Kostky vepřové krkovice na zelenině

Name: Kostky vepřové krkovice na zelenině
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 400 g vepřové krkovice; 1 lžíce sádla; sůl; čerstvě mletý prepř; 60 g mrkve; 60 g petržele; 230 g cibule; 2 lžíce rajské pasty z tuby; 2 menší bobkové listy; 2 stroužky česneku; snítka rozmarýnu; 80 g řapíkatého celeru; 1/2 lžičky sušeného tymiánu; 600 ml vývaru /hovězí

Vepřové maso s omáčkou z kořenové zeleniny, česneku, cibule a koření je dokonalým receptem na chutný oběd nebo večeři. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Určitě si ho připravte a budete velmi mile překvapeni.

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 382 kJ / 1 047 kcal
Bílkoviny	86,93 g
Tuky	57,81 g
Vláknina	24,40 g
Cholesterol	206 mg
Sodík	343 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	37,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na velké kostky a osmahneme ze všech stran v rozehřáté hluboké pánvi za všech stran. Občas promícháme a zatím očistíme a nakrájíme nadrobno zeleninu a cibuli. Krok 2: Opečené maso vyndáme stranou a v téže pánvi orestujeme připravenou zeleninu, poté přidáme cibuli a ještě restujeme pár minut. Přidáme protlak, bobkový list, celé oloupané stroužky česneku. rozmarýn a nadrobno nakrájený řapíkatý celer. Krok 3: Zalijeme vývarem, vrátíme maso, přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla dusíme do změknutí masa. Měkké maso opatrně opět vyndáme a omáčku propasírujeme, dle potřeby dochutíme tymiánem, solí, pepřem a maso v omáčce prohřejeme. Krok 4: Podáváme s těstovinami, knedlíky, noky nebo bramborem

Očištěné maso nakrájíme na velké kostky a osmahneme ze všech stran v rozehřáté hluboké pánvi za všech stran. Občas promícháme a zatím očistíme a nakrájíme nadrobno zeleninu a cibuli.
Několik způsobů, jak nakrájet cibuli
Opečené maso vyndáme stranou a v téže pánvi orestujeme připravenou zeleninu, poté přidáme cibuli a ještě restujeme pár minut. Přidáme protlak, bobkový list, celé oloupané stroužky česneku. rozmarýn a nadrobno nakrájený řapíkatý celer.
Jak dusit maso - rady a tipy
Zalijeme vývarem, vrátíme maso, přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla dusíme do změknutí masa. Měkké maso opatrně opět vyndáme a omáčku propasírujeme, dle potřeby dochutíme tymiánem, solí, pepřem a maso v omáčce prohřejeme.
Podáváme s těstovinami, knedlíky, noky nebo bramborem

TIP: Nejlepší recepty z vepřového masa - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kostky vepřové krkovice na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp7X7

Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 75 min

Vepřová krkovice na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Krkovice zapečená v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara

Plátky krkovice se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mirca75

Vepřová krkovice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivusa 120 min

Vepřová krkovice na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Zobrazit více

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 60 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Zeleninová jídla

Oběd
Bezlepkové recepty
Večeře
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Bylinky
Restování
Smažení
Vaření
Dušení

Moje poznámka

Kostky vepřové krkovice na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp7X7

Náhodný recept

Likérové řezy s piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ostrá masová směs s rýží

Přidáno před 13 hodinami

Palačinky s dušenými jablky

Přidáno před 15 hodinami

Brokolicové karbanátky

Přidáno před 18 hodinami

Bramborová kaše s mrkví

Přidáno před 19 hodinami

Knedlíčky gyoza

Přidáno před 20 hodinami

Krůtí prsa s kokosovým mlékem a špenátem

Přidáno 28. 10. 2025 22:38:09

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 24. 11. 2023 07:35

Přečtěte si

Dušičky s povidly: Voňavé pečivo z kynutého těsta voní máslem a posypané mandlemi chutná skvěle

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak péct plněné vánoční košíčky? Těsto je základ, ale nepodceňujte ani zdobení Hodnocení 89×

Jak péct plněné vánoční košíčky? Těsto je základ, ale nepodceňujte ani zdobení

Košíčky Izidor chutnají úžasně. Všechny ingredience tohoto cukroví se příjemně spojují do lahodné harmonie Hodnocení 26×

Košíčky Izidor chutnají úžasně. Všechny ingredience tohoto cukroví se příjemně spojují do lahodné harmonie

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy

Pozor na banánový trik v obchodech! Zákazníci si radí, jak ušetřit, přitom jim hrozí pokuta 50 tisíc korun a ostuda jak řemen

Nejnovější články

Pozor na banánový trik v obchodech! Zákazníci si radí, jak ušetřit, přitom jim hrozí pokuta 50 tisíc korun a ostuda jak řemen

Dušičky s povidly: Voňavé pečivo z kynutého těsta voní máslem a posypané mandlemi chutná skvěle

Video
Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová kýta po uhersku Videorecept

Vepřová kýta po uhersku

Vosats před 7 minutami

Topinka s ostrou játrovou směsí

Sahula před 8 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

pavla29 před 10 hodinami

Krémové smetanové rizoto s hlívou ústřičnou

dandelion.z před 10 hodinami

Makovec IV.

Jandulka18 před 11 hodinami

Marinovaná krkovice s pečenými brambory a česnekem

Trol60 před 11 hodinami

Rychlé, lehké a levné palačinky

Merylas před 11 hodinami

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Kajkajak před 12 hodinami

Kuřecí řízek

Lida.Rose před 14 hodinami

Luxusní francouzský toustový chléb

boomgo před 15 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sádlo, sůl, mrkev, petržel, cibule, bobkový list, česnek, rozmarýn, celer řapíkatý, tymián sušený, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Kostky vepřové krkovice na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 45 min

Bramborový salát se salátovou okurkou a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aisha

Kostky vepřové krkovice na zelenině

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy