Lilkovo - houbové lasagne

Name: Lilkovo - houbové lasagne
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g lasagne; 1 lilek; olej; 1 cibule; 4 stroužky česneku; 6 ks velkých žampionů; 500 g pasírování rajčat; sůl; pepř; bazalka; oregano; Na bešamel:; 2 lžíce oleje; 2 lžíce hladké mouky; 500 ml mléka; sůl; 200 g strouhaný tvrdý sýr

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

magdalenka

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 740 kJ / 2 328 kcal
Bílkoviny	107,46 g
Tuky	64,78 g
Vláknina	25,42 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	2,25 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	318,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Baklažán ošúpeme, pokrájame na drobno, osolíme a necháme vypotiť cca hodinu. Potom na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme vyžmýkaný baklažán, cesnak, drobno pokrájané huby, dusíme, pridáme pasírované paradajky (alebo šťavu), okoreníme korením čiernym a bazalkou a oreganom, dosolíme, trochu podlejeme vodou a varíme cca 10 min. Možno pridať trochu cukru. Krok 2: Na oleji osmažíme múku, zalejeme mliekom, rozšľaháme, povaríme, osolíme. Krok 3: Do pekáčika dáme na dno tenkú vrstvu bešamelu, na to rozložíme vrstvu suchých lasagní, baklažánovú zmes, niekoľko lyžičiek bešamelu - pokvapkáme, znovu lasagne, baklažánová zmes, lasagne, atď. celkovo som mala 4 vrstvy cestovín, na vrchu bešamel, štedro posypať syrom. Krok 4: Necháme odstáť aspoň 1 hodinu, potom upečieme - cca 40 min 180 stupňov, spočiatku pod alobalom.

Baklažán ošúpeme, pokrájame na drobno, osolíme a necháme vypotiť cca hodinu. Potom na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme vyžmýkaný baklažán, cesnak, drobno pokrájané huby, dusíme, pridáme pasírované paradajky (alebo šťavu), okoreníme korením čiernym a bazalkou a oreganom, dosolíme, trochu podlejeme vodou a varíme cca 10 min. Možno pridať trochu cukru.
Na oleji osmažíme múku, zalejeme mliekom, rozšľaháme, povaríme, osolíme.
Do pekáčika dáme na dno tenkú vrstvu bešamelu, na to rozložíme vrstvu suchých lasagní, baklažánovú zmes, niekoľko lyžičiek bešamelu - pokvapkáme, znovu lasagne, baklažánová zmes, lasagne, atď. celkovo som mala 4 vrstvy cestovín, na vrchu bešamel, štedro posypať syrom.
Necháme odstáť aspoň 1 hodinu, potom upečieme - cca 40 min 180 stupňov, spočiatku pod alobalom.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilkovo - houbové lasagne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EPEN

Lasagne s masem a lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

nofrona 60 min

Lilkové lasagne s pórkovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Lilkovo bramborové curry s vůní římského kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

arrefeena 60 min

Houbové lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 60 min

Lilkovo-mrkvové kari s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Lilkovo-paprikový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 35 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Sýrové lokše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

magdalenka 70 min

Zapékaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Pečené vařené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 55 min

Jednoduchý moučník s pudinkovo-smetanovým krémem Videorecept

Jednoduchý moučník s pudinkovo-smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 80 min

Zobrazit více

Těstoviny
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Lasagne

Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Letní recepty
Lilek
Houby
Dušení
Restování
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Lilkovo - houbové lasagne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EPEN

Náhodný recept

Vaječný likér Martina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

martinacoubalova 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborová buchta s jablky a mákem

Přidáno před 1 hodinou

Turecké papriky s rýží

Přidáno před 4 hodinami

Tymiánová bageta

Přidáno před 4 hodinami

Pistáciové roládky z listového těsta

Přidáno před 7 hodinami

Bábovka s čokoládou a ořechy podle Laďky Něrgešové

Přidáno před 7 hodinami

Skotská vejce jednoduše

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 26. 1. 2011 16:22

Príma kombinace+10 a krásně jedlé fotky

Iljusa 26. 1. 2011 07:43

Tak to bych si ihned dala

Btw:Začínáš mít čím dál hezčí foto

JanaDorazinova 25. 1. 2011 21:48

HankaPu 25. 1. 2011 21:28

Magdalenko, máš to moc hezké a určitě i dobré

maris 25. 1. 2011 19:07

Magdalenko, hned bych si dala

zizala moderátorka 25. 1. 2011 18:52

Děláš mi chutě, ostatně jako vždy

Marsi Mesi 25. 1. 2011 18:36

Tak to je tedy dobrá kombinace--lilek, lasagne, to určitě vyzkouším

magdalenka 25. 1. 2011 18:30

Ďakujem za záujem, baklažán v tejto forme má trochu "inú" chuť, zrejme od húb a korenín, dala som ho miesto mäsa. Inokedy kuracie prsia nakrájam, osmažím a potom ostatné detto.