Hrstková polévka
Kombinace luštěnin, krup a zeleniny má v kuchyni své pevné místo. Nejenže zasytí, navíc dodá tělu spoustu vlákniny i bílkovin. Hrstková polévka je voňavá klasika, která se vařila už za časů našich babiček, a její kouzlo se s časem neztrácí.
Postup přípravy
Krok 1: Luštěniny důkladně propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme namočené, nejlépe přes noc.
Krok 2: Poté je scedíme, vložíme do hrnce, přidáme dobře propláchnuté kroupy a zalijeme vodou. Osolíme, opepříme a dáme vařit.
Krok 3: Brambor, mrkev a česnek očistíme. Brambor, mrkev a párek nakrájíme na kostičky. Česnek nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 4: Po zhruba půl hodině vaření luštěnin přidáme nakrájený brambor, mrkev a párek. Dále vaříme, dokud luštěniny se zeleninou nezměknou.
Krok 5: Z vejce, mouky, krupice, špetky soli a lžíce oleje vytvoříme těsto na nočky, které pomocí kávové lžičky zavaříme přímo do polévky.
Krok 6: Pokud chceme polévku hustší, můžeme ji lehce zaprášit krupicí.
Krok 7: Hotovou polévku nakonec dochutíme solí, pepřem, majoránkou a česnekem.
Zveřejněno 11. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrstková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZNXR
Moje poznámka
Hrstková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZNXR
Nejnovější recepty
Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou
Přidáno před 4 hodinami
Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Poctivý vepřový burger v domácí housce
Přidáno před 8 hodinami
Roládky na 3 způsoby
Přidáno před 10 hodinami
Rychlovka ze staršího pečiva
Přidáno před 21 hodinami
Listové těsto na 3 způsoby
Přidáno 26. 12. 2025 08:01:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočka na kyselo (bez mouky)
Markeeta před 1 hodinou
Pudinkové slepované cukroví
Panova před 2 hodinami
Pečené uzené koleno s černým pivem
[email protected] před 4 hodinami
Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou
MiroslavB před 5 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
fialam58 před 5 hodinami
Zelňačka (klasika)
Peggyna před 5 hodinami
Suroviny:
hrách,
fazole,
čočka,
kroupy,
mrkev,
brambory,
párky,
česnek,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
voda,
vejce,
mouka hladká,
krupice,
sůl,
olej
Komentáře (1)