Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Name: Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg brambor; 3-4 lžičky naložené kapie (proužky); 1 jablko; Dle chuti:; šťáva z citronu; sůl; mletý pepř; 1-2 jarní cibulky; pár kapek olivového oleje; čerstvá petrželka; Zálivka:; 200 ml vody; 40-50 ml octa (dle chuti); 1-2 lžičky cukru (nemusí být)

Prostý bramborový salát jen z pár surovin. Chutě propojuje zálivka z vody a octa. V salátu kromě brambor najdete pouze jablíčko, sterilovanou kapii a nasekanou jarní cibulku s petrželkou. Přesto je salát skutečně výborný.

Hodnocení receptu je 4,4 (8×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí brambor a odležení salátu

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor a odležení salátu)

Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 581 kJ / 856 kcal
Bílkoviny	20,60 g
Tuky	1,52 g
Vláknina	25,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	65 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	177,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Krok 2: Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky. Vodu s octem smícháme a připravíme zálivku. Ocet můžeme přidat nebo ubrat dle chuti a požadované kyselosti. Krok 3: Brambory dáme do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme kostičky jablka, proužky okapané kapie, zálivku s octem a pár kapek olivového oleje. Krok 4: Jarní cibulku pokrájíme, spaříme horkou vodou a přecedíme. Přidáme do mísy. Petrželku nasekáme a přidáme do salátu. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Salát důkladně promícháme a dáme do chladu odležet. Krok 5: Podáváme se smaženým kaprem ve strouhance s uzenou paprikou a bylinkami.

Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce
Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky. Vodu s octem smícháme a připravíme zálivku. Ocet můžeme přidat nebo ubrat dle chuti a požadované kyselosti.
Brambory dáme do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme kostičky jablka, proužky okapané kapie, zálivku s octem a pár kapek olivového oleje.
Jarní cibulku pokrájíme, spaříme horkou vodou a přecedíme. Přidáme do mísy. Petrželku nasekáme a přidáme do salátu. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Salát důkladně promícháme a dáme do chladu odležet.
Podáváme se smaženým kaprem ve strouhance s uzenou paprikou a bylinkami.

TIP: Vídeňský bramborový salát se smetanou podle ČSN

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2019

Poznámka autorky Ivace64

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/11/chudy-b...

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/11/smazeny...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G4v7

Letní bramborový salát s naloženou sterilovanou zeleninou a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Bramborový salát s pórkem, tofu a kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Ledový salát s kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

"Klokaní" kapsy s chudým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kroupovka 40 min

Chudí rytíři s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Spuname

Masové karbanátky s kapustou a cuketou + "chudý" bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 105 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Domácí vlašský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 45 min

Zobrazit více

Saláty
Bramborové saláty

Bylinky
Jablka
Zelenina
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Vaření
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Bezlepkové recepty
Sladkokyselé chutě
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G4v7

Náhodný recept

Rýže s vejci a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čočkové chipsy s parmezánem a semínky

Přidáno před 5 hodinami

Chia pudink s avokádem a hroznovým vínem

Přidáno před 6 hodinami

Špagety s fenyklem

Přidáno před 7 hodinami

Šulánky se špenátem

Přidáno před 8 hodinami

Krůtí roláda na způsob svíčkové

Přidáno před 11 hodinami

Špenátový koláč se sýrem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Ivace64 přidala nové fotografie! 3. 11. 2019 17:57

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vídeňský bramborový salát se smetanou podle ČSN má chutné využití po celý rok Hodnocení 30×

Vídeňský bramborový salát se smetanou podle ČSN má chutné využití po celý rok

Babiččina kuchyně a kysané zelí ve sklenicích jako zimní zásobárna vitamínů Hodnocení 297×

Babiččina kuchyně a kysané zelí ve sklenicích jako zimní zásobárna vitamínů

Vítězkou Peče celá země je Eliška: V dramatickém finále upekla dort, který vehnal Maršálkovi slzy do očí

Vítězka Peče celá země Eliška Hlaváčová: Před finále jsem byla úplně mimo, místo pečení jsem myslela spíš na rodinu

Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce? Závisí to na několika okolnostech Hodnocení 77×

Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce? Závisí to na několika okolnostech

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Krásné kvítky z obyčejné mrkve? Jak na to snadno a rychle vám poradí naše video Hodnocení 25×

Krásné kvítky z obyčejné mrkve? Jak na to snadno a rychle vám poradí naše video

Nejnovější články

27 foto
Vítězka Peče celá země Eliška Hlaváčová: Před finále jsem byla úplně mimo, místo pečení jsem myslela spíš na rodinu

31 foto
Vítězkou Peče celá země je Eliška: V dramatickém finále upekla dort, který vehnal Maršálkovi slzy do očí

Pečené vepřové koleno na pivu jako z hospody: Stačí pár triků, aby bylo krásně křupavé, šťavnaté a plné chuti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Rosemary_magic před 3 hodinami

Polévka Móra Jókaie (Jókai bableves)

zaba.L před 4 hodinami

Čokoládovo-proteinová buchta s jablky bez přidaného cukru

nikki_bab před 4 hodinami

Hovězí kostky po znojemsku

Polda1241 před 4 hodinami

Fazolový kotlík Videorecept

Fazolový kotlík

Danoouch před 5 hodinami

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem Videorecept

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Majky.n před 6 hodinami

Tvarohové muffiny s borůvkami

Jitka86 před 6 hodinami

Křimický řízek

[email protected] před 6 hodinami

Kuřecí Caesar salát

DarlingAnge před 7 hodinami

Kuřecí s broskví a sýrem

Jessie před 7 hodinami

Tématické fráze:
chudý bramborový salát, bramborový salát s kapií, babicin bramborovi salát, bramborovi salát chudi

Suroviny:
brambory, kapie sterilovaná, jablko, šťáva citronová, sůl, pepř mletý, cibulka jarní, olej olivový, petrželka zelená, voda, ocet, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64 50 min

Vepřové medailonky s jablíčky, pórkem a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 50 min

Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

27 foto Vítězka Peče celá země Eliška Hlaváčová: Před finále jsem byla úplně mimo, místo pečení jsem myslela spíš na rodinu

31 foto Vítězkou Peče celá země je Eliška: V dramatickém finále upekla dort, který vehnal Maršálkovi slzy do očí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

27 foto
Vítězka Peče celá země Eliška Hlaváčová: Před finále jsem byla úplně mimo, místo pečení jsem myslela spíš na rodinu

31 foto
Vítězkou Peče celá země je Eliška: V dramatickém finále upekla dort, který vehnal Maršálkovi slzy do očí