Domácí paštika z kuřecích jater
Dokonalá jemná kuřecí paštika je skvělým předkrmem. Zjemněná smetanou a máslem, ozdobená plátky mandlí a brusinkami, potěší nejen oko, ale i chuťové pohárky. S tímto receptem během chvilky připravíte pokrm hodný slavnostní tabule.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 053 kJ / 3 120 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,64 g |
| Tuky | 225,56 g |
| Vláknina | 39,10 g |
| Cholesterol | 2,87 g |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 2,98 g |
| Sacharidy | 117,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sušené brusinky namočíme do horké vody a necháme odstát. Jednu snítku rozmarýnu stáhneme z větvičky a nasekáme najemno. Druhou necháme celou na ozdobu. Česnek oloupeme a utřeme nožem.
Krok 2: Játra i cibuli očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi vyškvaříme nakrájený špek, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Poté vložíme játra a krátce je orestujeme.
Krok 3: Přidáme rozetřený česnek, bylinky a za stálého míchání chvíli restujeme. Přilijeme koňak a ještě chvilku provaříme, než játra změknou.
Krok 4: Játra i výpek přelijeme do nádoby, osolíme a výrazně dochutíme.
Krok 5: Přidáme smetanu a rozpuštěné máslo. Směs rozmixujeme dohladka.
Krok 6: Opatrně přimícháme mandle a scezené brusinky, trošku jich necháme stranou na ozdobu. Dáme do vhodné mističky a uhladíme. Povrch posypeme mandlemi a brusinkami, navrch položíme snítku rozmarýnu.
Krok 7: Necháme chladit v lednici nejlépe přes noc.
Zveřejněno 31. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí paštika z kuřecích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NGVN
Moje poznámka
Domácí paštika z kuřecích jater
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NGVN
Nejnovější recepty
Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Přidáno před 8 hodinami
Lilek, cukety a rajčátka v rajčatové passatě
Přidáno před 10 hodinami
Nivové knedlíčky do polévky
Přidáno před 11 hodinami
Okurková omáčka ze sterilovaných okurek
Přidáno před 13 hodinami
Poctivá francouzská cibulačka
Přidáno před 15 hodinami
Tvarohové řezy s bílkovým sněhem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí vývar s morkovou kostí
Kajkajak před 3 hodinami
Bramborák na plech
HONOR před 4 hodinami
Bramborový salát s vejci a špenátem
Evajira před 5 hodinami
Cuketová buchta
kucharik258 před 8 hodinami
Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"
magdalenka před 9 hodinami
Růžový salát s hrozny
Limek před 9 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
MirekFM před 9 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Sahula před 10 hodinami
Morkové knedlíčky od maminky
Kajkajak před 11 hodinami
Květákový krém
magdalenka před 12 hodinami
Tématické fráze:
játrová paštika z kuřecích jater,
paštika z kuřecích jater,
domácí paštika z jater,
kuřecí paštika recept,
domácí paštika,
paštika z kuřecích jater s mandlemi,
paštika z kuřecích jater recept,
domaci mandlova pastika,
recept na paštiku z kuřecích jater,
recept na domací paštiku,
domácí játrová paštika s mandlemi,
domácí paštika s mandlemi,
mandlová paštika recept,
nepečená paštika,
kuřecí paštika,
paštika z kuřecích jater video,
výborná paštika z kuřecích jater,
paštika s kurecich jater recepty,
mandlova pastika,
recept na kuřeci paštiku
Suroviny:
játra kuřecí,
máslo,
lupínky mandlové,
brusinky sušené,
špek,
cibule,
česnek,
koňak,
smetana,
tymián,
rozmarýn,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (10)
vypadá dobře