žeber); olej (nebo sádlo); 1 velká cibule; 1 lžíce grilovacího koření; worchestrová omáčka; 5 stroužků česneku; 1-2 feferonky (nemusí být, nebo špetka chilli); vývar (podle potřeby); 1 malý rajčatový protlak; kukuřice (nemusí být); 1 konzerva fazolí; 2-3 papriky; 1 konzerva krájených loupaných rajčat; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MamlajdaD

Snadný

Texaské žebírko, Jídlo je výtečné, kukuřici s hráškem z plechovky jsem použila na ozdobu — Jídlo je výtečné, kukuřici s hráškem z plechovky jsem použila na ozdobu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 071 kJ / 973 kcal
Bílkoviny	112,66 g
Tuky	36,16 g
Vláknina	13,43 g
Cholesterol	175 mg
Sodík	4,06 g
Sůl	9,70 g
Sacharidy	45,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji nebo sádle zpěníme cibuli, až začne žloutnout. Pak přisypeme na kostky nakrájené hovězí maso (nejlépe seříznuté z hovězího žebra), přisypeme lžíci grilovacího koření, rajčatový protlak, přidáme pár kapek worch. omáčky a několik stroužků prolisovaného česneku, 1-2 feferonky (z čerstvých feferonek vyškrábeme semínka), podlijeme vývarem a dusíme v tlakovém hrnci nebo pod pokličkou v troubě téměř do změknutí masa. Krok 2: Pak přidáme očištěné pokrájené papriky, nakládaná rajčata a fazole, obojí z konzervy (čerstvá rajčata v létě nutno oloupat), můžeme přidat i kukuřici (z konzervy nebo mraženou). Dosolíme a dochutíme. Krok 3: Kdo nemá rád hodně pálivé, vynechá feferonku a okoření vše nakonec malou špetkou chilli koření.
Podávala jsem vždy s krajíčky chleba, ale hodila by se i rýže. Krok 4: Pro pomalý hrnec: Pokud chceme pokrm dělat v pomalém hrnci, vložíme do něj všechny ingredience (i ve stejném pořadí), které jsou nad oddělující čarou a ty ostatní přidáme postupně, až ke konci vaření. Vhodné hlavně pro letní vaření, protože nemusíme stát u plotny.

Na oleji nebo sádle zpěníme cibuli, až začne žloutnout. Pak přisypeme na kostky nakrájené hovězí maso (nejlépe seříznuté z hovězího žebra), přisypeme lžíci grilovacího koření, rajčatový protlak, přidáme pár kapek worch. omáčky a několik stroužků prolisovaného česneku, 1-2 feferonky (z čerstvých feferonek vyškrábeme semínka), podlijeme vývarem a dusíme v tlakovém hrnci nebo pod pokličkou v troubě téměř do změknutí masa.
Pak přidáme očištěné pokrájené papriky, nakládaná rajčata a fazole, obojí z konzervy (čerstvá rajčata v létě nutno oloupat), můžeme přidat i kukuřici (z konzervy nebo mraženou). Dosolíme a dochutíme.
Kdo nemá rád hodně pálivé, vynechá feferonku a okoření vše nakonec malou špetkou chilli koření.
Podávala jsem vždy s krajíčky chleba, ale hodila by se i rýže.
Pro pomalý hrnec: Pokud chceme pokrm dělat v pomalém hrnci, vložíme do něj všechny ingredience (i ve stejném pořadí), které jsou nad oddělující čarou a ty ostatní přidáme postupně, až ke konci vaření. Vhodné hlavně pro letní vaření, protože nemusíme stát u plotny.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Texaské žebírko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0NL

Texaska pikantni pecene

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Karolina

Dušená kližka s uzeným žebírkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jenda1

Hovězí žebírka dušená s červeným vínem (podle Majky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Texaské fazole s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petr.J. 30 min

Texaské kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RadiVarime 120 min

Žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kikis 40 min

Zobrazit více

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 20 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 70 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 45 min

Ovarové koleno a 4 jídla z vařeného kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

MamlajdaD

Pravý turecký ayran

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MamlajdaD

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Běžný den
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Česká kuchyně
Pikantní chutě
Zelenina
Restování
Tlakový hrnec
Vaření

Moje poznámka

Texaské žebírko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0NL

Náhodný recept

Penne Al Fredo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

misafikarova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Losos na másle s česnekem, špenátem a houbami ve smetanové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Salát s jahodami

Přidáno před 14 hodinami

Hranolky z košťálu brokolice Videorecept

Hranolky z košťálu brokolice

Přidáno před 21 hodinami

Rebarbora v karamelu na cokoliv

Přidáno 11. 6. 2025 16:14

Rychlý jahodovo-reveňový koláč

Přidáno 11. 6. 2025 14:00

Tvarohové knedlíky s jahodovým pyré a praženou strouhankou

Přidáno 11. 6. 2025 10:27

Další recepty

Komentáře (1)

MamlajdaD přidala nové fotografie! 3. 10. 2019 19:56

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Chutě na sladké a jídlo ve stresu? Takhle to ještě unesu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vyzkoušeli jsme nejlepší trendy podniky v Brně podle průvodce Gault&Millau: Víme, kde mají gyros za 199 Kč i perfektní vejce

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Těsto na ovocné tvarohové knedlíky: Aby byly knedlíky vláčné i pevné, je třeba zvolit správnou mouku a znát pár vychytávek

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji Hodnocení 32×

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji

15 receptů na odlehčená jídla: Dodržte své novoroční předsevzetí a jezte zdravěji

Nejnovější články

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Chutě na sladké a jídlo ve stresu? Takhle to ještě unesu

Jahodové pyré: Voňavá a sladká dobrota se hodí do pohárů i jako základ zmrzliny či marmelády, stačí na ni jen dvě ingredience

Osvěžení s chutí kávy a citrusů: Nápoj mazagran je hitem léta a nahradí i espresso tonic

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrové smaženky – socialistické Videorecept

Sýrové smaženky – socialistické

Kajkajak před 3 hodinami

Pravá jihočeská kulajda

Kajkajak před 7 hodinami

Bezinkový sirup Videorecept

Sahula před 9 hodinami

Domácí tuňáková pomazánka s pažitkou

Sahula před 9 hodinami

Jednoduchá buchta s tvarohem

Jakubka před 12 hodinami

Domácí focaccia

Kakoska před 12 hodinami

Rychlý chléb z formy (bez hnětení)

jitka.kopp před 13 hodinami

Tématické fráze:
texaská vepřová žebra, žebírka v pomalém hrnci, hovězí žebírka, texaská vepřová žebírka, co obsahuje texacke koreni, texaská hovězí žebra recept, grilovaná texaská žebírka, bbq zebra v v pomalém hrnci, texaské hovězí žebro, žebírka s s colou v pomalém hrnci, texasská žebra, pomalý hrnec srbské žebírko, texaské řebírka, texaská žebra, hovězí žebírko v tlakovém hrnci, texaské koření, texasky žebra, grilovane zebirko na pikantnich fazolich, zebirka bbq v pomalém hrnci

Suroviny:
kost hovězí, olej, cibule, koření grilovací, omáčka worcesterová, česnek, feferonka, vývar masový, protlak rajčatový, kukuřice, fazole, paprika, rajče loupané, sůl