Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Bublanina – asi nejznámější moučník, který snad každému připomene dětství. Receptů existuje celá řada, ovšem klasika od našich babiček, olejová bublanina s třešněmi nikdy neomrzí. Přestože se jedná o typický letní moučník, dopřát si ho můžete během celého roku s různým sezónním ovocem.

Hodnocení receptu je 4,7 (593×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janaka janaka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem, Třešňová bublanina
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 350

Suroviny pro 1 plech

plech o rozměrech 40 x 30 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 088 kJ /
4 801 kcal
Bílkoviny100,68 g
Tuky201,96 g
Vláknina13,05 g
Cholesterol 1,56 g
Sodík 785 mg
Sůl2,37 g
Sacharidy638,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 180 °C a plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Můžeme také použít jen pečicí papír. Krok 2: Celá vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do husté pěny. Tuto práci nesmíme odbýt, čím déle šleháme, tím bude bublanina nadýchanější. Krok 3: Poté postupně přilijeme olej, mléko a nakonec přisypeme prosátou mouku, promíchanou s kypřicím práškem. Krok 4: Ovoce lehce poprášíme hladkou moukou. Krok 5: Těsto nalijeme připravený plech a poklademe ho pomoučeným ovocem. Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme při 180 °C zhruba 30 minut, tento čas je pouze orientační.

TIP: Jak upéct dokonalou bublaninu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2009

Poznámka autorky janaka

Toto těsto můžeme použít i na bábovky a dortové korpusy. Pokud pečete bublaninu v dortové formě, bude se vám hodit rozpis na 4 vejce:

4 vejce, 200 g cukru, 100 g mléka, 100 g oleje, 290 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, citronová kůra, vanilkový cukr. Pokud si přejeme mramorovou bábovku, přidáme do poloviny těsta kakao.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (593 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2 521× přidáno)

Označit jako uvařené (538× uvařeno)

Přidat komentář (350 komentářů)

Ohodnotit recept (593 hodnocení)

Přidat fotku (56 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GZEr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GZEr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (350)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

soumarova.f@seznam.cz 21. 7. 2025 13:27
Bublanina je moc sladká,300g.cukru 😄

Sonisko 16. 7. 2025 18:15

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Napoprvé jsem to nedopekla ,ale teď nedělám nic jiného,skvělá báječná úžasná nadýchaná ♥️

monikacekcl monikacekcl 13. 7. 2025 12:42

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc chutný jednoduchý recept.Zatím myslím jiné těsto nehledamm.Pro mě je tento recept TOP.

monikacekcl monikacekcl 13. 7. 2025 12:32
Velmi jednoduchá ,ale za to vynikající.Dělala jsem s ostružinami.

Barča Barča 10. 7. 2025 21:42
Nadýchaná, měkkoučká, voňavá, vláčná. Prostě výborná! Pekli jsme s višněmi. Rozhodně budu péct častěji a už jiný recept nehledám 😋

Cinderka Cinderka 10. 7. 2025 18:13

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super! Naprosto mňamózní 🤗 skvělý recept a já za něj moc dík!

HanLen HanLen 5. 7. 2025 16:49
Upečeno ke kafíčku. Nicméně když jsem si šla k plechu pro další kousek, přivítaly mne pouze závěje cukru, které tam zůstaly po přepadovce mých drahých vnoučat...Super.

boomgo 2. 7. 2025 03:57

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

skvělý recept

czech.post.services 30. 6. 2025 23:00
#Uvareno

Magic111 Magic111 29. 6. 2025 13:02

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Krásné těsto. Opravdu to chce trpělivost, než se vyšlehají vajíčka s cukrem.

ZatkovicovaL@seznam.cz 28. 6. 2025 07:28

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělý recept! Bublanina vláčná, nadÿchaná.

Michaelka93 Michaelka93 26. 6. 2025 11:45

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná, nadýchaná, není suchá, dávám 5 ⭐️

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

PetraCy PetraCy 25. 6. 2025 15:52
Vynikající, nemá chybu a rychle hotová...🤩🤩🤩

PetraCy PetraCy přidala novou fotografii! 25. 6. 2025 15:51

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem, S třešněmi a lesními jahodami...

beruska2 22. 6. 2025 07:42
Výborný recept. Zaslouží si 5 hvězdiček.

Hatiorka Hatiorka 20. 6. 2025 08:43

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejlepší recept na bublaninu! Peču už poněkolikáté s různým ovocem a vždycky se po ní zapráší.Dekuji za parádní recept a jinou už nikdy dělat nebudu 😋

Kometka35 19. 6. 2025 09:32

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný recept. Děkuji.

chameleon 19. 6. 2025 06:10
Jednoduchá příprava a výborná chuť👍 Děkuji za recept.

Skolnice1705 16. 6. 2025 15:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající chuť a hlavně ani trochu nespadla což se mi stávalo často. Děkuji za recept👏👍🏻

Jauernikova 11. 6. 2025 10:05

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednička s hvězdičkou 🌹

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 7. 6. 2025 14:41
Tohle je ten nejvymazlenější recept na bublaninu :-) Už jsem ji dělala i máslovou, místo mléka dala podmáslí a vždy se povedla na 1*. Posledně jsem dělala s meruňkami a nektarinkami a místo citronové kůry jsem dala lžičku pomerančové.

Pavluska75 7. 6. 2025 13:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dcera si přeje jen toto těsto 🌞

EditTi 7. 6. 2025 08:48
TOP ⭐⭐⭐⭐⭐

EditTi 7. 6. 2025 08:48
TOP ⭐⭐⭐⭐⭐

Nadezda76 Nadezda76 7. 6. 2025 08:48

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mňamka

Marie Svarcova Marie Svarcova 4. 6. 2025 05:53
:-)<3:yes::yes: Recept i foto se mi líbí. :-K

LILIANA0701 2. 6. 2025 06:12

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající ,pěkně nadýcha lepší jsem neměla, testo se dá pouzit na cokoliv třeba na dort ,jednoduchý rychlý za mě 1*, Děkuji moc jiný péct nebudu

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

BarboraToni BarboraToni 1. 6. 2025 08:12

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Jen to teda odflakuji a vše micham najednou a bublanina je nadýchaná;-)
Jen nevim, proč mi nejde hodnotit :-(
5*

veronika_straka veronika_straka moderátorka 1. 6. 2025 14:02
BarboraToni: zdravím, každý má nějaký postup, hlavně, že se podaří a výsledek chutná :) co se týká hodnocení, svítí u Vašeho komentáře, že jste recept hodnotila :)

palikx 25. 5. 2025 18:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vyborna bublacka. delal jsem ji poprve a je perfektni.

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Knota 11. 5. 2025 17:48

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělá.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bublanina s ovocem, bublanina, recept na bublaninu, bublanina recept, recept na bublaninu s ovocem, vynikající bublanina, recept bublanina s ovocem, výborná bublanina s ovocem, recept na nadýchanou bublaninu, vyborna bublanina, recept bublanina, nejlepší bublanina s ovocem, nejlepší bublanina, bublanina babica, bublanina na plech, jahodova bublanina, dobrá bublanina, jednoducha bublanina s ovocem, bublanina recepty, piškotová bublanina

Suroviny:
cukr krupice, vejce, olej, mléko, mouka polohrubá, cukr vanilkový, kůra citronová, kypřící prášek do pečiva, ovoce, mouka hladká, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu