Hraběnčiny výborné řezy
Hraběnčiny řezy patří k nejlepším českým moučníkům. Nadýchaný sníh promění obyčejný jablečný koláč ve sváteční dezert – jako ze zámku. Vyzkoušejte ověřený recept. Řezy jsou báječné a připomenou vám dětství u babičky.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 561 kJ / 4 197 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,32 g |
| Tuky | 185,51 g |
| Vláknina | 27,60 g |
| Cholesterol | 851 mg |
| Sodík | 639 mg |
| Sůl | 1,42 g |
| Sacharidy | 541,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mouky prosáté s kypřicím práškem do pečiva nasekáme tuk, přidáme žloutky a cukr a rychle zpracujeme těsto. Třetinu těsta vložíme do sáčku a odložíme přibližně na hodinu do mrazničky. Zbytek necháme uležet v chladničce.
Krok 2: Jablka nastrouháme nahrubo.
Krok 3: Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 4: Těsto rozválíme na nízký plech vyložený pečicím papírem (těsto je nízké a tenké), na něj naklademe nastrouhaná jablka, která posypeme skořicí, případně vanilkovým cukrem.
Krok 5: Na jablka rozetřeme sníh z bílků a nahoru nastrouháme těsto z mrazničky.
Krok 6: Plech vložíme do trouby a při 180 °C pečeme dozlatova, zhruba 35–40 minut. Tento čas je pouze orientační, je potřeba se řídit vlastní troubou.
Zveřejněno 26. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hraběnčiny výborné řezy
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Xo68
Moje poznámka
Hraběnčiny výborné řezy
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Xo68
Nejnovější recepty
Bramborový závin se škvarky a cibulí
Přidáno před 2 hodinami
Tlačené jablečné koláče
Přidáno před 5 hodinami
Krkovička s dušeným hlávkovým zelím
Přidáno před 6 hodinami
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 19 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 21 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Uzené se švestkovo-perníkovou omáčkou
Jan Nemec před 19 minutami
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Saratice před 27 minutami
Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami
bobnak před 30 minutami
Žampionové placičky s nivou
Panova před 2 hodinami
Krémová pórková polévka
lunav1 před 3 hodinami
Hop do vody - přílohové noky
brtna před 4 hodinami
Pribináček
slunicko.rk před 4 hodinami
Zapečený sýrový květák
slunicko.rk před 4 hodinami
Salát z hlávkového zelí
slunicko.rk před 4 hodinami
Nudličky po asijsku
Trol60 před 7 hodinami
Tématické fráze:
hraběnčiny řezy,
hrabencin závin,
hraběnčiny řezy recept,
nejlepší hraběnčiny řezy,
hraběnčin řez,
hraběnčiny řezy s tvarohem,
hraběnčiny řezy s jablky,
výborné řezy,
hraběnčiny řezy strouhane,
hraběnčiny řezy top recepty,
hraběnčin kolač,
hraběnčiny řezy jednoduchý recept,
hrabenčiny řezy tvaroh,
recept na hraběnčiny řezy,
hrabenčin strůdl,
recept hraběnčiny řezy,
výborné moučníky a řezy recepty,
hrabenciny rezy z hladke mouky,
výborné a jednoduché řezy,
hraběnčin moučník
Suroviny:
mouka hladká,
tuk hera,
žloutek,
cukr moučkový,
kypřící prášek do pečiva,
jablko,
cukr vanilkový,
cukr krupice,
skořice mletá,
bílek
Komentáře (110)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Musela jsem je schovat, jinak by je děti snědly na posezení