Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Pokrmy inspirované indickou kuchyní jsou plné zeleniny, výrazného koření a také pikantní chuti. Chutnou a snadnou zeleninovou směs z lilku, rajčat a cizrny si můžete snadno připravit k rychlému obědu, třeba s rýží nebo tradičním chlebem naan.
Postup přípravy
Krok 1: Lilek omyjeme, nakrájíme na silnější kolečka, osolíme a necháme vypotit. Zatím očistíme květák a rozebereme jej na malé růžičky. V hmoždíři nadrtíme římský kmín, nasekáme nadrobno očištěný česnek, zázvor a chilli.
Krok 2: Lilek otřeme důkladně papírovými utěrkami a nakrájíme na čtvrtkolečka. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a necháme rozvonět česnek, zázvor a chilli. Přidáme lilek a opečeme dozlatova.
Krok 3: Snížíme teplotu a přidáme všechno koření, rajčatovou pastu, promícháme a trochu podlijeme vodou. Přidáme rajčata, propláchnutou cizrnu, květák a jogurt. Promícháme dle potřeby podlijeme a podusíme cca 15 minut.
Krok 4: Dochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Podáváme s rýží v samostatné misce nebo s chlebem naan.
Zveřejněno 7. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMJ1
Moje poznámka
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMJ1
Nejnovější recepty
Cuketové sushi
Přidáno před 1 hodinou
Panenka v kopru
Přidáno před 2 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno před 11 hodinami
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno 15. 6. 2025 17:17
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno 15. 6. 2025 17:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchané a měkoučké loupáky
Zu.bart před 20 minutami
Kulajda z cukety
Romana20 před 41 minutami
Jahodový koktejl s mátou
MarcelaPa před 1 hodinou
Obrácené vepřové řízky z trouby
wimra před 2 hodinami
Bublanina z majonézy
Sarka13 před 3 hodinami
Tvarohové muffiny
Sefiragold před 3 hodinami
Lehký rýžový salát s ledovým salátem
jelima091 před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Skolnice1705 před 3 hodinami
Barevný guláš - neguláš
Jan Nemec před 5 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
pavlina.simr před 6 hodinami
Suroviny:
lilek,
sůl,
olej rostlinný,
zázvor čerstvý,
česnek,
květák,
cizrna,
rajče,
pasta rajčatová,
římský kmín mletý,
kurkuma,
koriandr sušený,
koření garam masala,
paprika sušená sladká,
chilli,
jogurt bílý,
šťáva citronová,
cukr
Komentáře (3)