Lilek zapečený s Tikka masalou

Name: Lilek zapečený s Tikka masalou
Prep time: 35 min
Cook time: 24 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Indická
Ingredients: 6 koleček neoloupaného důkladně umytého lilku o síle 2 cm; 6 lžic nakrájeného medvědího česneku; 6 vrchovatých lžic omáčky Tikka masala; 100 g nastrouhaného Eidamu (6 vrchovatých lžic); 3 větší snítky rozmarýnu; máslo na proložení lilku; sůl

Hodnocení receptu je 4,6 (4×)

Anna Kocikova

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Lilek zapečený s Tikka masalou, Lilek zapečený s Tikka masalou — Lilek zapečený s Tikka masalou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 3

6 koleček 6 koleček neoloupaného důkladně umytého lilku o síle 2 cm

6 lžic 6 lžic nakrájeného medvědího česneku

6 6 vrchovatých lžic omáčky Tikka masala

100 g 100 g nastrouhaného Eidamu (6 vrchovatých lžic)

3 3 větší snítky rozmarýnu

máslo na proložení lilku

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 235 kJ / 295 kcal
Bílkoviny	25,65 g
Tuky	15,90 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	60 mg
Sodík	1,00 g
Sůl	2,50 g
Sacharidy	10,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do nakrájeného lilku vetřeme z obou stran sůl a necháme 15 minut odpočinout. Poté lilek důkladně osušíme a naskládáme do zapékací mísy. Krok 2: Na každé kolečko dáme lžíci medvědího česneku a lžíci omáčky. Proložíme plátky másla, rozmarýnem a dáme na 17 minut do předehřáté trouby na 190 stupňů. Krok 3: Po 10-ti minutách zapékání kolečka lilku zasypeme nahrubo nastrouhaným sýrem, ještě přidáme 2 plátky másla a dáme opět do trouby na zbývajících 7 minut. Krok 4: Pokud nechceme zapínat troubu, můžeme kolečka lilku naskládat do větší pánve. Se stejným postupem pod pokličkou dusíme na slabém plameni 10 minut, poté zasypeme sýrem a opět pod pokličkou necháme roztéct sýr. Příloha - každý podle své chuti.

Do nakrájeného lilku vetřeme z obou stran sůl a necháme 15 minut odpočinout. Poté lilek důkladně osušíme a naskládáme do zapékací mísy.
Na každé kolečko dáme lžíci medvědího česneku a lžíci omáčky. Proložíme plátky másla, rozmarýnem a dáme na 17 minut do předehřáté trouby na 190 stupňů.
Po 10-ti minutách zapékání kolečka lilku zasypeme nahrubo nastrouhaným sýrem, ještě přidáme 2 plátky másla a dáme opět do trouby na zbývajících 7 minut.
Pokud nechceme zapínat troubu, můžeme kolečka lilku naskládat do větší pánve. Se stejným postupem pod pokličkou dusíme na slabém plameni 10 minut, poté zasypeme sýrem a opět pod pokličkou necháme roztéct sýr. Příloha - každý podle své chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2015

Poznámka autorky Anna Kocikova

Množství uvedených surovin si může každý přizpůsobit svým potřebám. Pokud nemáme zamrazený medvědí česnek, použijeme nakrájenou nať lahůdkové cibulky nebo pórek.

Odkaz na omáčku http://www.unclebens.cz/omacka-tikka-masala.aspx