Můj první beránek

Name: Můj první beránek
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 hrnek polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; 1/2 hrnku cukru moučka; 1/4 hrnku oleje; 1/2 hrnku mléka; 2 vejce; tuk na vymazání formy; mouka na vysypání formy

Pečení beránka na Bílou sobotu je Velikonoční tradicí. Beránek představuje symbol Ježíše Krista, který se obětoval za spásu světa. Upečený beránek má vždy stát v čele svátečního stolu.

meya.z

14 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

4. 4. 2010 07:47

1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky

1/2 1/2 prášku do pečiva

1/2 hrnku 1/2 hrnku cukru moučka

1/4 hrnku 1/4 hrnku oleje

1/2 hrnku 1/2 hrnku mléka

2 2 vejce

tuk na vymazání formy

mouka na vysypání formy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 283 kJ / 2 219 kcal
Bílkoviny	46,61 g
Tuky	82,00 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	526 mg
Sodík	314 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	319,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Vymažeme formu na beránka.
Videonávod: Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Nejprve smícháme mouku s práškem do pečiva, pak přidáme vše ostatní a dobře promícháme.
Těsto nalijeme do připravené formy na beránka a vložíme do předehřáté trouby.
Pečeme kolem 50 minut na 180 °C.
Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
TIP Desatero odpovědí na nejčastější dotazy o pečení beránka

Poznámka autorky receptu

Dělala jsem z poloviční dávky z těsta na klasickou olejovou bábovku. Přidala jsem rozinky namočené přes noc v rumu. Dnes budu dělat ještě jednoho a přidám do těsta namleté ořechy, záleží na každém, kdo má co rád. Beránek je do malé formy.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (57×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Beránek Videorecept

Beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Desnika 70 min

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Šlehačkový beránek Videorecept

Šlehačkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

verushka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

Hodnocení 212×

Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

Komentáře

keijei

31. 3. 2024 09:36

Ta olejová chuť mi nesedí a dávkování na "hrnky" je celkem k ničemu, kdy sice můžu zachovat poměr, ale zase to nesedí do formy a nedá se to dobře přepočítat.

Dagile

9. 4. 2015 12:04

Tak tohle byl i muj prvni beranek. Mam keramickou formu, mnozstvi tohoto testa pasuje presne. Do testa jsem jen doplnila vanilkovy cukr a sekane mandle a vysla jsem s jednim vetsim vejcem. Chutove je vynikajici a doba peceni 50 minut presna. Beranek byl vystavni! Dekuji za recept

Marybar

23. 5. 2010 09:56

Martino, moc děkuji za recept, mám dlouho formu na malého beránka, ale nedařilo se mi najít vhodný recept.Na Velikonoce určitě vyzkouším.

misza

4. 4. 2010 19:38

Fokuska

4. 4. 2010 19:16

Jejda to je ještě jehňátko-fakt se povedl

AniCiz

4. 4. 2010 16:34

já jsem taky měla prvního bez uší a s načernalým čumáčkem..ale tento je krásný..

michsamant

4. 4. 2010 16:17

Lusinda79

4. 4. 2010 14:26

Moc hezký beránek

JanaDorazinova

4. 4. 2010 11:28

Marti, tak to gratuluji, je jako malovaný!!!

sebena

4. 4. 2010 09:49

Beránek se ti moc povedl

receptík znám

takže posílám bodíka

Jiřička

4. 4. 2010 09:15

Hned si to znamenám. To já ho poprvé měla zase s moc velkou hlavou jak mi těsto proteklo a upeklo se i pod víčkem. Je moc hezký. Jsi šikovná. Dík za recept J.